Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao tất cả các loại cocktail không được phục vụ trong cùng một ly? Chúng ta liên tục thấy trong các bộ phim các diễn viên uống rượu martini và vũ trụ từ những chiếc ly sành điệu chúng tôi có thể cảm thấy chúng tôi cũng phải làm như vậy . Mọi người cố gắng chọn một ly mà cocktail của họ sẽ đẹp nhất mà không biết tại sao.
bạn có thể sử dụng chiết xuất vani thay vì đậu vani được không
Các dụng cụ thủy tinh khác nhau đã phát triển để tạo ra các loại cocktail khác nhau trông và ngon hơn. Chức năng của kính phục vụ hai mục đích : để tăng cường hương thơm và điều chỉnh nhiệt độ. Đây là hai yếu tố quan trọng trong một trải nghiệm uống rượu thú vị. Những chiếc ly có hình dạng khác nhau mang đến những khía cạnh khác nhau của thức uống.
Ly rượu vang đỏ
Ảnh của Bri Jones
Các ly rượu tiêu chuẩn có thân . Việc giữ ly bằng thân sẽ truyền nhiệt ít hơn vào rượu, do đó tay bạn không làm ấm ly nhanh hơn. Hương thơm là một trong những yếu tố quan trọng nhất đối với rượu vang , đó là lý do tại sao ly rượu của bạn nên có độ mở lớn. Rượu vang đỏ được phục vụ trong những chiếc ly lớn hơn, hình bát để rượu dễ dàng xoay tròn. Diện tích bề mặt lớn cho phép tỏa nhiều hương thơm hơn.
Ly rượu trắng
Ảnh của Steven Baboun
Thông thường, rượu vang trắng được phục vụ trong ly mảnh hơn rượu vang đỏ . Ly nhỏ hơn giúp làm chậm bất kỳ sự gia tăng nhiệt độ nào, trong khi phần thân dài cho phép bạn cầm đồ uống mà không cần dùng tay làm nóng. Những chiếc ly này nhỏ nhắn vì rượu tráng miệng thường rất ngọt và bạn không muốn uống nhiều. Nó có độ mở nhỏ hơn vì vị ngọt quan trọng hơn mùi thơm.
Thủy tinh Martini
Ảnh do foodnetwork.com cung cấp
Ly martini có lẽ là thức uống mang tính biểu tượng nhất nhờ Quan hệ tình dục và thành phố . Ly Martini thường khác với ly cocktail truyền thống ở chỗ có một chiếc bát lớn hơn và có hình nón hoàn toàn ở đáy. Phần thân dài giúp kiểm soát nhiệt độ của rượu vì đồ uống được phục vụ trong ly này sẽ không có đá. Trước tiên, chúng sẽ được lắc hoặc khuấy với đá, sau đó được ép chặt vào đó. Hình nón giúp duy trì nhiệt độ, giữ cho các thành phần được đẩy vào nhau, và mang lại một diện tích bề mặt lớn để tạo mùi thơm.
Đá kính
Ảnh do @lavieaugratin cung cấp trên Instagram
Còn được gọi là Old Fashioned hoặc lowball glass, đây đều là tên gọi của một loại cốc tròn, nặng, ngắn. Nếu bạn muốn đồ uống của mình 'trên những tảng đá,' Đây là chiếc kính dành cho bạn. Một ly Rocks thường được sử dụng để phục vụ các loại cocktail có nhiều rượu hơn máy trộn, như rượu whisky hoặc rượu mạnh. Ly có thể chứa những viên đá lớn và vẫn còn nhiều chỗ để khuấy. Nó cũng có một buổi khai trương tuyệt vời để bạn thực sự có thể thưởng thức một ly cocktail của mình.
Kính bóng cao
Ảnh do thekitchn.com cung cấp
Còn được gọi là Kính Collins , ly này được sử dụng để phục vụ các loại cocktail cao và đồ uống hỗn hợp khác có chứa nhiều máy trộn (thường là soda) hơn rượu và được đổ trên đá. Loại kính này tương tự như ống sáo ở điểm nó thúc đẩy quá trình lưu giữ bong bóng với độ mở nhỏ hơn. Bạn sẽ thường thấy đồ uống được phục vụ trong những loại này ngọt hơn một chút, như mojito, vì mùi sẽ không quan trọng bằng.
Sáo sâm panh
Ảnh do flickr.com cung cấp
Sáo sâm panh thường được nhìn thấy trong những dịp sang trọng và lễ kỷ niệm. Sáo sâm panh được tạo hình để làm cho bong bóng tồn tại lâu nhất có thể. Có một hạt ở dưới cùng của ly, hoạt động như một nỗ lực để cung cấp cho bong bóng một điểm bắt đầu . Hương thơm không quan trọng với những loại rượu này, vì vậy độ mở nhỏ hơn, dẫn đến ít bề mặt hơn. Đây cũng là một nỗ lực để giảm thiểu sự tiếp xúc với không khí để bảo quản bong bóng.
Snifter Glass
Ảnh của Judy Holtz
Ly này đựng được “đồ uống khó” như rượu bourbon, rượu mạnh hoặc rượu cognac, và rất thích hợp nếu bạn muốn đồ uống của mình trên đá. Kính này có một thân cây rất ngắn được cho là được nâng niu trong tay, giúp làm ấm đồ uống trong đó. Các bát lớn cho phép thức uống được xoáy, lưu giữ nhiều hương thơm hơn để người uống thưởng thức mùi nổi bật hơn khi họ nhâm nhi.
Kính Coupe
Ảnh do foodnetwork.com cung cấp
Chiếc kính này được tạo hình theo khuôn ngực của Marie Antoinette. Người ta nói rằng cô ấy muốn tòa án của mình nâng cốc chúc sức khỏe cô ấy bằng cách uống từ những chiếc ly có hình giống như ngực của cô ấy. Kiểu dáng coupe nhỏ nhắn vẫn tồn tại qua các thời kỳ, vì nó dễ cầm và dễ di chuyển hơn. Nó cũng giúp đồ uống của bạn không bị trào ra khắp mọi nơi khi bạn đã say. Bạn có thể tìm thấy đồ uống như thành phố Manhattan hoặc là Daiquiri trong một chiếc coupe.
Kính bão
Ảnh của Abigail Wilkins
Các Cocktail bão là một thức uống màu đỏ tươi được trang trí bằng những lát cam và anh đào. Nó đã được phát triển bởi chủ quán rượu ở New Orleans, Pat O’Brien vào những năm 1940, người đầu tiên rót cocktail của mình vào những chiếc ly hình chiếc đèn bão, do đó có tên như vậy. Trong những năm qua, thức uống và cái tên bị mắc kẹt. Bạn có thể tìm thấy nó ở Khu phố Pháp của New Orleans.
