Tôi không biết về bạn, nhưng tôi coi carbs vừa là người bạn tốt nhất vừa là kẻ thù tồi tệ nhất của tôi. Cái bát khổng lồ đómỳ ốngquá hoàn hảo để không coi đó là tình yêu đích thực của tôi (ngoại trừ trường hợp sau đó tôi không thể mặc gì ngoài chiếc quần thể thao vào ngày hôm sau). Carbohydrate là một chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu có hai dạng dựa trên cấu trúc hóa học của chúng: đơn giản và phức tạp. Có gì khác biệt? Chà, thật may mắn cho chúng tôi, món mì BFF của chúng tôi rơi vào một nửa ngon hơn trong số hai người.
Ảnh được phép của www.aspireptc.blogspot.com.
Carbohydrate đơn giản:
Các loại carbs đơn giản là loại carbs không quá lớn.Những loại carbs này là đường đơn có cấu trúc hóa học bao gồm một hoặc hai loại đường. Chúng được cơ thể tiêu hóa dễ dàng và là nguồn năng lượng nhanh nhất.
Đáng buồn thay, carbs đơn bao gồm tất cả những thứ tốt mà vị giác của chúng ta có mối quan hệ chặt chẽ, bao gồm kẹo, nước ngọt, ngũ cốc đóng gói, bánh mì trắng và đường ăn. Đây là những loại carb mà các chuyên gia sức khỏe sẽ khuyên bạn nên tránh xa.
Ảnh của Hannah Lin
Carbohydrate phức tạp:
Những chàng trai hư khác này có cấu trúc hóa học được tạo thành từ 3 loại đường trở lên và rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Do tính phức tạp của chúng, chúng mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, vì vậy chúng không làm tăng lượng đường trong máu nhanh như các loại carbs đơn giản.
Đây là những thực phẩm tốt cho chúng ta, vì vậy hãy cung cấp đầy đủ carbs phức tạp bằng rau củ, ngũ cốc nguyên hạt (này, ít nhất chúng ta có thể có mì ống nguyên hạt!), Bột yến mạch, đậu và khoai tây.
Ảnh của Taylor Helber
