Một thứ mà tôi luôn giữ trong nhà bếp của mình là rượu hầm. Không nghi ngờ gì nữa, nó là nguyên liệu được tôi sử dụng nhiều nhất và có lẽ là thứ dễ làm nhất mà tôi biết cách làm. Không chỉ mất năm phút để chuẩn bị nhanh chóng mà nó còn linh hoạt, giá cả phải chăng và có thể ngồi trong tủ đựng thức ăn trong nhiều tháng. Couscous là gạo mới!
Cách đơn giản nhất để chế biến tercous là đọc hướng dẫn nấu ăn trên bao bì. Đối với hầu hết các công thức nấu ăn, bạn sẽ chỉ cần bốn nguyên liệu đơn giản: dầu ô liu, muối, nước và rượu hầm (tất nhiên). Có hai loại couscous chính: Ma-rốc và Israel. Couscous của Ma-rốc có kích thước nhỏ hơn và chỉ mất vài phút để chế biến, trong khi Couscous (lê) của Israel thì lớn hơn và nấu tương tự như mì ống. Cả hai loại rượu hầm của Ma-rốc và Israel đều ngon như nhau, nhưng điều quan trọng là phải biết sự khác biệt giữa hai loại này khi quyết định sử dụng loại nào.
nước bổ có giống như nước có ga không?
Điều tuyệt vời nhất về couscous là nó cực kỳ linh hoạt và dễ thích nghi. Dưới đây, tôi sẽ chia sẻ ba cách yêu thích của tôi để ăn tercous và cách nó có thể dễ dàng kết hợp vào hầu hết mọi bữa ăn.
trên Pexels
# 1: Súp
Cá nhân tôi, phần yêu thích của tôi trong bất kỳ món phở gà nào là sợi mì, nhưng hãy thử thay thế nó bằng món mì hầm có lê, và bạn có thể sẽ thích món này hơn nữa! Tương tự như mì ống hoặc mì sợi, ga-tô-ga-rô lê có kích thước nhỏ nhưng đủ dày để tạo thêm kết cấu cho bất kỳ món súp nào. Tôi đặc biệt thích trộn nó với súp làm từ nước dùng có độ đặc nhẹ hơn như súp minestrone cổ điển hoặc súp đám cưới Ý. Bạn có thể nấu riêng món mì hầm của Israel và thêm vào súp của mình hoặc đun sôi trong nước dùng của súp để hấp thụ hương vị tốt hơn.
cách sử dụng kool hỗ trợ để nhuộm tóc của bạn
trên Pexels
# 2: Salad
Tương tự như quinoa hoặc gạo, tôi sử dụng hạt diêm mạch Ma-rốc nguyên cám cho món salad làm từ ngũ cốc. Gần đây, tôi rất thích trộn rượu hầm với ớt chuông, hành tím, dưa chuột, feta, và dầu ô liu đơn giản, chanh, muối và tiêu để có hương vị Địa Trung Hải hơn. Tôi cũng đã làm món salad couscous với thịt gà còn sót lại, đậu gà, cà chua, hạt thông và dầu giấm balsamic khi tôi cảm thấy mình cần thứ gì đó nhiều protein hơn. Những loại salad này vừa dễ làm vừa dễ làm, và tôi thực sự khuyên bạn nên thử chúng với nhiều loại kết hợp rau và protein khác nhau.
Unplash trên unsplash
# 3: Món ăn phụ
Cuối cùng, tôi yêu thích dùng món mì hộp như một món ăn phụ bổ sung cho bất kỳ bữa ăn nào, đặc biệt là các công thức nấu ăn như món hầm. Couscous của Ma-rốc là món hoàn hảo để hấp thụ hương vị của bất kỳ chất lỏng nào mà không làm lấn át thành phần chính của bữa ăn. Cá nhân tôi thích thêm mùi tây (hoặc hành lá nếu bạn là người ghét mùi tây), hạnh nhân nướng và đôi khi là nho khô cắt nhỏ vào món bánh mì hầm của mình, kết hợp nó với công thức yêu thích tuyệt đối của tôi: gà cacciatore. Bạn cũng có thể chế biến nó với bất kỳ món ăn nào khác nếu bạn muốn sử dụng gạo hoặc một loại ngũ cốc khác.
câu trả lời nước súc miệng listerine có bao nhiêu cồn
Hy vọng rằng bây giờ, tôi đã chuyển đổi bạn khỏi nỗi ám ảnh của tôi với họ hàng và đã cho bạn thấy sự linh hoạt của thành phần ngon này. Cả hai loại bánh mì hầm của Ma-rốc và Israel đều cực kỳ dễ làm và là những tấm bạt trắng ngon tuyệt để kết hợp với vô số nguyên liệu khác. Tôi hy vọng bạn cũng yêu nó như tôi.
