Bất cứ khi nào tôi nhìn thấy mayonnaise, tôi có thể biến thành màu trắng. Tôi thà ăn côn trùng sống còn hơn đến gần một lọ mayonnaise của Hellmann. Có điều gì đó về kết cấu nhầy nhụa của mayo khiến nó không ổn. Mọi người nghĩ rằng tôi hoàn toàn điên rồ khi tôi nói với họ rằng tôi sợ hãi một loại gia vị vô hại.
Gần đây, tôi phát hiện ra rằng tôi không đơn độc mắc chứng sợ đồ ăn kỳ lạ này, Tổng thống Obama , Jimmy Fallon, và Rachel Ray tất cả đều là mayophobes. Chứng sợ mayophobia là có thật.
Tại sao mọi người lại sợ mayo đến vậy?
Gif lịch sự của giphy.com
nơi để ăn ở los angeles trước khi bạn chết
Sự hiểu biết tâm lý về chứng sợ mayophobia là gắn liền với sự tiến hóa . Theo diễn biến, con người được xây dựng để từ chối những thứ nhắc nhở họ về bệnh tật. Chúng tôi không thích những thứ nhầy nhụa hoặc dính bởi vì chúng nhắc nhở chúng ta về những thực phẩm hư hỏng và ôi thiu. Điều này cũng áp dụng cho các chất lỏng cơ thể nhầy nhụa như chất nhầy, nước bọt và chất khạc nhổ đều mang bệnh. Kết cấu của những tổng các chất trong cơ thể rất giống với mayo và làm chúng tôi kinh ngạc.
Có thể vượt qua chứng sợ mayophobia không?
Gif lịch sự của giphy.com
Gần đây, các chương trình truyền hình đã đưa chứng sợ mayophobia ra ánh sáng và đã cố gắng điều trị nó thông qua liệu pháp. Một số phương pháp đã hoạt động và một số thì không.
Trong “Here Comes Honey Boo Boo”, Mama June gặp chuyên gia thôi miên về chứng sợ mayo của cô ấy . Nhà thôi miên cố gắng đi vào gốc rễ của vấn đề bằng cách thử thách cô ấy nghĩ về lần đầu tiên cô ấy sợ mayo khi còn là một cô bé. Thật không may, điều này đã không thành công và chỉ khiến Mama June đạt doanh thu cao hơn.
Gif lịch sự của imgflip.com
Trong “My Food Obsession” của TLC, Shiseido, một phụ nữ 25 tuổi, cũng khiếp sợ khi trải qua thời kỳ mayo liệu pháp phương pháp tiếp xúc . Trong cách điều trị này, cô ấy nhúng tay cô ấy vào một bát mayo lớn để giúp cô ấy nhận ra rằng mayo là vô hại. Mặc dù ban đầu rất thất vọng, Shiseido cho rằng điều này đã từ từ giúp cô vượt qua nỗi sợ hãi về mayo.
Làm thế nào để bạn vượt qua nó?
Gif lịch sự của giphy.com
gà enchiladas làm với súp gà kem
Đề xuất cá nhân của tôi để vượt qua nỗi sợ hãi về mayo sẽ làlàm mayo của riêng bạn. Bạn sẽ thấy rằng nó chỉ được làm từ năm thành phần đơn giản: dầu, giấm, trứng, sữa và muối. Không có gì phải sợ hãi cả. Rất nhiều người liên tưởng mayo với những lọ chứa đầy chất bảo quản được xếp trên kệ ở siêu thị. Khi bạn làm nó ở nhà, nó sẽ không còn tệ nữa.
Ảnh của Nina Lincoff
Kết cấu hình chữ nhật nhầy nhụa của Mayo có thể sẽ luôn không hấp dẫn đối với những người may mắn chúng tôi. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải giữ tinh thần cởi mở khi khám phá các loại thực phẩm mới. Một ngày nào đó, có thể bạn sẽ thử một món ăn có trộn mayo và thực sự thích món ăn đó.
