Đó là năm 2015 và bây giờ mọi người đều biết “không chứa gluten” là gì. Có nhiều lý do khác nhau khiến mọi người không ăn gluten — bất cứ điều gì từ Celiac và nhạy cảm với gluten, đến các bệnh tự miễn dịch, đến việc không ăn gluten cho vui.
Tôi phù hợp với một nơi nào đó giữa sự nhạy cảm với gluten và loại Celiac. Không có gluten không quá khó, đặc biệt là ở Thành phố New York. Khiếu nại chính duy nhất của tôi về việc không chứa gluten là tất cả các sản phẩm gf đều vì thế đắt.
Vì vậy, đây là cách để tránh một số thẻ giá điên rồ đó:
Làm cho yến mạch trở thành người bạn tốt nhất của bạn
Ảnh của Gabby Phi
Có một số tranh luận về việc liệu yến mạch có được chứng nhận “Thân thiện với Celiac” hay không, nhưng tôi nhận thấy Yến mạch Quaker thường xuyên có tác dụng tốt đối với tôi. Nếu kết quả xét nghiệm dương tính với Celiac, tôi sẽ chọn một số loại yến mạch “Không chứa Gluten” chuyên dụng (tôi thích GF Harvest's Yến mạch). Công thức nấu ăn với yến mạch là vô tận, và một hộp Quaker Oats cỡ trung bình (18 oz.) Chỉ có giá 4-5 đô la.
đồ uống có cồn tốt nhất cho người không thích mùi vị của rượu
Với một hộp yến mạch đó, bạn có thể cho mình ăn một bữa sáng bằng bột yến mạch cổ điển 13 lần (nếu bạn tuân theo khẩu phần ½ cốc). Cá nhân tôi thích khai thác nhạc jazz với bơ đậu phộng (luôn giòn),trái cây, hoặc hỗn hợp đường mòn. Đối với bữa sáng thường xuyên, yến mạch qua đêm là giải pháp hoàn hảo. Họ đánh bại việc phải trả 7 đô la cho một chiếc bánh muffin hoặc bánh mì tròn không chứa gluten vào bất kỳ ngày nào trong tuần.
Một số loại yến mạch:
- Công thức yến mạch qua đêm cơ bản
- Pudding Sôcôla Chia Yến Mạch Qua Đêm
- Pudding mận-yến mạch ướp lạnh qua đêm
Ảnh của Jacky Falkenberg
coca cola có ma túy trong đó không
Nấu một số bánh mì kẹp thịt chay
Ảnh của Sally Zhang
Về cơ bản, bạn có thể cho bất kỳ loại ngũ cốc, đậu hoặc rau nào vào bánh burger chay. Vì chúng có thể tùy chỉnh cao, chế biến khá đơn giản và bảo quản tốt trong tủ đông, bánh mì kẹp thịt chay chắc chắn là thực phẩm không chứa gluten.
Công thức cơ bản, nhưbánh mì kẹp thịt quinoa đậu đen, rất dễ làm cho không chứa gluten nếu bạn chỉ thay thế vụn bánh mì bằng vụn bánh mì không chứa gluten, hoặc bỏ tất cả chúng lại với nhau. Tôi thích phủ thêm bánh mì kẹp thịt bằng rau củ với lát bơ hoặc salsa để có thêm một cú hích.
bao nhiêu calo trong một chiếc bánh rán dunkin
Dưới đây là nhiều công thức nấu ăn yêu thích của tôi:
Chuẩn bị nước sốt của riêng bạn
Ảnh của Hannah Lin
Một cách khác để tiết kiệm nhiều tiền làlàm nước sốt của riêng bạn. Một trong những loại nước sốt yêu thích của tôi để làm nổi bật bất cứ thứ gì từ bánh burger chay đến gà nướng hoặc rau nướng là nước sốt đậu phộng cơ bản của Thái Lan (chỉ bơ đậu phộng + tương ớt). Sử dụng một vài nguyên liệu từ tủ đựng thức ăn của bạn sẽ mang lại khoản tiền 10 đô la bất kỳ ngày nào.
Kiểm tra những loại nước sốt giết người này:
Pasta không chứa gluten = Vị cứu tinh của bạn
Ảnh của Kelly Logan
Mẹo tiết kiệm tiền không chứa gluten tiếp theo của tôi là tìm thương hiệu mì ống không chứa gluten trong chén thánh của bạn. Mọi người đều thích các hương vị và kết cấu khác nhau, vì vậy hãy khám phá một vài thương hiệu và chọn loại phù hợp với bạn.
bạn có thể mang trái cây qua an ninh sân bay không
Một hộp trung bình có giá 5 đô la, bạn có thể nhận được một vài bữa ăn. Một số người chế giễu ý tưởng về mì ống không chứa gluten, nhưng nếu bạn tìm được loại phù hợp với mức giá phù hợp thì đó là một món hời. Hoặc nếu bạn muốn trở nên cực kỳ khỏe mạnh, bạn có thể chọnmì làm từ rau, làm từ rau củ đã có trong tủ lạnh của bạn.
Đừng mua sắm quá mức
Gif lịch sự của giphy.com
Bây giờ, đây là một mẹo tiết kiệm tiền chính không nói về một mặt hàng thực phẩm thực tế và nhiều hơn về cách tiếp cận của bạn để mua sắm hàng hóa không chứa gluten. Khi tôi lần đầu tiên sử dụng đồ ăn uống miễn phí, tôi sẽ mua hầu hết mọi bánh quy, món tráng miệng, bánh mì hoặc bánh nướng xốp không chứa gluten mà tôi nhìn thấy.
Tôi sẽ dự trữ tất cả những món ăn không chứa gluten này và sau đó sẽ không ăn chúng cho đến khi chúng đã cũ hoặc đã hỏng.
Đồ không chứa gluten có thời hạn sử dụng vốn dĩ ngắn hơn đồ nếp, vì vậy bạn chỉ nên mua càng nhiều càng tốt. Trước khi bạn đến cửa hàng, hãy đi qua tủ lạnh và tủ đông và nghĩ về những gì bạn có thật không nhu cầu.
Đối xử với bản thân
Gif lịch sự của giphy.com
những thứ để trộn với vodka để làm cho nó ngon hơn
Cuối cùng, đừng quên ĐIỀU TRỊ CHÍNH BẠN. Sử dụng ngân sách 100% thời gian 24/7 thật tệ. Vì vậy, hãy dành ra 5% thời gian và tìm một món tráng miệng hoặc món ăn sáng không chứa gluten thực sự tuyệt vời mà bạn yêu thích.
Nếu bạn chưa bao giờ thử GinnyBakes hoặc là Van không có gluten Waffles , đến cửa hàng CÀNG SỚM CÀNG TỐT. Chúng không phải là 'rẻ', nhưng chúng là những món ăn ngon và xứng đáng. Và với tất cả số tiền bạn tiết kiệm được khi làm theo những mẹo này, bạn chắc chắn đã kiếm được.
Bạn muốn biết những gì khác không có gluten?
- 9 món ăn vặt bạn chưa từng biết là không chứa gluten
- NoBread: Ăn không có Gluten ở Thành phố New York
- Hướng dẫn cho người mới bắt đầu để nấu ăn không có gluten
