Tôi không thực sự thích cà phê. Tôi đã nói rồi. Tôi chỉ thích trà hơn. Có rất nhiều loại ngoài kia, và với rất nhiều lợi ích. Đây là lời chào của tất cả những người yêu thích trà ngoài kia và hy vọng một số người cũng sẽ chuyển đổi.
Những thứ cơ bản
Ảnh lịch sự của Wikipedia
Đầu tiên, hãy nói về các loại trà khác nhau. Các loại chính là: trắng, xanh, ô long, đen và thảo dược. Thuật ngữ “trà thật” dùng để chỉ bất kỳ loại trà nào có nguồn gốc từ thực vật Camellia sinensis . Trà thật có thể được chia thành bốn loại tùy thuộc vào mức độ oxy hóa: trắng, xanh lá cây, ô long và đen.
Dựa theo Công ty trà Octavia “Quá trình oxy hóa (còn gọi là quá trình lên men) là một quá trình tự nhiên làm thay đổi màu sắc và hương vị của lá. Để bắt đầu quá trình oxy hóa, lá trà tươi được cuộn để làm nứt bề mặt của lá để oxy sẽ phản ứng với các enzym của thực vật. Trà đen được oxy hóa hoàn toàn, trà ô long bị oxy hóa một phần và các loại trà xanh và trắng không bị oxy hóa. Nói chung, trà càng ít bị oxy hóa, thì trà sẽ càng nhẹ cả về hương vị và mùi thơm ”.
Trà đến từ bất kỳ loại thực vật nào khác được gọi là “trà thảo mộc”. Tuy nhiên, nó không thực sự là “trà”, mà là “truyền”. Điều này bao gồm nhiều loại trà trái cây và rooibos. Trà thảo mộc tự nhiên không chứa caffein, làm cho chúng trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho các loại trà khác.
Lo lắng về caffeine? Đây là một biểu đồ từ Lựa chọn Teas với một sự cố:
| Đồ uống | Caffeine mỗi cốc 8 oz |
| Trà trắng | 30-55 mg |
| Trà xanh | 35-70 mg |
| Trà Oolong | 50-75 mg |
| Trà đen | 60-90 mg |
| Cà phê | 150-200 mg |
Lợi ích sức khỏe
Trà trắng:
- được coi là loại trà lành mạnh nhất vì nó chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất và theanine, một loại axit amin hiếm
- Chất chống oxy hóa được cho là có tác dụng duy trì sức khỏe, thúc đẩy làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh tật và chứa các đặc tính chống lão hóa
- theanine thúc đẩy thư giãn tinh thần và thể chất, cải thiện tâm trạng, giảm lo lắng, tăng cường hệ thống miễn dịch
Trà xanh:
- giàu chất chống oxy hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch, có thể thúc đẩy giảm cân
Trà Oolong:
- có thể làm giảm cholesterol, tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân
Trà đen: (bao gồm trà pu-erh)
- giàu chất chống oxy hóa được cho là có tác dụng điều hòa huyết áp và giảm cholesterol
Trà thảo mộc:
- lợi ích sẽ khác nhau với loại trà thảo mộc
- có thể làm giảm căng thẳng và căng thẳng, thúc đẩy giấc ngủ ngon, tăng cường khả năng ghi nhớ
- lưu ý: hoa cúc nổi tiếng với tác dụng chữa bệnh
Trà Rooibos:
- giàu chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất chống viêm và chất chống dị ứng
- tăng cường hệ thống miễn dịch, thúc đẩy giấc ngủ ngon và giúp thư giãn
Trà trái cây:
- nguồn vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tuyệt vời
Tại sao trà lỏng?
Ảnh của Clark Halpern
Trà rời có hương vị mạnh hơn và tươi hơn, bởi vì nó thường đơn giản là trà chất lượng cao hơn. Trà lá lỏng sử dụng toàn bộ (hoặc những phần lá rất lớn), và do đó, tất cả các loại tinh dầu của lá trà được thể hiện trong nước. Trà đóng túi phần lớn chứa lá bị dập nát, chất lượng thấp hơn. Không giống như trà túi lọc, trà rời có thể được ngâm lại nhiều lần mà không làm mất tác dụng của chúng. Một lợi ích khác: bạn biết chính xác những gì có trong đó.
Ảnh do Green Teahouse cung cấp
Tìm kiếm để dự trữ? Kiểm tra các cửa hàng trực tuyến tuyệt vời này: David’s Tea , Phòng trà xanh , Teavana , Mighty Leaf
Bây giờ bạn chỉ cần tìm một chiếc cốc dễ thương để uống! Chúc bạn uống vui vẻ!
Ảnh của Jessica Payne
