Trứng là nguyên liệu yêu thích của các đầu bếp và vì lý do chính đáng. Với tính linh hoạt và hương vị tuyệt vời như vậy, không có gì ngạc nhiên khi người Mỹ trung bình ăn 250 quả mỗi năm. Trứng gà rất ngon, nhưng tại sao lại chỉ giới hạn trong một loại chim? Có nhiều loại trứng khác nhau để bạn lựa chọn và mặc dù không phải lúc nào cũng dễ tìm nhưng chúng rất đáng để thử.
1. Vịt
Ảnh: tumblr.com
bánh quy để được bao lâu trong túi ziploc
Với việc #yolkporn đi đầu trong lĩnh vực chia sẻ thức ăn, mọi người ngày nay đang dần đánh giá cao sự quyến rũ của lòng đỏ. Trứng vịt lộn rất ngon vì chúng có tất cả mùi vị của trứng gà với nhiều lòng đỏ hơn. Chúng cũng chứa nhiều protein và khoáng chất tốt cho sức khỏe hơn, vì vậy bạn sẽ cảm thấy ngon miệng với bữa sáng của mình khi ăn hết lòng đỏ vàng thơm ngon đó.
2. Thổ Nhĩ Kỳ
Ảnh: tumblr.com
Phải thừa nhận rằng chúng rất khó tìm, nhưng trứng gà tây rất thanh lịch và có hương vị độc đáo và được săn lùng. Chúng có kết cấu dạng kem hơn và vị trứng chắc chắn hơn. Chúng cũng lớn hơn trứng gà khoảng một lần rưỡi, vì vậy chúng có thể đi được một chặng đường dài trong các ứng dụng làm bánh.
3. Ngỗng
Trứng ngỗng có lòng đỏ lớn hơn như trứng vịt nhưng cũng có lòng trắng lớn hơn theo tỷ lệ tương ứng, làm cho chúng trở thành một loại trứng tuyệt vời cho bánh trứng đường, trứng tráng, súp và các món ăn khác cần một số lòng trắng trứng. Màu sắc của vỏ trứng không đều nhưng rất thú vị, bao gồm trắng, xanh, nâu và thậm chí một số loại có đốm.
4. Chim cút
Ảnh: tumblr.com
Những chàng trai nhỏ bé này đều là những kẻ cuồng nhiệt trong các bữa ăn cao cấp, tạo thêm nét thanh lịch cho bất kỳ món ăn nào. Bạn phải thật tinh tế để bẻ được chúng, nhưng nếu bạn có một bàn tay khéo léo thì chúng sẽ rất thú vị. Làm nổi chúng trên súp, luộc chúng trên salad hoặc chiên chúng lên và chụp một số bức ảnh tuyệt vời cho bạn Instagram .
địa điểm ăn uống gần đại học minnesota
5. Đà điểu
Ảnh: tumblr.com
Woah, Nellie! Chỉ để tham khảo, trung bình một quả trứng đà điểu tương đương với 24 quả trứng gà. Đây không phải là điều bạn nên tự làm vào buổi sáng các ngày trong tuần, nhưng nếu bạn tổ chức bữa nửa buổi cho 10 người, đó là một cách tuyệt vời để tạo ấn tượng. Nếu bạn có thể bẻ khóa nó mà không phá hủy vỏ, thì sẽ có rất nhiều cơ hội để chế tạo, đặc biệt là vào khoảng thời gian phục sinh.
6. Emu
Ảnh: tumblr.com
Đây chắc chắn là quả trứng ít người biết đến nhất trong danh sách, nhưng cũng đẹp nhất. Emu đẻ một quả trứng màu ngọc lục bảo tuyệt đẹp gần như khá đẹp để ăn. Loài chim lớn thứ hai trên thế giới đẻ một quả trứng lớn, nhưng nó vẫn chỉ bằng một nửa quả trứng đà điểu. Trứng Emu chỉ đang nhận được sức hút trong các nhà hàng và cửa hàng tạp hóa và những người nuôi trứng tin rằng nó sẽ trở thành một xu hướng thực phẩm lớn.
