Khi ở Tây Ban Nha, không có gì phải bàn cãi rằng món tapas ngon nên được ăn trong mỗi bữa ăn. Nhưng điều gì ngăn cản bạn trải nghiệm tất cả sự ngon lành của món tapas từ sự thoải mái của thành phố của riêng bạn? Theo tinh thần Tuần lễ nhà hàng Chicago , Tôi đã nghĩ rằng tôi sẽ tận dụng giá rẻ để thưởng thức một số món ăn ngon.
Sau khi tìm kiếm danh sách các nhà hàng tham gia (hơn 350!), Tôi đã đến Cafe Ba-Ba-Reeba, một viên ngọc ẩm thực thực sự của Lincoln Park. Cho dù trong tuần nhà hàng hay bất kỳ tuần nào khác, Cafe Ba-Ba-Reeba chắc chắn nên nằm trong danh sách xô của bạn.
Ảnh của Sasha Kurumety
Thực đơn tuần của nhà hàng cung cấp một số lựa chọn hạn chế trong số các món đặc trưng của quán cà phê, nhưng số lượng đồ ăn rất xứng đáng với giá cả. Đối với bữa trưa, $ 22 sẽ giúp bạn có một món súp hoặc salad, hai món ăn và một món tráng miệng. Nó giúp tất cả thức ăn được kinh ngạc quá.
Ảnh của Sasha Kurumety
bao nhiêu calo trong một cuộn sushi philad Philadelphia
Món đầu tiên: món salad. Arugula phủ phô mai dê caramel và hạt lựu giòn, đây không phải là món rau diếp băng thông thường của bạn với salad dưa chuột. Tươi và không quá đầy, nó là tiền thân hoàn hảo chotapasđể đến.
#SpoonTip: Họ KHÔNG lấy sáp ra trước khi làm caramen. Để tránh sáp bị chảy ra miệng, hãy bóc lớp ngoài của pho mát. Tôi đã học một bài học đắt giá.
Ảnh của Sasha Kurumety
Tiếp theo là patatas bravas, một mặt hàng chủ yếu trong thế giới món tapas Tây Ban Nha. Khoai tây chiên cay và aioli cà chua phơi nắng đã tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Giống như phiên bản đồ gia dụng của Tây Ban Nha, nhưng tốt hơn gấp 1.000 lần.
Ảnh do cafebabareeba.com cung cấp
Ồ, và tôi đã đề cập đến việc họ phục vụchảy máu? Gió Chicago lạnh có thể đang thổi bên ngoài, nhưng sangria đủ để khiến bạn có cảm giác như đang ở trên một bãi biển ấm áp của Tây Ban Nha. Ba-Ba-Reeba’s có một bộ sưu tập các hương vị, từ màu đỏ và trắng cổ điển đến mâm xôi đen và đào trắng. Trên cùng với trái cây tươi và phục vụ trong ly hoặc bình đựng, có một cái gì đó cho tất cả mọi người.
thực khách lái xe vào và lặn bản đồ California
Ảnh của Sasha Kurumety
Theo phong cách Tây Ban Nha thực sự, những gambas al ajillo này là món mặn chỉ với một cú đá cay phù hợp từ những mảnh ớt đỏ. Thông thường, tôi không phải là một fan cuồng của tỏi, nhưng lớp bơ tỏi phủ lên những con tôm này rất thơm mà không quá nồng. Nếu bạn là một người yêu thích hải sản, đây là những con tôm dành cho bạn.
Ảnh của Sasha Kurumety
Và cuối cùng là món tráng miệng: bánh truffle sô cô la. Thành thật mà nói, tôi khá chắc rằng đây là chiếc bánh sô cô la tuyệt vời nhất mà tôi từng ăn trong đời. Đó là một loại bánh kem béo ngậy tan chảy trong miệng. Tôi nghĩ nó thực sự béo hơn bánh, điều đó chỉ làm cho nó ngon hơn. Điều hối tiếc duy nhất của tôi là tôi đã không gọi món thứ hai.
Nhìn chung, A + cho Cafe Ba-Ba-Reeba. Nếu không có gì khác, chỉ cần đi ăn bánh và nó vẫn sẽ đáng giá. Nếu bạn làm, hãy mang cho tôi một mảnh.
