Rất có thể, bạn đã gặp khó khăn khi cố phát âm bánh sừng bò, nhưng tin tốt là bạn không đơn độc. Hầu hết những người nói tiếng Anh không biết làm thế nào để nói tên của chiếc bánh ngọt hình lưỡi liềm đó mà không gặp khó khăn, thường gọi nó là 'kru-sant' hoặc 'kroo-sont.' Rất tiếc. Tôi ở đây để chỉ cho bạn cách phát âm bánh sừng bò như một người Pháp thực thụ, loại bỏ sự nhầm lẫn về ngôn ngữ và giúp bạn nghe thật sang trọng khi đặt hàng tại boulangerie.
Lịch sử của bánh sừng bò
Julia Gilman
Đáng ngạc nhiên, bánh sừng bò không thực sự là tiếng Pháp . Nó có nguồn gốc ở Áo với tên gọi kipfel — một loại bánh ngọt hình lưỡi liềm giống mặt trăng lưỡi liềm của lá cờ Ottoman . Theo truyền thuyết, Marie Antoinette đã giới thiệu bánh ngọt đến Pháp vì hoài niệm về di sản Áo của cô ấy (nhiều khả năng nó là được giới thiệu vào năm 1838 bởi thợ làm bánh người Áo August Zang , người đã mở tiệm bánh Vienesse đầu tiên ở Paris).
Cuối cùng, các thợ làm bánh Pháp bắt đầu làm ra phiên bản kipfel của riêng họ bằng cách sử dụng bánh phồng thay vì bột. Trên thực tế, bánh sừng bò đã trở thành một phần của văn hóa Pháp rất muộn trong lịch sử đất nước công thức bánh sừng bò kiểu Pháp dễ nhận biết đầu tiên đã không xuất hiện cho đến năm 1906 .
Cách phát âm Croissant
Kristine mahan
Mặc dù có nguồn gốc từ Áo, tên của bánh sừng bò chắc chắn là tiếng Pháp, theo nghĩa đen có nghĩa là 'lưỡi liềm' trong tiếng Pháp trung lưu , đề cập đến hình dạng nửa vầng trăng của bánh ngọt.
Tiếng Pháp chính xác phát âm của croissant là 'kwa-son.' Điều này là bởi vì Chữ T ở cuối các từ tiếng Pháp thường im lặng (trừ khi đó là hai chữ T và chữ E như trong bánh mì baguette). Đầu của từ này được phát âm là 'kwa', vì đó là cách phát âm chuẩn cho các từ tiếng Pháp bắt đầu bằng 'croi', chẳng hạn như từ croître, nghĩa là 'phát triển ,' hoặc là thuật ngữ ba lê chéo , có nghĩa là 'vượt qua.'
Hãy xem những cách phát âm sai phổ biến này của bánh sừng bò và xem nó phát ra như thế nào khi một người bản xứ nói tiếng Pháp:
Cuối cùng, điều quan trọng cần nhớ là phát âm chính xác các từ không phải là việc nghe có vẻ thông minh hoặc sang trọng, mà quan trọng hơn là tôn trọng ngôn ngữ và bối cảnh văn hóa mà từ đó tồn tại. Việc sai từ của một nền văn hóa khác xảy ra rất nhiều, nhưng không nhất thiết phải thịnh hành trong thời đại internet, nơi tất cả chúng ta đều có cơ hội tự giáo dục bản thân dễ dàng hơn một chút.
Lần tới khi bạn đến cửa hàng bán đồ ăn vặt, hãy đặt một chiếc bánh sừng bò với sự tự tin vào khả năng ngôn ngữ của mình và tôn trọng nền văn hóa cho phép bạn tận hưởng tất cả sự ngon lành đó.
