Hương vị bánh yêu thích của ai đó nói lên rất nhiều điều về họ. Những người thích vani có thể sang trọng hơn một chút, và những người yêu thích sô cô la là thời điểm thích hợp. Những người yêu thích chanh giữ cho nó sạch sẽ, và những người bị hiểu lầm đi tìm nhung đỏ. Hồng nhung có phần bí ẩn đối với hầu hết mọi người cho dù họ yêu hay ghét nó, và mọi người thường rơi vào một thái cực. Nếu bạn thấy mình tự hỏi 'nhung đỏ là gì?' đây là tất cả những gì bạn cần biết.
Red Velvet đến từ đâu?
Casey Irwin
Lần đầu tiên xuất hiện trong một số biến thể vào những năm 1800, chiếc bánh có vẻ ngoài bằng gỗ gụ tương tự như bánh thức ăn của quỷ.
Bánh làm mưa làm gió lần thứ hai với The Great Depression. Một chiếc bánh nhung đỏ tinh tế hơn là một cách hay để tận dụng loại thuốc nhuộm mà mọi người không thể mua được trong thời kỳ tài chính khó khăn. Không ai hỏi nhung đỏ là gì, nhưng còn hơn thế nữa chỉ so sánh kết cấu mềm hơn với nhung do thuốc nhuộm và công thức bơ được sử dụng vào thời điểm đó.
Red Velvet được sản xuất như thế nào?
Casey Irwin
Nhờ Đạo luật Thực phẩm, Thuốc và Mỹ phẩm năm 1938, Theo truyền thống, chiếc bánh không có gì khác hơn là sữa bơ, giấm, bột ca cao và cà phê, với rất nhiều chất nhuộm màu đỏ. Điều này rất giống với bất kỳ chiếc bánh sô cô la nào được làm từ đầu, và các công thức tương tự vẫn được sử dụng cho đến ngày nay.
So sánh một số công thức nấu ăn ban đầu trên mạng, điều làm nên sự khác biệt của red velvet thực sự chỉ là thuốc nhuộm màu đỏ và một ít giấm được thêm vào. Giấm, sữa bơ, ca cao và thuốc nhuộm đều có phản ứng để tạo ra hương vị và màu sắc mà chúng ta quen thuộc .
Nó có Khỏe Mạnh Hơn Bánh Sôcôla không?
Casey Irwin
Bánh sô cô la và bánh nhung đỏ không khác gì nhau về mặt sức khỏe, do thành phần của chúng tương tự nhau. Mối quan tâm duy nhất là bản thân chất nhuộm màu đỏ, vì hầu hết các hỗn hợp bánh đóng hộp đều sử dụng màu Đỏ 40. Trung tâm Khoa học vì Lợi ích Công cộng cho biết tiêu thụ quá nhiều thuốc nhuộm này có thể là một mối quan tâm . Tuy hiếm gặp, nhưng quá mẫn cảm có thể là tác dụng phụ của việc tiêu thụ quá nhiều thuốc nhuộm đỏ.
Điều cần nhớ ở đây là mặc dù trung bình nhung đỏ chứa một vài thìa thuốc nhuộm đỏ, bạn không nên lo lắng trừ khi ăn nhiều và thường xuyên.
Hương vị của Red Velvet như thế nào?
Casey Irwin
Bất cứ ai từng thắc mắc bánh nhung đỏ là gì có lẽ sẽ nghĩ rằng nó rất giống với bánh sô cô la. Ngay cả hỗn hợp bánh nhung đỏ đóng hộp cũng có thể bị nhầm với bánh sô cô la cho đến khi bạn thêm thuốc nhuộm vào và đột nhiên bát có màu hồng và đỏ.
Sự khác biệt nhỏ về thành phần giữa hai loại dường như làm giảm độ đậm đà của ca cao, khiến nó trở nên hoàn hảo cho những người thưởng thức sô cô la nhưng không cần quá nhiều như trong một chiếc bánh sô cô la truyền thống.
Một cặp đôi cần thiết với nhung đỏ là lớp phủ kem phô mai . Cặp đôi không chắc đã sai đủ để biến nó thành đúng. Nhung đỏ đã trở thành một món ăn văn hóa từ cuối năm nay, với những chiếc bánh cupcake nhung đỏ và bánh hạnh nhân phô mai nhung đỏ xuất hiện trên thực đơn ở khắp mọi nơi. Dù bạn có yêu thích màu đỏ nhung hay không, bạn vẫn phải ghi nhận nó vì màu sắc phong phú và tính linh hoạt của nó.
