Lễ tạ ơn. Khoảng thời gian để cùng gia đình bẻ bánh mì, bắt đầu bằng việc chạm khắc con gà tây nhồi thịt, mềm mà bạn đã chờ đợi cả ngày và kết thúc bằng việc xem bóng đá và diễu hành trong khi bạn đá lại, thư giãn và chống chọi với cơn mê thức ăn của mình. Thật là một kỳ nghỉ tuyệt vời và ngây thơ, phải không?
Sai lầm. Như vậy là sai. Tôi đã ghét Lễ Tạ ơn kể từ khi tôi 5 tuổi (#s sorrynots sorry). Mặc dù tôi cố gắng hết sức để tận dụng tối đa ngày tàn khốc này mỗi năm, nhưng tôi chưa bao giờ có thể vượt qua mức độ đánh giá cao của Chandler Bing đối với nó. (Nếu bạn muốn biết điều đó trông như thế nào, hãy xem bài viết này về tổ chức Lễ tạ ơn của Chandler Bing).
Trước hết, có câu chuyện thực sự đằng sau Lễ Tạ ơn đầu tiên. Ở trường, chúng tôi được dạy về tình bạn tuyệt vời nảy nở giữa những người Hành hương và những người Mỹ bản địa, những người đã giúp họ sống sót qua mùa đông khắc nghiệt.
Tôi vẫn còn nhớ vai diễn đầu tiên của mình ở trường mẫu giáo, nơi tôi đã bị châm chọc rằng tôi phải đóng vai Squanto, một 'người da đỏ thân thiện' có mã thông báo, người đứng đầu toàn bộ thương vụ. Đương nhiên, giống như bất kỳ diễn viên giỏi nào, tôi quyết định nghiên cứu phần của mình, và đó là lúc tôi biết được sự thật tồi tệ.
Lemme cung cấp cho bạn phiên bản của câu chuyện: Squanto chỉ biết tiếng Anh vì anh ta từng là nô lệ. Quả thực có một bữa tiệc được tổ chức để kỷ niệm hiệp ước hòa bình mà cậu bé của chúng tôi đã thương lượng giữa những người hành hương và Quốc gia Wampanoag, mặc dù thực đơn trông hơi khác một chút.
Tuy nhiên, theo nhiều nguồn tin, bao gồm bài báo này của Huffington Post , “ngày Lễ Tạ ơn” chính thức đầu tiên thực sự được tổ chức để kỷ niệm một vụ thảm sát người Mỹ bản địa. Hãy chỉ nói rằng tôi năm tuổi đã hơi kinh hoàng và rất bối rối.
Sau đó là bữa tiệc. Đừng hiểu sai ý tôi — tôi yêu mùa Thu, và tôi sống vì những công thức nấu ăn khéo léo của mùa Thu như khoai tây chiên bí ngô và rượu táo - nhưng chuyên ngành dinh dưỡng trong tôi chết đi một chút khi biết rằng một đất nước đang bị đại dịch béo phì có một ngày dành cho những kẻ háu ăn và sự lười biếng. (Đây là lý do tại sao tất cả chúng ta đều có thể hưởng lợi từ một số mẹo để tổ chức một Lễ Tạ ơn lành mạnh hơn.)
Hãy làm theo điều đó với thực tế là tôi có một chút gì đó được gọi là chứng suy nhược cơ thể , đó là sự căm ghét của một số âm thanh nhất định (Đọc thêm về nó đây ). Tóm lại, nhìn và nghe người ta ăn là địa ngục của cá nhân tôi.
Điều tồi tệ nhất là khi mọi người nói chuyện với những ngốn thức ăn trong miệng, đặc biệt là khi thức ăn đó là động vật đã chết, điều này đưa tôi đến điểm tiếp theo: 45 triệu con gà tây bị giết một cách dã man vào ngày Lễ Tạ ơn hàng năm.
Trong trường hợp bạn đã bỏ lỡ kho phim tài liệu về thực phẩm đã được phát hành trong vài năm qua, nông nghiệp chăn nuôi là một ngành kinh doanh nổi loạn và việc tiêu thụ quá mức các sản phẩm động vật chính là nguyên nhân gây ra đại dịch béo phì. Nếu bạn muốn có một bữa tiệc thân thiện với động vật và sức khỏe, tôi khuyên bạn nên thử một số công thức nấu ăn tuyệt vời cho Lễ Tạ ơn không có động vật.
Cách đối xử kỳ cục đối với động vật trang trại ở Hoa Kỳ đang gây phẫn nộ và đáng buồn hơn, và điều nhức nhối hơn nữa là hàng năm khi tôi cố gắng thảo luận điều này với mọi người, tôi hầu như luôn gặp 1 trong 3 câu trả lời:1. Tôi được yêu cầu ngừng làm hỏng bữa tối (điều này, nếu tôi đang ở trên một hộp xà phòng được vẽ như một con gà tây đẫm máu trong khi hét lên những lời lăng mạ những kẻ ăn tạp, tôi có thể hiểu. Nhưng tôi chỉ đang nói về việc nêu ra sự thật sau khi được hỏi tại sao tôi sẽ không ăn động vật ... mặc dù nếu bạn sẽ thích xem video về thực tế về món gà tây trong Lễ Tạ ơn của bạn , Tôi sẽ không ngăn cản bạn).
2. Tôi bị chế giễu, điều này thường bao gồm một trong hai người đưa cho tôi một hoặc nhiều những lý do này để không ăn chay , hoặc một đoạn chú tôi gọi tên tôi nên tôi nhìn sang thì thấy ông ấy đang lấy một đống gà tây và ăn trái tim sau ngũ tuần với nụ cười trên môi. Chà. Vì thế. Buồn cười.
ăn da cá hồi có được không
Hoặc 3. Tôi đồng ý, nhưng nói rằng không đủ để khiến họ muốn thay đổi thực đơn vì họ quá thích hương vị. (Mà, nếu đây là bạn, không nhất thiết phải như vậy. Nghiêm túc mà nói, chỉ cần nhìn vào những giọt nước dãi đáng yêu này 41 đề xuất công thức dựa trên thực vật .)
Một phần của Lễ Tạ ơn mà tôi đánh giá cao là phần 'cho đi', nhưng ngay cả điều đó cũng có thể sử dụng một số cải tiến. Mặc dù thật tuyệt vời khi nhiều người quyên góp hàng hóa cho các cửa hàng thực phẩm hoặc tình nguyện giúp cung cấp các bữa ăn trong Lễ Tạ ơn cho người vô gia cư, nhưng vẫn có 364 ngày khác trong năm cũng cần tiếp tế.
Rõ ràng là tôi không muốn khuyến khích mọi người dành thời gian / tiền bạc / thức ăn để làm cho ngày lễ trở nên đặc biệt hơn — nghiêm túc, hãy đi tìm ngân hàng thực phẩm địa phương của bạn và đăng ký thay đổi, làm ơn — nhưng tôi chỉ ước mọi người sẽ nhận ra rằng nó thậm chí hơn đặc biệt để từ bỏ một buổi chiều thứ Năm ngẫu nhiên khi ngày càng ít người nghĩ về những người kém may mắn hơn.
Vậy là bạn đã có nó rồi - những điểm nổi bật tại sao Lễ Tạ ơn là 'ngày ít được yêu thích nhất trong năm' vĩnh cửu của tôi. Nếu nó khiến tinh thần của bạn giảm sút quá nhiều, tôi biết trò chơi uống rượu trong Lễ Tạ ơn này là thứ sẽ giúp tôi vượt qua vòng này. Mặc dù tôi sẽ không bao giờ có thể tận hưởng trọn vẹn Ngày Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng tôi sẽ nói rằng mỗi năm, nó sẽ tốt hơn một chút, và vì điều đó, tôi rất biết ơn.
