Mốt sữa chua đông lạnh đã bùng nổ ở Mỹ khi Pinkberry được mở lần đầu tiên vào năm 2005. Nó được quảng cáo như một chất thay thế lành mạnh “không có tội” cho kem, nhưng nó có thực sự bổ dưỡng như họ nói?
Thần thoại bị lật tẩy.
1. Sữa chua có ít chất béo nên froyo tự động là một lựa chọn lành mạnh hơn.
Đúng một phần. Hầu hết các loại sữa chua không béo hoặc không béo đều có lượng calo cộng thêm vào khoảng 35 calo mỗi ounce với khoảng 20 gam đường. Điều này có nghĩa là 16 oz trung bình. ly froyo khoảng 380 calo trước thêm bất kỳ lớp phủ nào.
Ảnh: Rebecca Block
hai. ' Đối với tôi, sữa chua đông lạnh thực sự tốt hơn loại của Ben và Jerry.
Sai. Tất cả các loại sữa chua đông lạnh đều khá sánh. Không thành vấn đề nếu đó là từ Pinkberry, khu đông lạnh của cửa hàng tạp hóa hay quầy hàng bên đường. Nói chung, chúng sẽ chứa các chất lượng dinh dưỡng tương tự nhau.
cách vệ sinh lò ga dễ dàng
Ảnh của Lucia Perasso
3. Sữa chua đông lạnh luôn là lựa chọn lành mạnh hơn kem.
Chủ yếu là sai. Froyo có ít calo hơn và ít chất béo bão hòa hơn kem thông thường, nhưng nếu bạn chọn kem ít béo, giá trị dinh dưỡng là như nhau.
- 1/2 cốc kem vani Breyer’s ít béo có khoảng 100 calo và 2 gam chất béo bão hòa. Cùng một lượng sữa chua đông lạnh từ Pinkberry, có 100 calo và 0 gam chất béo bão hòa.
- Tùy thuộc vào hương vị, sữa chua đông lạnh có thể có nhiều đường hơn kem. Một số sản phẩm của Pinkberry chứa nhiều đường như McFlurry của McDonald’s và nhiều đường hơn bánh rán tráng men Krispy Kreme.
4. Chế phẩm sinh học có trong sữa chua đông lạnh giúp nó tốt cho sức khỏe hơn.
Sai. Theo Alice Mackintosh, chuyên gia tư vấn dinh dưỡng tại The Food Doctor, nguyên tố probiotic có nồng độ quá thấp nên không có nhiều tác động.
Ảnh của Rebecca Block
5. Thực sự không có nhiều đường như vậy.
kẹo cao su nào có hương vị lâu nhất
Cũng sai. Theo David Katz (M.D., giám đốc sáng lập Trung tâm Nghiên cứu Phòng ngừa Đại học Yale), có rất nhiều đường hơn bạn nghĩ “Một trong những điều họ sẽ làm là trong cùng một danh sách sản phẩm đường với ba, bốn, năm tên khác nhau. Đường là đường và chúng ta ăn quá nhiều. '
Vì vậy, bạn có thể làm gì với nỗi ám ảnh bọt tuyết không lành mạnh của bạn?
1. Chìa khóa là kiểm soát khẩu phần.
Đừng làm đầy cốc của bạn. Bạn có thể cảm thấy ngớ ngẩn khi chỉ lấp đầy đáy cốc bằng một lớp bọt tuyết, nhưng bằng cách giữ kích thước khẩu phần của bạn ở mức 1/2 cốc (hoặc kích thước nhỏ nhất được cung cấp), bạn sẽ ở trong phạm vi calo lành mạnh.
hai. Tuân theo quy tắc của Nestle: “Nếu nó có nhiều hơn năm thành phần hoặc bạn không nhận ra thành phần đó là thực phẩm, hãy bỏ nó đi”.
3. Trái cây cho lớp trên cùng!
Nhiều nơi sữa chua đông lạnh có trái cây tươi để thêm vào cốc của bạn. Đây là một cách tuyệt vời để thêm chút vị ngọt mà không có thêm calo rỗng.
Ảnh của Rebecca Block
có bao nhiêu calo trong một bát qdoba
Bạn vẫn muốn có thêm bánh kem?
- Năm bản Mashup của Froyo dành cho mọi loại người
- Food Fight: Ice Cream Vs. Fro-Yo
- Sữa chua đông lạnh có tốt cho sức khỏe hơn kem không?
