Giữ điện thoại, sô cô la có lợi cho sức khỏe của bạn? Tất cả chúng ta đều yêu thích vị ngọt ngào của sô cô la và mặc dù chúng tôi đều nói rằng chúng ta nên tránh xa đồ ngọt, chúng ta thực sự nên có một chút sô cô la trong cuộc sống hàng ngày của mình. Dưới đây là 8 lợi ích của sô cô la đen.
Sôcôla có từ thời người Maya thực sự tin rằng nó là thức ăn của các vị thần và uống nó như một loại đồ uống lên men đắng pha với gia vị hoặc rượu. Bây giờ bạn không thể chỉ lấy một ít sô cô la và cho rằng nó sẽ tốt cho sức khỏe của bạn, chỉ có sô cô la đen mới có thể cải thiện sức khỏe của bạn vì nó được làm với rất ít đường và sữa và là dạng ca cao tự nhiên nhất. Sô cô la trên 75% hoặc 80% ca cao là thứ tốt cho sức khỏe.
1. Ngay tại Trái tim
Christin Urso
Ca cao rất giàu hóa chất thực vật được gọi là flavanol có thể giúp bảo vệ trái tim . Sô cô la đen chứa chất rắn cacao giàu flavanol gấp 2-3 lần so với sô cô la sữa. Flavanol đã được chứng minh là hỗ trợ sản xuất oxit nitric trong nội mô, lớp tế bào bên trong của mạch máu, giúp thư giãn mạch máu và cải thiện lưu lượng máu, do đó làm giảm huyết áp.
Các nghiên cứu quan sát khác cho thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều ca cao hoặc sô cô la 6 gam mỗi ngày, 1-2 ô vuông nhỏ và giảm nguy cơ mắc bệnh bệnh tim và tỷ lệ tử vong, một phần có thể do giảm huyết áp và viêm nhiễm.
2. Giảm bệnh tiểu đường
Jennifer Cao
Khi bạn tiêu thụ quá nhiều đường, cơ thể của bạn sản xuất insulin để cố gắng lấy huyết thanh Sô cô la đen có thể giúp cải thiện nhạy cảm với insulin , giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu dễ dàng hơn. Bằng cách ngăn ngừa kháng insulin, bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 một cách hiệu quả.
Nhớ lấy Bệnh tiểu đường là do lượng glucose (đường trong máu của bạn) quá mức trong tầm kiểm soát. Việc sản xuất insulin cao trong thời gian dài có thể khiến cơ thể bạn trở nên mẫn cảm với hormone, khiến việc giữ glucose ở mức có thể kiểm soát được trở nên khó khăn hơn. Béo phì cũng làm tăng kháng insulin, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Do đó, điều kỳ diệu của sô cô la! Nhờ có vị sô cô la đen, bạn có thể làm cho insulin kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả hơn.
3. Nó ngăn chặn sự thèm ăn của bạn.
Christin Urso
Đặc biệt hơn, nó có thể đáp ứng cơn thèm ăn và ngọt ngào của bạn. Một nghiên cứu nhận thấy rằng sô cô la đen có nhiều cảm giác no hơn sô cô la sữa và nó có thể giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn đồ béo, ngọt và mặn. Không thành vấn đề nếu bạn đang thèm khoai tây chiên, bánh tacos hay Jellybeans - một chút sô cô la sẽ giúp bạn giảm cơn thèm ăn. Hơn hết, một miếng sô cô la đen nhỏ có thể giúp bạn no giữa các bữa ăn và giúp bạn ăn ít hơn. Theo nhà khoa học thần kinh Will Clower, một phần nhỏ sô cô la trước bữa ăn của bạn có thể khiến cơ thể sản xuất leptin, hormone gửi tín hiệu đến não rằng cơ thể bạn đã no. Ăn một miếng sô cô la nhỏ 20 phút trước bữa ăn, bạn sẽ ăn ít hơn trong giờ ăn và no nhanh hơn. Nếu bạn đang đấu tranh để duy trì chế độ ăn kiêng của mình, hãy thêm một ít sô cô la đen vào 'danh sách thực phẩm được phép' của bạn. Nó có thể giúp giảm cân dễ dàng hơn một chút!
4. Tuyệt vời cho làn da của bạn
Trái ngược với những gì bạn có thể tin rằng sô cô la làm cho bạn bùng nổ, Một trong những điều tuyệt vời về hạt ca cao là chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa - polyphenol, flavonoid và những chất khác. Ngay cả quả việt quất và quả Acai, hai trong số những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa nhất xung quanh, cũng có hoạt tính chống oxy hóa mạnh hơn hạt ca cao thô, chưa qua chế biến. Khá tuyệt vời, phải không? Có rất nhiều lợi ích của những chất chống oxy hóa này, nhưng một trong những lợi ích chính là khả năng bảo vệ làn da của bạn. Trong một nghiên cứu , các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng sô cô la có hàm lượng flavonol cao giúp da được bảo vệ khỏi ánh sáng nhiều hơn đáng kể so với sô cô la thông thường. Kết quả là làn da được bảo vệ tốt hơn khỏi bức xạ UV trong ánh sáng mặt trời. Sô cô la thông thường được chế biến cao và quá trình chế biến này loại bỏ rất nhiều chất chống oxy hóa từ sô cô la. Tuy nhiên, sô cô la đen không trải qua quá trình chế biến như sô cô la thông thường, vì vậy nó có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn nhiều. Nhờ các chất chống oxy hóa này, bạn có thể bảo vệ da khỏi bức xạ UV, giảm nguy cơ ung thư hắc tố và cải thiện vẻ ngoài của nó!
5. Sô cô la giúp bạn thông minh hơn
Muốn trở thành thiên tài? Sô cô la có thể không biến bạn thành Einstein trong một sớm một chiều, nhưng nó chắc chắn có thể mang lại cho bạn tăng cường trí não ! Cải thiện tuần hoàn thực sự có thể có lợi cho sức mạnh não của bạn. Bộ não của bạn, giống như tất cả các bộ phận khác của cơ thể, cần oxy và chất dinh dưỡng để tồn tại và phát triển. Sô cô la đen giúp tăng cường tuần hoàn và sản xuất nhiều tế bào hồng cầu hơn, giúp cơ thể bạn gửi nhiều oxy và chất dinh dưỡng đến não hơn. Kết quả: chức năng não tốt hơn. Sô cô la chứa một lượng nhỏ caffeine và theobromine, hai chất giúp giảm mệt mỏi và tăng cường chức năng não.
6. Giúp chống lại Cholesterol
Cholesterol có thể là một trong những kẻ thù của bạn, nó làm tắc nghẽn động mạch, giảm lưu lượng máu và có thể làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Lipoprotein mật độ thấp là các tế bào mỡ bám vào thành động mạch, làm cứng và hạn chế lưu lượng máu. Giảm cholesterol LDL là một trong những cách tốt nhất để giảm nguy cơ tim mạch. Lipoprotein mật độ cao thực sự tốt, vì chúng giúp loại bỏ cholesterol LDL trong máu của bạn. Nếu bác sĩ lo lắng về mức cholesterol của bạn, chắc chắn đã đến lúc thêm một chút sô cô la đen vào chế độ ăn uống của bạn.
7. Tuyệt vời cho phụ nữ mang thai
Mang thai có thể là một thời gian khá căng thẳng, với tất cả những thay đổi đối với cơ thể, thói quen và cuộc sống của bạn. Nhưng đừng bao giờ sợ hãi, sô cô la ở đây! Những phụ nữ ăn sô cô la khi mang thai cho biết mức độ căng thẳng và lo lắng thấp hơn. Những đứa trẻ được sinh ra bởi những phụ nữ đó không chỉ năng động hơn mà chúng còn cười và cười nhiều hơn những đứa trẻ được sinh ra bởi những phụ nữ không ăn sô cô la. Các em bé cũng tỏ ra ít sợ hãi hơn trước tình huống mới.
Ăn nhiều sô cô la hơn, vì lợi ích của em bé của bạn! (Như thể bạn cần một lý do khác để đưa ai đó đi chơi sô cô la…)
làm thế nào để thoát khỏi vị giác bị viêm
8. Nó chỉ làm cho bạn cảm thấy tốt
Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao bạn có những ngày khó khăn và sô cô la luôn luôn có mặt của bạn? Caffeine / theobromine Hai chất dinh dưỡng này không chỉ cải thiện chức năng nhận thức mà còn có thể thúc đẩy tâm trạng của bạn và làm cho bạn cảm thấy tốt hơn. Seretonin, hormone kỳ diệu của cơ thể. Sôcôla kích thích sản xuất serotonin, chất hóa học 'tạo cảm giác dễ chịu' giúp cải thiện trạng thái cảm xúc của bạn và giúp giải quyết tình trạng ủ rũ. Sô cô la cung cấp cho bạn endorphin và endorphin làm cho bạn hạnh phúc! Caffeine và theobromine trong cà phê kích thích sản xuất endorphin, giúp cải thiện tâm trạng của bạn. Phenylethylamine PEA là một chất hóa học được tạo ra bởi não của bạn khi bạn 'yêu'. Nhờ PEA trong sô cô la, bạn sẽ có được cảm giác hạnh phúc tương tự với mỗi miếng ăn.
Natalie Rodriguez
Vì vậy, bây giờ không có lý do thực sự để nói không với sô cô la. bạn đã nghe câu nói 'một quả táo mỗi ngày giúp bác sĩ tránh xa'? Chà, xu hướng mới sẽ nói rằng 'một ít sô cô la đen mỗi ngày giúp ngăn chặn sự u ám.' Bất cứ thứ gì đều hoàn toàn tốt ở mức độ vừa phải và khi ăn một lượng nhỏ hoặc sử dụng theo những cách nhất định, những thực phẩm mà chúng ta cho là không tốt cho bạn thực sự có thể mang lại lợi ích to lớn trong việc giúp chúng ta khỏe mạnh và hạnh phúc hơn. Vì vậy, hãy đến với mặt tối, chúng ta có sô cô la và rất nhiều điều để sống lành mạnh.
