Khi mùa hè đến, có hai thứ trong tâm trí mọi người - đồ nướng và bikini. Thịt nướng có nghĩa là bánh mì kẹp thịt và xúc xích, nước chanh và đồ ngọt. Barbecues cũng có nghĩa là khoai tây chiên. Rất nhiều và rất nhiều khoai tây chiên giòn, giòn, nóng hổi xếp chồng lên nhau ngay bên cạnh một chiếc bánh mì kẹp thịt. Dày hay mỏng, nhăn hay xoăn, bất cứ cách nào bạn cắt miếng khoai tây chiên kiểu Pháp đều có thể biến một cơ thể mặc bikini thành thứ gì đó hấp dẫn hơn trong một chiếc muumuu… với quần… trong bóng râm.
Đó là nơi những người đẹp này đến! Khoai lang nướng là một món ăn phụ siêu đơn giản (và cũng tốt cho sức khỏe!) Phù hợp cho bất kỳ bữa ăn trưa mùa hè nào. Những thứ này được phủ lên với muối biển và hương thảo tươi làm cho chúng trở nên sang trọng một chút, ngay cả khi ở ngoài sân sau. Không phải là một người chiên? Thay vào đó, cắt nhỏ khoai lang và phủ lên trên với trứng chiên để có một món ăn sáng ngon miệng. Rắc gia vị nướng, bột cà ri, hoặc thậm chí là ngũ vị hương của Trung Quốc để có một món ăn phụ linh hoạt cho phép bạn ăn khoai tây chiên và mặc bikini nữa!
Cấp độ: Dễ dàng
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Giờ nấu ăn: 25-35 phút
Tổng thời gian: 35-45 phút
Phần ăn: 4
Thành phần:
2 củ khoai lang lớn
Khoảng ¼ chén dầu ô liu
Muối biển (Kosher cũng có tác dụng)
3 - 4 nhánh hương thảo tươi, khoảng 2 muỗng canh cắt nhỏ
Hướng:
1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450 ° F. Lót hai tấm nướng lớn bằng giấy da hoặc giấy nhôm và đặt sang một bên.
2. Rửa sạch và gọt vỏ khoai lang. Cắt đôi theo chiều dọc rồi cắt đôi theo chiều dọc. Điều này sẽ cung cấp cho bạn bốn phần khoai tây tương đối phẳng để cắt thành khoai tây chiên.
3. Cắt các phần theo chiều dọc thành khoai tây chiên dày hơn để khoai tây chiên dai hơn hoặc mỏng hơn để chiên giòn. 
4. Đặt khoai tây vào một cái bát lớn và đổ đủ dầu để tráng. Quăng nhẹ để đảm bảo tất cả các miếng đều được tráng. 
5. Trải khoai tây đã cắt lát lên khay nướng đã chuẩn bị và rắc muối nhẹ.
6. Nướng trong lò đã làm nóng trước 25 - 35 phút, sau 15 phút lật mặt khoai tây chiên lại một lần *.
7. Trong khi nướng khoai tây chiên, loại bỏ lá trên thân cây hương thảo và cắt nhỏ. Để qua một bên.
8. Lấy khoai tây chiên từ lò nướng ra đĩa hoặc bát phục vụ. Rắc thêm muối và lá hương thảo cắt nhỏ. Thưởng thức khi còn ấm. 
* Có nhiều phương pháp khác nhau để chiên thật giòn. Ngoài việc cắt lát mỏng khoai tây, hãy thử ngâm trong nước từ 15 - 20 phút rồi dùng khăn lau khô trước khi phủ dầu và muối và nướng theo hướng dẫn. Đặt khoai tây chiên trên giá làm mát bằng dây điện trong khi nấu để không khí lưu thông bên dưới sẽ giúp bạn không cần phải nấu chín trong 15 phút.
