Tất cả chúng ta đều cần thêm một chút hạnh phúc vào khoảng thời gian này trong năm. Chứng trầm cảm học kỳ hai đã chính thức bắt đầu và mùa đông bằng cách nào đó vẫn đeo bám và khủng bố chúng tôi. Thay vì bỏ học, nhảy chuyến bay đầu tiên đến Florida và kiếm sống bằng nghề bán gỗ trôi (ít nhất ở đó cũng ấm áp nhỉ?), Thay vào đó, hãy thử làm những chiếc bánh cupcake vị bơ đậu phộng Reese’s siêu dễ này. Những chiếc bánh nướng nhỏ này sẽ đưa bạn ra khỏi vực thẳm tăm tối đang là kỳ giữa kỳ và cho bạn thấy ánh sáng bơ lạc tuyệt đẹp.
Dễ dàng
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Giờ nấu ăn: 8-10 phút
Tổng thời gian: Khoảng 25 phút
Phần ăn: Khoảng 28 cái bánh nướng nhỏ
Thành phần:
Ảnh của Molly Doroba
Ảnh của Molly Doroba
1 hộp bánh hạnh nhân trộn
1 quả trứng
¼ cốc nước
¼ dầu thực vật
28 Reese’s cup minis
2 cốc đường bột
½ chén bơ đã làm mềm
½ cốc bơ đậu phộng kem
2 thìa sữa
¼ muỗng cà phê vani
Hướng:
1. Làm nóng lò ở 350 ° F.
2. Lót chảo bánh cupcake mini bằng giấy lót hoặc bôi dầu thực vật lên mỗi cốc.
3. Chuẩn bị bột bánh brownie theo hướng dẫn trên hộp. (Nếu hộp của bạn yêu cầu các lượng trứng, nước và dầu khác nhau, hãy sử dụng các phép đo đó để thay thế. Tôi chắc chắn sẽ không mâu thuẫn với cô Betty Crocker.)
Ảnh của Molly Doroba
Ảnh của Molly Doroba
4. Múc bột bánh brownie vào khuôn bánh cupcake.
Ảnh của Molly Doroba
5. Nhấn một chiếc Reese’s mini vào giữa mỗi chiếc bánh cupcake chưa nướng. Nếu bạn có những chiếc cốc Reese’s thu nhỏ vẫn còn lớp giấy bọc bên ngoài, hãy mở chúng ra và cắt chúng thành từng phần tư. Sau đó đặt từng phần nhỏ vào bánh nướng nhỏ.
Ảnh của Molly Doroba
Ảnh của Molly Doroba
6. Đặt bánh nướng nhỏ vào lò nướng và nướng trong 8 - 10 phút hoặc cho đến khi mặt bánh chín. (Gợi ý: Một chiếc tăm được cắm vào sẽ gần như sạch.)
Ảnh của Molly Doroba
7. Trong khi nướng bánh cupcake, trộn bơ kem và bơ đậu phộng bằng máy đánh trứng. Thêm sữa và vani. Cho từ từ ½ cốc đường bột vào mỗi lần để tránh phun sương khắp quầy.
bạn biết bạn đến từ phía nam khi
Ảnh của Molly Doroba
8. Khi bánh nướng nhỏ ra khỏi lò và hoàn toàn nguội, hãy đông lạnh chúng. Ăn, cười, lặp lại.
Ảnh của Molly Doroba
Mẹo: Để tạo ra những chiếc bánh nướng nhỏ có kích thước đồng đều, hãy sử dụng một máy xúc đá mini để xúc bột vào chảo bánh nướng nhỏ.
