Ngòi cacao? Ý bạn không phải là cacao? Vâng trong trường hợp này, không. Cacao ngòi là một dạng sô cô la ít chế biến hơn nhiều và có một số siêu năng lực bí mật đáng kinh ngạc. Thật là điên rồ khi thay đổi một vài chữ cái xung quanh có thể làm được! Có rất nhiều lợi ích sức khỏe từ cacao nib, nhưng trước hết, chính xác thì cacao nib là gì?
Cacao Nibs là gì?
Cacao ngòi là một siêu thực phẩm phổ biến đại diện cho sô cô la ở dạng tinh khiết nhất của nó. Các 'ngòi' là các cạnh khô và lên men hạt cacao có kết cấu tương tự như hạt cà phê. Hương vị tương tự như cacao nhưng đắng hơn và béo hơn so với thanh Hershey's tiêu chuẩn của bạn.
bánh sô cô la trộn thêm kem chua
Tại sao chúng tốt hơn sô cô la?
Cacao ngòi vẫn là một phần của hạt cacao, nhưng thực tế là chúng chưa qua chế biến đã mang lại cho chúng danh hiệu siêu thực phẩm. Không có chất phụ gia không lành mạnh có nghĩa là các chất dinh dưỡng của hạt cacao tự nhiên được bảo toàn. Vài người trong số họ siêu năng lực được cho là nhờ có lượng chất chống oxy hóa, chất xơ, sắt và magiê dồi dào.
Các Quyền lợi Y tế Cụ thể là gì?
1. Hạnh phúc
Cả cacao và sô cô la đều giải phóng chất dẫn truyền thần kinh từ não giúp kích thích các hormone tạo cảm giác sảng khoái. Phenyletylamin , hay còn gọi là 'thuốc tình yêu', giải phóng endorphin. Điều này làm tăng sự tỉnh táo và hạnh phúc tổng thể.
2. Chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa chống lại các tổn thương cho cơ thể, chẳng hạn như tổn thương DNA, lão hóa sớm và một số bệnh ung thư. Flavonoid là chất chống oxy hóa quan trọng có đặc tính chống ung thư và giúp bảo vệ chống lại HIV.
3. Sức khỏe tim mạch
Cacao giúp ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim và đột quỵ . Nó cũng có lợi cho não, động mạch và tim của bạn. Về cơ bản, họ là những siêu anh hùng của hệ tim mạch.
4. Chất xơ đầy
Ngòi cacao đầy chất xơ! Một ounce chứa 9 gram sợi - đủ để giữ cho hệ thống của bạn hoạt động trơn tru.
5. Không còn chuối
Nếu chuối không phải là món ăn vặt yêu thích của bạn, bạn đang gặp may! Bạn có thể nhận được một phần kali tốt từ các ngòi cacao, 183 miligam mỗi ounce chinh xac.
có bao nhiêu cồn trong bia gừng
6. Nắm đấm sắt
Ăn chay có thể có những thách thức, chẳng hạn như thiếu lượng sắt thường xuyên mà cơ thể cần. Rất may, những viên cốm nhỏ này giúp tôi có thêm chút thúc đẩy để đạt được yêu cầu của mình. Một ounce có thể cho tôi 6% nhu cầu hàng ngày của tôi ! Vì vậy, tôi chỉ nên ăn 17 ounce sô cô la mỗi ngày, phải không?
7. Magiê
Nếu bạn muốn có một cơ thể khỏe mạnh tổng thể, điều quan trọng là phải ăn một lượng magiê thích hợp. 64 miligam trong một ounce giúp chức năng cơ bắp và điều hòa huyết áp.
Tất cả những lợi ích sức khỏe? Từ sô cô la? Tốt hơn hết bạn nên tin vào điều đó. Không có giới hạn cho những gì bạn có thể tạo với chúng thêm tất cả những lợi ích sức khỏe từ cacao nib này vào chế độ ăn uống của bạn . Không phải tôi cần có cớ để ăn những anh chàng nhỏ bé này, nhưng thật tốt khi biết rằng tôi có thể đối xử với bản thân và cảm thấy tuyệt vời cùng một lúc.
