Baltimore có thể được biết đến nhiều nhất với cảng Inner, cua và bia, nhưng nó có rất nhiều thứ khác để cung cấp. Trên thực tế, Charm City có một nền văn hóa ẩm thực độc đáo được tạo nên từ cả những cơ sở giáo dục lâu đời và một số tên tuổi mới nổi lớn nhất trong thế giới ẩm thực.Số lượng đồ ăn ngon dường như vô tận, vì vậy chúng tôi đã tổng hợp danh sách 24 thứ không thể bỏ lỡ khi ăn ở Baltimore.
1. Old Bay
Ảnh do Jody Bart cung cấp
Mặc dù không hẳn là một loại thực phẩm, nhưng Old Bay chắc chắn là gia vị quan trọng nhất trong thị trấn. Không có sự pha trộn gia vị nào khác thậm chí có thể mơ ước có được danh tiếng như Old Bay ở Maryland. Chắc hẳn mọi nhà hàng ở B’more bạn bước vào đều sẽ có món này, và mọi căn bếp gia đình cũng vậy. Hấp cua trong đó. Nấu gà với nó. Đặt nó trên bỏng ngô. Không có gì mà cường quốc gia vị này không thể làm được.
2. Natty Boh
Ảnh của Emily Hu
Nhưng chờ đã, điều duy nhất gợi nhớ về Maryland hơn Vịnh Cũ là Natty Boh thân yêu của chúng ta. Rẻ hơn nước tính theo trọng lượng, Natural Bohemian là các 20 đô-la cho sự lựa chọn trong giá 30 đô la ở tiểu bang Maryland tuyệt vời. Địa ngục, ông Boh, linh vật râu ria, được đóng dấu trên hầu hết các bề mặt của Charm City. Sự thật thú vị: Đội bóng đá đang phát triển của Baltimore, Bohemians, được tài trợ bởi Natty Boh.
3. Bánh nướng từ The Corner Pantry
Ảnh của Keri Gawlik
Corner Pantry đã gây được tiếng vang lớn trong bối cảnh ẩm thực Baltimore kể từ khi nó mở cửa chỉ một năm rưỡi trước. Neil Howell đang phục vụ một số món ăn Anh thực sự tại quán ăn này ở Hạt Baltimore. Tuy nhiên, nơi này còn nhiều hơn cả cá và khoai tây chiên (không thể bỏ qua vào các ngày thứ Sáu).
Nhất định phải thử là bánh nướng, vừa ngọt vừa mặn. Các hương vị thay đổi hàng tuần, vì vậy gợi ý của tôi là đi thường xuyên. Một số hương vị bao gồm thịt xông khói phô mai và lá phong chanh-cỏ xạ hương. Nếu điều đó không đủ thuyết phục bạn, thì đó cũng là công thức của mẹ anh ấy.
4. Zeke’s Coffee
Ảnh của Keri Gawlik
Ở Baltimore Của Zeke là uống cà phê như Natty Boh là uống bia. Chà, không hẳn, nhưng nó nổi tiếng. Zeke’s là một công ty rang xay hàng loạt nhỏ do gia đình tự quản. Chọn một túi đậu tại một cửa hàng địa phương hoặc lấy một cốc tại quán cà phê hàng đầu của họ. Hoặc nếu bạn thích xếp hàng dài, hãy ghé thăm họ tại các chợ nông sản Baltimore khác nhau vào cuối tuần. Nó đáng để chờ đợi.
5. Michele’s Granola
Ảnh của Keri Gawlik
nước cam để được bao lâu trong tủ lạnh
Michele’s Granola có thể được phục vụ ở nhiều bang khác nhau trên khắp vùng Đông Bắc, nhưng nó có nguồn gốc từ Quận ole tốt. Michele’s tự hào về món granola lô nhỏ được làm từ các thành phần hữu cơ và không biến đổi gen. Bạn không thể nhầm lẫn với bất kỳ hương vị nào, nhưng hãy tận dụng các loại theo mùa, như hạt dẻ cười chanh hoặc hạt quinoa táo.
Phần thưởng: tất cả các hương vị đều thuần chay.
6. Tôm hùm cuộn từ Nhà hàu phố Thames
Nhà Oyster trên Phố Thames gần với trải nghiệm ăn uống hoàn hảo như bạn có thể có được. Không chỉ quán ăn Fells Point này tạo nên một buổi chụp ảnh tuyệt vời, mà thực đơn theo mùa cũng không có nơi nào sánh kịp. Xem xét tên nhà hàng, bạn sẽ có một số hàu tuyệt vời ở đó, nhưng tôm hùm cuộn là ngôi sao thực sự của chương trình.
Đây là không phải cuộn tôm hùm bình thường của bạn. Mong đợi gần nguyên một con tôm hùm, một chút bơ tan chảy và một cuộn tan chảy trong miệng của bạn. Sự đơn giản ở mức tốt nhất của nó. Chúc may mắn nhận được một đặt phòng.
7. Bánh ngọt tự làm từ Cà phê tạo tác
Ảnh của Keri Gawlik
Siêu sao ẩm thực Baltimore Hàng rào Spike có thể được biết đến nhiều nhất với Woodberry Kitchen, nhưng nhờ sự bổ sung mới nhất của anh ấy cho đế chế thực phẩm của mình, giờ đây bạn có thể thưởng thức những sáng tạo vô lý của anh ấy hàng ngày tại Artifact. Nằm trong một nhà máy cũ đã được chuyển đổi, nó có những rung cảm thoải mái và các điều khoản tuyệt vời để giữ bạn quay trở lại. Tất cả bánh ngọt được làm tươi hàng ngày và phản ánh những gì đang có trong mùa (mùa hè RIP và bánh nướng đào).
Nó cũng tạo ra một điểm học tập tuyệt vời và quan trọng hơn là một insta vững chắc.
8. Vịt Duck Goose Pizza từ Birroteca
Ảnh do birroteca.com cung cấp
những thứ bạn có thể làm với hỗn hợp bánh kếp
Khi bạn nhìn vào menu tại Birroteca điều nổi bật nhất là danh sách bia và rượu gần như vô tận. Nhưng hãy lật lại thẻ thực đơn đó, bởi vì bạn sẽ nhận ra rằng bạn có thể đến để uống rượu nhưng bạn sẽ ở lại để ăn. Họ cung cấp cả các món ăn Ý chính thống cũng như một số món ăn theo phong cách chiết trung (đọc là: ah-mazing) mang phong cách cổ điển.
Sự kiện không thể bỏ lỡ là pizza ngan vịt. Tên hay thay đổi? Đúng. Nhưng không giống như trò chơi này không dành cho trẻ nhỏ. Nó bao gồm hột vịt lộn, mứt hành lá, pho mát balsamic, fontina và asiago, và một quả trứng vịt lộn… Yeah.
9. Bánh quy Sandwich từ Blacksauce Kitchen
Ảnh của Emily Hu
Những người nông dân ở Baltimore tiếp thị một thiên đường ẩm thực. Waverly và JFX Các phiên chợ vào sáng thứ Bảy và Chủ nhật, tương ứng, có rất nhiều nhà cung cấp địa phương tuyệt vời với nhiều loại thực phẩm. Bất kể bạn ghé thăm khu chợ nào, chắc chắn sẽ có một hàng tại Blacksauce Kitchen. Và đúng như vậy.
Mỗi tuần, những người này làm một món bánh quy sandwich khác nhau và họ có thật không chết tiệt. Thịt gà om cà phê espresso, thăn lợn rán, nước thịt xúc xích cừu và đào nướng lửa chỉ là một vài trong số những món nổi bật gần đây của họ. Bạn cũng có thể lựa chọn bánh quy bơ sữa truyền thống hoặc hương vị trong tuần.
10. Bánh ngon nguy hiểm
sự khác biệt giữa bánh nướng xốp và bánh nướng nhỏ
Không có gì khác để nói rằng cái tên vẫn chưa được tiết lộ. Những chiếc bánh này. một cách nguy hiểm. thơm ngon . Cũng ngon như bánh ngọt, chẳng hạn như Baltimore bom, bạn cũng nên thử bánh mặn. Dùng bữa từ thứ Hai đến thứ Năm với một người bạn với giá 20 đô la bao gồm hai lát mặn, hai mặt, hai lát ngọt, hai đồ uống và một món ăn mê.
11. Ramen Bowl ở Ejji
Ejji Ramen có thể là đứa trẻ mới trong khối tại Chợ Belvedere , nhưng nó nhanh chóng trở thành địa điểm Ramen ở Baltimore. Ejji sử dụng các nguyên liệu siêu tươi và chất lượng cao, đồng thời cho phép bạn tùy chỉnh bát của mình theo cách bạn muốn. Nếu bạn không muốn ejji và gợi ý kết hợp của riêng bạn, không phải lo lắng. Bạn có thể chọn một trong các lựa chọn của đầu bếp.
12. Salad gà của Atwater’s
Ảnh của Keri Gawlik
Atwater's là một tên tuổi khá lớn ở Baltimore. Với nhiều địa điểm và nhiều loại mặt hàng, không có lý do gì để không đi. Một trong những món bán chạy nhất của Atwater là món salad gà làm từ nho khô, táo, nam việt quất và mayo húng quế. Ồ đúng rồi và nó được phục vụ trên bánh mì do nhà họ làm. Nó được cho là sẽ cám dỗ ngay cả những người ăn chay sùng đạo nhất.
13. Bún thịt heo của Dooby’s
Dooby's là hình ảnh thu nhỏ của cửa hàng một cửa của bạn. Nó phục vụ cả ba bữa ăn, cà phê bom, bánh ngọt tự làm và đồ ăn lấy cảm hứng từ Hàn Quốc. Ồ và nếu điều đó vẫn chưa đủ, nó còn phục vụ rượu cả ngày. Bất chấp việc Bếp trưởng điều hành Tim Dyson đang hoàn thiện một chút mọi thứ, anh ấy vẫn cố gắng hoàn thành TẤT CẢ.
Nếu bạn định đi, hãy thử món bún thịt heo ăn kèm với Gochujang aioli, caramel đậu nành và kim chi. Theo kinh nghiệm cá nhân, nó ngon như bữa sáng và bữa trưa.
14. Crab Mac & Cheese Hot Dog từ Camden Yards
Ảnh của Asia Coladner
Không có gì tuyệt hơn là vừa nhai một chiếc xúc xích vừa xem đội bóng chày yêu thích của bạn… Ồ, trừ khi đó là một chiếc xúc xích đầy cua và pho mát. Bạn có thể tìm thấy nó tại Camden Yards , ngôi nhà của Orioles và một số lượng đáng ngạc nhiên của noms tốt. Đi của O.
15. Funky Monkey Bread from Miss Shirley’s
Điều tuyệt vời nhất để thức dậy vào sáng nay? #Brunch #vscocam #eeeeeats #getinmybelly
một cuộn sushi có bao nhiêu calo
Có một lý do tại sao phải chờ đợi ở Cô Shirley’s Nhà hàng có thể kéo dài 2 giờ vào chiều Chủ Nhật. Món bánh mì khỉ ooey, gooey này có nhân chuối, sô cô la và hồ đào. Chia sẻ nó với bạn bè… hoặc không.
16. Bánh Pretzels w / Bia Phô mai Fondue từ Chợ Thực phẩm
Ảnh của Emily Hu
Bạn đã bao giờ nhúng một que bánh quy bơ mềm, mềm vào một chiếc bình mini chứa đầy bia nhúng pho mát chưa? Nếu không, hãy đến Thị trường thực phẩm ở Hampden CÀNG SỚM CÀNG TỐT. Cuộc hôn nhân của hai món ngon thú vị này sẽ khiến bạn quay trở lại nhiều hơn trong thời gian ngắn.
17. Bánh quy Berger
Ảnh: bergercookies.com
Từng đoạt giải “Best of Baltimore Award” năm 2011 và giải thưởng “Best Cookie” năm 2011, bánh quy Berger có một vị trí đặc biệt trong trái tim Baltimore. Chiếc bánh quy được phủ một lớp kem béo ngậy này nổi tiếng về lượng chất béo chuyển hóa trong đó và có thể sẽ sớm biến mất do luật cấm chất béo chuyển hóa mới. Nhận ‘họ trong khi họ vẫn ở đây (trái tim của bạn sẽ không cảm ơn bạn). Bạn có thể tìm thấy chúng ở cửa hàng tạp hóa hoặc cửa hàng tiện lợi gần nhà.
18. Cap’n Crunch French Toast từ Blue Moon Cafe
Ai nói rằng bạn không thể ăn hai bữa sáng cùng một lúc? Không phải Sarah Simington, thiên tài đằng sau Café Blue Moon. Quán ăn Fells Point này không chỉ là một điểm ăn nửa buổi nổi tiếng mà còn là địa điểm hoàn hảo để thưởng thức những bữa nhậu khuya vào cuối tuần khi quán mở cửa 24/7. Quán ăn được yêu thích trên DDD đã làm rất tốt khi mở thêm địa điểm thứ hai, Blue Moon Too, ở Fed Hill.
19. Ngón tay tôm hùm từ Chợ thực phẩm
Ảnh của Emily Hu
Ngón tay hùm là ngón gà mới. Chỉ bằng cách nhúng chúng vào chết vì nước sốt mù tạt mật ong bạn sẽ hiểu ẩm thực Mỹ đương đại cũng có thể là món ăn nhẹ như thế nào. Bạn có thể tìm thấy chúng tại Thị trường thực phẩm , một nhà hàng của chính Đầu bếp Chad Gauss của Baltimore.
20. Mì ống từ Wheat Pasta Bar
Ảnh của Emily Hu
Wheat Pasta Bar , một cơ sở nhỏ nằm ẩn mình ở Hampden, dễ dàng là một địa điểm được yêu thích ở Baltimore. Mỳ ý là cực khoái. Bạn có nhiều lựa chọn về nước sốt và mì ống, nhưng bữa ăn của bạn sẽ luôn được nấu chín hoàn hảo. Bầu không khí hoàn hảo cho đêm hẹn hò, cũng như thẻ giá.
21. Bánh Cannoli (Cassata) của Vaccaro’s
Ảnh của Kevin Chang
Bề ngoài, Vaccaro’s là một cửa hàng bánh ngọt của Ý. Trên thực tế, nó còn nhiều hơn thế nữa: Vaccaro's là một minh chứng cho thể chế đó là món tráng miệng. Hoàn hảo như một địa điểm hẹn hò nhưng cũng khả thi cho một bữa tráng miệng khuya, tủ kính được xếp chồng lên nhau với nhiều lựa chọn, trong đó đáng chú ý nhất là bánh cannoli. Các lớp xen kẽ của kem cannoli đậm đà nhất và chiếc bánh nhẹ thanh tao sẽ khiến bạn không thể rời mắt khi nhìn chằm chằm, sững sờ, băng qua vùng nước tĩnh lặng của Bến cảng bên trong.
bạn làm gì vào ngày halloween
22. Bánh mì Bagel Sandwich từ Towson Hot Bagels
Bây giờ sẽ là 11:49 sáng Chủ Nhật và cơ thể của bạn sẽ cảm thấy như bạn vừa trải qua 10 hiệp với Manny Pacquiao. Bạn sẽ xếp hàng, vẫn đeo kính râm và lẩm bẩm những từ “ trứng bắc thảo và phô mai vui lòng nướng mọi thứ, ”trong khi cố gắng không nôn. Mười phút sau, bạn sẽ mở chiếc bánh mì bagel sandwich đẹp nhất mà bạn từng thấy, với một lượng gần như quá nhiều thịt xông khói. Bạn sẽ mặc nó xuống, cảm thấy trời ổn như mưa và sẵn sàng cho một ngày Chủ nhật của bóng đá và nhiều cuộc vui cuồng nhiệt hơn. Mặc dù địa điểm chính của họ là ở Towson, nhưng họ có một cửa hàng khác ở Canton.
23. Bất kỳ món thịt nào từ Bộ phận và Lao động
Ảnh của Emily Hu
Trong khi tất cả thức ăn ở Bộ phận và lao động thật tuyệt vời, nơi họ thực sự tỏa sáng là thịt của họ. Điều khiến P&L trở nên đặc biệt là họ có cửa hàng bán thịt gắn liền với nhà hàng, vì vậy bạn có thể chắc chắn rằng thịt của họ càng tươi càng tốt. Sự tươi ngon này được phản ánh trong thức ăn của họ, thịt của họ có hương vị đậm đà khó tả mà bạn không thể tìm thấy ở hầu hết các nơi. Về mặt khuyến nghị: bất cứ thứ gì đã từng là oink hoặc moo.
24. Mac and Cheese from Donna’s
Ảnh của Emily Hu
Donna’s , một nhà hàng ấm cúng ở Làng Charles, đã an ủi các sinh viên Hopkins bằng ba loại pho mát Mac và pho mát nổi tiếng của họ kể từ khi bắt đầu. Mọi vấn đề bạn có thể gặp phải đều tan biến trong sự sảng khoái thanh tao, và điều duy nhất bạn có thể nghĩ đến là al dente mac kết hợp với vụn bánh mì giòn hoàn hảo. Nhận một số.
