Ai mà không yêu bánh mì? Bạn có thể làm rất nhiều điều với nó: làm bánh mì sandwich, bánh mì nướng bơ hoặc chỉ ăn với bơ. Tuy nhiên, không có gì tệ hơn việc nhận ra rằng bánh mì của bạn đã bị ôi thiu. Đừng sợ hãi. Tôi ở đây để cho bạn biết một số công dụng tốt nhất của bánh mì cũ. Từ bữa sáng đến món tráng miệng, bạn có thể dùng bánh mì cũ cho mọi thứ.
1. Bánh mì nướng kiểu Pháp
Christin Urso
Làm bánh mì nướng kiểu Pháp là cách sử dụng cổ điển cho bánh mì cũ. Sử dụng bánh mì cũ cho phép nó thấm nhiều nước rửa trứng ngon hơn. Đó là một bữa sáng cuối tuần ngon tuyệt.
2. Panzanella
Mickey Dick
Trong panzanella, bánh mì cũ hình khối được dùng để ngâm giấm. Tuy nhiên, nếu bạn không có bánh mì cũ, bạn luôn có thể tạo khối bánh mì mới và nướng trên chảo. Đây là cách sử dụng đơn giản và tốt cho sức khỏe đối với bánh mì cũ.
3. Súp hành Pháp
Kennedy Choi
Phần ngon nhất của súp hành kiểu Pháp là lớp bánh mì giòn và phô mai bên trên, bạn có đồng ý không? Vì bánh mì đã cứng nên bạn không cần phải nướng trước khi đặt nó lên trên súp.
4. Breading
Hannah Cather
Một trong những công dụng hữu ích nhất của bánh mì cũ là để làm vụn bánh mì . Để làm Parmesan gà, bạn sẽ phải nêm vụn bánh mì tự làm của mình với mùi tây, hạt tiêu, rau oregano và các loại gia vị Ý khác.
5. Bánh mì Pudding
Alison Mally
Món tráng miệng yêu thích của tôi trên thế giới là bánh mì pudding, và món bánh mì đường nâu quế này trông sẽ chết mê chết mệt. Thật kỳ lạ khi tôi không thể chờ một số bánh mì của mình bị ôi thiu chỉ để làm món này?
6. Thịt viên
Becca Miller
Thay vì sử dụng vụn bánh mì, như đối với Parmesan gà, công thức thịt viên này bạn đã ngâm bánh mì trong sữa chưa. Điều này sẽ giúp kết cấu của thành phẩm một cách ồ ạt. Và ai lại không thích một món thịt viên ngon?
7. Địa tầng
Kendra Valkema
Strata là sự giao thoa giữa một cái bánh quiche hoặc ốp lết và bánh mì pudding. Các thành phần cơ bản là trứng, phô mai và bánh mì, nhưng bạn có thể thêm nhiều hỗn hợp tùy thích. Đó là một món ăn sáng muộn tinh túy.
8. Bánh mì thịt
Nicole Laszlo
Bánh mì dai được sử dụng để làm bánh mì thịt vì nó giúp kết dính các miếng thịt với nhau. Dưới đây là một số ý tưởng tuyệt vời về cách thay đổi công thức cổ điển.
#SpoonTip: Đảm bảo ngâm bánh mì trước khi thêm vào hỗn hợp của bạn.
9. Croutons
Nina Listro
Không có món salad nào hoàn chỉnh nếu không có bánh mì nướng. Thay vì lãng phí tiền mua những cái trong cửa hàng, hãy tự làm bánh mì nướng với bánh mì cũ và một ít gia vị
10. Nhồi bông
Liz Kaplan
cách gọt khoai lang mà không cần máy gọt vỏ
Món bánh yêu thích của mọi người trong ngày Lễ Tạ ơn là món ngon nhất khi được làm bằng bánh mì cũ vì nó có thể hấp thụ tốt hơn tất cả chất lỏng từ kho và hương vị. Sự nhồi nhét này chắc chắn là một chiến thắng trong cuốn sách của tôi.
11. Croutons
Carlile Willett
Phần tốt nhất của crostini là độ dai của bánh mì. Vì bánh mì của bạn đã khô, bạn chỉ cần nướng bánh mì đủ nóng. Phô mai dê và món crostini prosciutto này nghe có vẻ như nó sẽ là món khai vị hoặc món ăn nhẹ hoàn hảo.
Vì vậy, thay vì vứt bỏ bánh mì cũ của bạn, hãy áp dụng một trong những sử dụng cho bánh mì cũ. Tôi biết rằng tôi không thể đợi bánh mì của mình hết, vì vậy tôi có thể làm một ít bánh mì pudding.
