Ngày nay, mọi người không chỉ đến DC để xem lịch sử của nó, mà họ còn đến thủ đô của quốc gia chúng ta để thưởng thức khung cảnh ẩm thực phong phú của nó. Số lượng nhà hàng để thử có thể khá đông đảo - bạn có thể mất hai tuần để thử tất cả các nhà hàng trên đường 14 - và
Spoon muốn giúp đỡ. Dưới đây là danh sách 40 vết cắn hàng đầu nên thử ở DC trước khi bạn chết (không theo thứ tự cụ thể).
Đông Bắc DC
1. Kitfo tại Ethiopic
Ảnh do Thrillist cung cấp
Chắc chắn không phải là thứ bạn sẽ tìm thấy ở khắp mọi nơi, ẩm thực Ethiopia đã trở thành quê hương của nó ở DC với sự ủng hộ mạnh mẽ từ người dân địa phương và vì lý do chính đáng. Từ các món hầm khác nhau được cung cấp cho đến món bánh mì dẻo xốp mà bạn sẽ không nghi ngờ gì nữa, Ethiopic làm nổi bật những gì tốt nhất mà Ethiopia cung cấp.
Về bản chất, người Ethiopia mang phong cách quán rượu cổ điển của Pháp với các loại gia vị được thêm vào. Bạn có thể lựa chọn chế biến món ăn nấu chín hoặc sống, nhưng nếu bạn muốn có được trải nghiệm thực tế về kitfo, hãy thử và lấy nó sống. Nếu bạn thưởng thức món thịt bò tartare trong khi dùng bữa tại một quán rượu sang trọng, bạn cần gọi kitfo.
2. Gà rán Đài Loan tại Maketto
Ảnh của Alex Vu
Maketto là thủ đô hipster của DC. Được mở gần đây bởi Toki Underground’s Erik Bruner-Yang, Maketto tập trung vào ẩm thực Đông Nam Á, đặc biệt là từ các vùng của Đài Loan và Campuchia. Một khái niệm thực sự ban đầu, Maketto là một nhà hàng / quán cà phê / cửa hàng bán lẻ tất cả được cuộn lại thành một.
Theo đúng nghĩa đen, bạn có thể ăn một miếng ở đây và duyệt xung quanh để tìm một cặp đá mới trong khi nhâm nhi ly cà phê. Gà rán Đài Loan là một món nổi bật trong thực đơn mà mọi người đều đặt hàng. Gà được phục vụ theo kiểu gia đình và là một món ăn tuyệt vời để chia sẻ cùng bạn bè.
3. Tạo Pizza của riêng bạn tại &Pizza
Ảnh do downtownerdc.com cung cấp
Trên chiếc bánh pizza của mình, tôi muốn tỏi nướng xay nhuyễn, nấm truffle, rau húng quế pesto, quattro formaggi, hành caramen, nấm địa phương, pepperoni 39 ngày tuổi, ớt nướng, quả sung ... danh sách tại & pizza có thể tiếp tục, với một lớp phủ Nghe hay hơn phần tiếp theo. Ý tưởng thiên tài của DC đã làm mưa làm gió trên địa bàn quận, phục vụ cho các loại rượu mới / munchies yêu thích của mọi người.
Với 10 đô la không thể cạnh tranh được, bạn sẽ có được một trong những chiếc bánh nướng hình chữ nhật ngon nhất trong thành phố với lớp phủ không giới hạn dành cho người sành ăn được phục vụ trong một bầu không khí thời thượng. Với hơn mười địa điểm trên khắp DC (bao gồm cả hai sân bay! Ai nói rằng đồ ăn ở sân bay là tệ?), Bạn có thể sửa chữa bất cứ nơi nào bạn đến.
4. Kimchi Ramen tại Toki Underground
Ảnh của Alex Vu
Tên Toki Underground hơi gây hiểu nhầm vì nó thực sự nằm trên tầng hai của tòa nhà. Cách duy nhất để xác định vị trí quán ramen này là một logo kín đáo trên cánh cửa dẫn đến một vài cầu thang.
Được trang trí từ sàn đến trần nhà trong các bức tranh biếm họa của Nhật Bản, bạn chắc chắn sẽ muốn chụp một vài bức ảnh cho tài khoản Instagram của mình. Kimchi Ramen thực sự độc đáo ở chỗ nó kết hợp kỹ thuật truyền thống của Nhật Bản nhưng cải tiến nước dùng với hương vị đậm đà từ Hàn Quốc. Đảm bảo, đây chắc chắn không phải là ramen năm mươi xu của bạn.
5. Mọi thứ tại Thị trường Liên minh
Ảnh được phép của TaKorean
Chợ Union là điểm dừng chân duy nhất của DC dành cho những tín đồ ẩm thực. Từ những miếng pho mát nướng nóng hổi đến những túi bánh bao và bánh mì nóng hổi, không thể nào rời khỏi khu chợ địa phương này trong tình trạng hôn mê thực phẩm nghiêm trọng. Nếu bạn ở DC, hãy nhớ đến Union Market để mua bánh tacos lấy cảm hứng từ Hàn Quốc nổi tiếng hoặc quầy tạp dề của Red Apron để mua bất cứ thứ gì chorizo.
Tây Bắc DC
6. Margherita Pizza tại 2 Amy’s
Ảnh do Serious Eats cung cấp
Nếu bạn đang tìm kiếm bánh pizza Neapolitan cổ điển, thì pizza margherita tại 2 Amy’s nên là điểm dừng chân đầu tiên của bạn. Nhà hàng phục vụ bánh pizza đế mỏng với lớp phủ nhẹ của nước sốt cà chua tự làm và phô mai bufala mozzarella tươi. 2 Amy’s cũng có trạng thái D.O.C, có nghĩa là cửa hàng chỉ sử dụng các nguyên liệu được phép và phương pháp chuẩn bị cần thiết để sản xuất bánh pizza Neapolitan chính thống một cách hợp pháp. Về mặt pháp lý, bạn không thể được giễu cợt, vì vậy hãy ăn uống.
7. Falafel Sandwich với tất cả Fixin’s tại Amsterdam Falafelshop
Ảnh do Amsterdam Falafelshop cung cấp
Một khái niệm thiên tài bị đánh cắp từ Hà Lan, Amsterdam Falafelshop tạo ra món falafel tốt nhất ở DC, làm hài lòng những người say rượu cũng như những người nghiện rượu. Với quầy salad 22 lựa chọn bao gồm rau muối, cà tím nướng, salad kiểu Israel cũng như nước sốt tự làm như Garlic Mayo và Curried Ketchup, đây là bữa ăn tuyệt vời nhất mà bạn có thể kiếm được với giá dưới 8 đô la.
8. Cakecups tại Nướng và có dây
Những người dân washtonians biết rằng Bánh nướng có dây tốt hơn Bánh nướng nhỏ kiểu Georgetown, và vì lý do chính đáng. Bánh nướng nhỏ ở đây được gọi là cakecups, bởi vì chúng là những chiếc bánh riêng lẻ được gói trong giấy da và phủ lên trên bằng một lớp sương dày đặc. Dirty Chai thường xuyên bán hết hàng vào cuối tuần, có bánh vani pha trộn với gia vị chai và phủ lên trên lớp kem phủ bơ espresso. Những chiếc bánh nướng nhỏ đủ lớn để chia sẻ, nhưng bạn đang đùa ai vậy?
9. Half-Smoke tại Ben’s Chili Bowl
Ảnh của Alex Vu
Khi bạn nghĩ về DC, bạn nghĩ rằng lịch sử và Ben’s Chili Bowl là một phần lịch sử của thành phố với tư cách là Nhà Trắng. Là một quán ăn mang tính biểu tượng và là quan trọng trong cuộc bạo loạn năm 1968 sau vụ ám sát của Tiến sĩ King, nó đã trở thành một địa danh lịch sử mà cả khách du lịch và người dân địa phương đều yêu thích.
Chỉ có một thứ bạn cần đặt hàng ở đây và đó là một nửa khói. Xúc xích làm từ thịt lợn và thịt bò, rắc ớt và mù tạt, đơn giản mà ngon. Nếu bạn đến vào giờ tan sở, bạn thậm chí có thể ghé vào gian hàng mà Obama đã ngồi và cảm thấy siêu tổng thống.
10. Brat Burger tại Bạch dương và lúa mạch
Ảnh lịch sự của Birch and Barley
Trong khi một người có thể xem Birch and Barely để xem thực đơn bia gồm 555 loại, họ có thể ở lại để thưởng thức một trong những loại bánh mì kẹp thịt mới ngon nhất của DC: bánh mì kẹp thịt Brat. Đầu bếp Kyle Bailey đã làm ra một chiếc bánh mì kẹp thịt kiểu Đức-Mỹ hoàn toàn từ bratwurst. Miếng pattie dày một inch được xếp trong dưa cải bắp om bia, làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
11. Bánh nếp tại Quán rượu vịt xanh
Ảnh của Sarah Quirk
Quán rượu Blue Duck là nơi mà người dân địa phương chúng tôi đến để cảm nhận món ăn ngon. Hãy mua trước các cuốn sách một cách nhanh chóng, vì vậy nếu bạn đang muốn đặt một ngày, hãy nhớ đặt trước. Khi bạn đã ngồi xuống và thoải mái nhấm nháp ly cappuccino hoặc mimosa sủi bọt, hãy nhớ gọi món bánh nếp để bắt đầu.
Không có gì hài lòng hơn khi xem những chiếc bánh nếp của bạn xuất hiện từ gian bếp mở của nhà hàng, bốc khói và tan chảy với sự thơm ngon của hồ đào khi chúng đến bàn của bạn. Khi bạn đã hồi phục sau câu thần chú trêu ngươi của họ, hãy yêu cầu người phục vụ của bạn món sườn ngắn băm nổi tiếng và bánh táo mang tính biểu tượng. Bạn sẽ mơ về bữa ăn nửa buổi tiếp theo trước khi thanh toán hóa đơn.
salad có thể để được bao lâu
12. Áo Hoagie Ý tại Bub and Pop's
Ảnh do Bub and Pop’s cung cấp
Còn lại vài nơi ở DC mà người chủ vẫn đứng sau quầy và ghi nhớ đơn hàng của bạn, nhưng Bub and Pop’s là một trong số đó. Tạo ra bánh sandwich, khoai tây chiên và nước chấm cho người sành ăn từ đầu, công ty kinh doanh nhỏ này đã giành được vô số giải thưởng dành cho những chú chó ngoan nhất ở DC.
Hãy nhớ thử Bub’s Italian Hoagie đi kèm với Genoa Salami, Prosciutto, Capicola, Pepperoni, Aged Provolone, Arugula, Roma Tomatoes, hoagie do nhà làm, Mayo, Bub’s Vinaigrette và Pecorino Romano.
13. Tacos tại Chaia
Ảnh: Popville.com
Cửa hàng bánh taco nhỏ này đã trở nên vô cùng nổi tiếng với mầm cỏ ba lá ăn ảnh và bánh ngô tự làm. Ơn trời là nó sẽ mở một địa điểm lâu dài trong tương lai gần vì tất cả DC đã theo đuổi nó, chợ nông sản đến chợ nông sản, trong giờ ăn trưa bận rộn. Bánh tacos của Chaia hoàn toàn không chứa gluten và ăn chay, với các lựa chọn ăn chay và tất cả các nguyên liệu đều có nguồn gốc địa phương.
14. Chocolate Onyx tại Cái gì. Phòng
Ảnh cung cấp bởi washingtonpost.com
Mọi người đều thích âm nhạc, giao lưu vào đêm khuya và ăn sô cô la, vì vậy, khi cả ba gặp gỡ hòa hợp hoàn hảo tại sảnh khách sô cô la của Co Co. Sala ở Trung tâm Metro, nơi đây sẽ trở thành điểm đến vào mỗi tối trong tuần. Hãy ghé qua để tán tỉnh những ly cocktail sô-cô-la được làm thủ công tại nhà và đừng bỏ đi mà không xúc ngay thìa của bạn vào món bánh mousse sô-cô-la đậm đà.
15. Khachapuri tại Hoa hồng la bàn
Ảnh: Washington Post
Compass Rose là một quán ăn cổ kính có thực đơn chiết trung lấy cảm hứng từ mọi lục địa. Bạn sẽ nghĩ rằng một loạt các món ăn trong thực đơn sẽ không thể gắn kết trong một nhà hàng, nhưng bằng cách nào đó nó vẫn hoạt động.
Hãy dành một giây để phát âm món ăn đó. Được rồi, bây giờ bạn đã nắm được những chi tiết quan trọng hơn về độ ngon của món ăn này. Một món ăn của Gruzia, khachapuri trông giống như một chiếc bánh pizza đủ loại chứa đầy những nguyên liệu hư hỏng của pho mát, bơ và trứng gà. Tôi có cần nói thêm không? Chỉ cần liệt kê các thành phần là đủ để khiến bất cứ ai cũng phải thử món ăn này.
16. Shio Ramen tại Cửa hàng mì Daikaya
Ảnh của Alex Vu
tôi làm gì với dầu ăn đã qua sử dụng
Daikaya thực sự được chia thành hai phần, tầng trên là izakaya phục vụ các món ăn nhỏ của Nhật Bản trong khi tầng trệt là quán ramen trông giống như được nhập khẩu từ Nhật Bản. Với loại mì nhập khẩu từ Sapporo, Nhật Bản, nước dùng trong Shio Ramen là đơn giản nhất và bạn sẽ được trải nghiệm mọi sắc thái mà mất hơn 16 giờ để chuẩn bị.
Mì có một cảm giác ngon miệng tuyệt vời khiến cho việc húp xì xụp trở nên hài lòng hơn. Chỗ ngồi chung là tên của trò chơi ở đây, nhưng nếu bạn có thể có được một chỗ ngồi tại quầy bar, điều đó chắc chắn sẽ khiến bạn tôn trọng hơn các đầu bếp ramen và sự sẵn lòng của họ trong việc kiểm soát chất lượng. Họ thực sự kiểm tra hương vị của từng bát được gửi ra.
17. Câu lạc bộ ăn sáng tại DGS Delicatessen
Ảnh do Trang Facebook của DGS Delicatessen cung cấp
Nâng tầm món ăn Do Thái của bà bạn lên thành ẩm thực dành cho người sành ăn, DGS có một trong những chương trình giảm giá bữa nửa buổi tốt nhất trong thành phố. Với 27 đô la, bạn có thể lựa chọn món khai vị hoặc món sa mạc (mẹo chuyên nghiệp: chia nhóm của bạn để bạn chia sẻ cả hai) một món hấp dẫn và lựa chọn không giới hạn gồm các món ăn, mimosas và tua vít đẫm máu. Một trong những món ăn hấp dẫn đó là Câu lạc bộ Bữa sáng, một chiếc bánh mì kẹp thịt khổng lồ với thịt bò bắp làm tại nhà, một quả trứng chiên, khoai tây chiên, pho mát Thụy Sĩ và sốt hollandaise trên một chiếc bánh mì anh túc.
18. Sô cô la đắng Valrhona tại Ngọt ngào
Ảnh do Trang Facebook của Dolcezza Gelato cung cấp
Hương vị sô cô la đen đậm đà thực sự tỏa sáng trong Valrhona Chocolate Amargo. Tất cả mọi thứ về hương vị này đều tuyệt vời, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn kém phong phú hơn thì hãy chắc chắn chọn Strachiatella, sẽ đưa bạn đến các đường phố của Florence.
19. Chicken and Waffles tại Nông dân sáng lập
Ảnh do Sáng lập Nông dân cung cấp
Đi tiên phong trong khái niệm trang trại từ bàn ăn trước khi nó xuất hiện, Nông dân sáng lập phục vụ những món ăn tiện nghi cao cấp tốt nhất ở DC, khiến bạn không thể đến mà không đặt trước. Gà và bánh quế được coi là chính thống ngay cả với những người miền Nam thực thụ, và sẽ cho bạn ăn trong ba bữa ăn tiếp theo trở đi.
Được phục vụ với Phô mai Mac n, một phần tùy chọn của bạn và nhiều nước sốt Buttermilk Ranch, bữa ăn này sẽ khiến bạn cảm thấy như đang trở về nhà để ăn ngay món ăn của Bà mình.
20. The Luther tại GBD
Ảnh cung cấp bởi washingtonpost.com
Đây là món ăn mà bác sĩ đã cảnh báo bạn. Bạn sẽ thèm món salad trong một tuần sau khi ăn con quái vật làm tắc nghẽn động mạch này, đó là một chiếc bánh rán Brioche chiên tráng men với gà phong, với hồ đào bơ, một miếng thịt xông khói và đùi gà không xương chiên. GBD cũng phục vụ một số loại bánh rán ngon nhất của Quận, chẳng hạn như bánh rán nutella với hạt phỉ nướng. Mở cửa muộn, đó là một nơi tuyệt vời để ngâm mình trong bụng.
21. Jumbo Slice tại Jumbo Slice Pizza
Ảnh: Flickr.com
Một đêm đi chơi sẽ không trọn vẹn nếu không ngấu nghiến một hoặc hai hoặc tám miếng bánh pizza đêm khuya béo ngậy. Có điều gì đó về việc hơi say và loạng choạng vì khiêu vũ, hoặc uống rượu, thâu đêm biến pizza thành một món ngon, nhưng tại Jumbo Slice, pizza là một món ngon. Chiếc bánh pizza khổng lồ mang tính biểu tượng của DC được làm mới cho đến bình minh và được giao đến bàn tay háo hức của bạn ấm nóng, chảy đầy pho mát, trên hai chiếc đĩa giấy. Pizza này có nghĩa là kinh doanh.
Phần tốt nhất? Cuộn tròn trên giường vào cuối đêm khi biết rằng bạn chỉ hít một miếng bánh pizza, quên rằng một miếng bánh pizza cỡ vừa.
22. Mascarpone Stuffed Dates tại Nào
Ảnh: DCist
Năm ngoái, Komi đã được Tạp chí Washingtonian bình chọn là nhà hàng số một. Liên tục được đưa vào danh sách phải ăn hàng năm của họ, Komi đã chứng minh rằng họ là một kẻ tung hoành trong lĩnh vực thực phẩm DC. Họ phục vụ các món ăn Địa Trung Hải với phong cách hiện đại. Trang trí đơn giản, nhưng đồ ăn thực sự là lý do duy nhất khiến bạn muốn đến đây.
Mặc dù thực đơn nếm thử của họ đã được thay đổi, nhưng món ăn chính mà bạn sẽ luôn cảm thấy thích thú là món chà là nhồi mascarpone. Rang và nhồi, sau đó hoàn thành với một lớp dầu ô liu óng ánh đẹp mắt. Nó hơi đắt nên hãy sẵn sàng ăn ramen trong vài tuần sau đó.
23. Burger Americain tại The Diplomat
Một bức ảnh được đăng bởi Le Diplomate (@lediplomatedc) vào ngày 7 tháng 3 năm 2015 lúc 6:04 sáng theo giờ PST
Khi đặt hàng Burger Americain từ The Diplomat , cô phục vụ mô tả nó giống như một chiếc Big Mac nhưng ngon hơn. Cô ấy đã đúng. Bánh burger được phủ lên trên với dưa chua, hành tây, pho mát Mỹ và nước sốt tương tự như sốt Thousand Island, và nó nằm ở giữa hai chiếc bánh brioche tự làm. Món ăn này cũng phục vụ một phần lớn các món khoai tây chiên kiểu Paris chính thống. Phần tốt nhất là giá cả: bánh mì kẹp thịt chỉ có giá 17 đô la, khiến nó trở thành một trong những món ăn hợp túi tiền hơn trong thực đơn cho sinh viên đại học.
24. Nếm thực đơn tại minibar
Ảnh: Eater DC
Khi bạn nghĩ về ẩm thực phân tử, bạn nghĩ đến thức ăn của tương lai. Mọi thứ về ăn uống tại miniBar đều kêu gọi thế hệ sau. Chỉ với mười hai chỗ ngồi được cung cấp mỗi đêm, trải nghiệm ăn uống rất thân mật ở chỗ các đầu bếp chuẩn bị món ăn ngay trước mặt bạn chỉ cách bạn một sải tay.
Bạn không bao giờ biết những gì mong đợi ở đây vì thực đơn luôn thay đổi. Chỉ mong đợi một trải nghiệm tương lai ngập tràn khói và gương cũng như mức giá đắt khi dùng bữa tại miniBar. Bạn chắc chắn sẽ muốn ăn ở đây một khi bạn đang chế biến món skrill điên cuồng và sẵn sàng vung tiền vào một đêm ăn uống thịnh soạn. Trải nghiệm này sẽ thổi bùng tâm trí của bạn một cách hợp pháp và mang lại cho bạn ý nghĩa mới về thực phẩm có thể là gì và có thể có.
25. Hàu tại Old Ebbitt Grill
Ảnh của Alex Vu
Một địa danh lịch sử ở thủ đô của quốc gia, Old Ebbitt Grill đã có từ năm 1856. Thật ấn tượng khi một nhà hàng có thể tồn tại lâu như vậy, xét về tỷ lệ tử vong cao trong các nhà hàng. Bạn phải đến đây và chỉ cần đưa tất cả vào.
Từ lối trang trí độc đáo của thế kỷ trước đến những món ăn đơn giản của Mỹ, không có lý do gì để bạn không đến đây. Hàu là thứ cần có. Họ luôn có lựa chọn tốt và bạn có thể đặt cược rằng nó rất mới. Một chút chanh và một ít cải ngựa là tất cả những gì bạn thực sự cần để đưa món hàu muối giòn đó lên một tầm cao mới.
26. Bottarga tại Pizzeria Paradiso
Ảnh cung cấp bởi washingtoncitypaper.com
Phục vụ bánh pizza nướng bằng lò nướng theo kiểu Ý, pizza đế mỏng, Pizza Paradiso cũng tự hào là một trong những lựa chọn bia ấn tượng nhất của quận. Bottarga là một món nổi bật trong thực đơn, phủ lên trên là nước sốt cà chua, tỏi băm, rau mùi tây, phô mai parmesan, trứng và Bottarga - một món ăn ngon của Địa Trung Hải với trứng cá muối, muối, mang đến cho chiếc bánh một hương vị Umami.
27. Palak Chaat và Rasika
Ảnh: Washington Post
Palak Chaat (rau chân vịt chiên) ở Rasika đơn giản nhưng gây nghiện. Rau bina giòn ăn kèm với sữa chua ngọt và tương ớt, giúp món ăn cân bằng hương vị ngọt và mặn. Đây là một món ăn phụ nên đảm bảo không tráng men.
28. Kingston tại SUNDEVICH
Ảnh do Trang Facebook của SUNdeVICH cung cấp
Bất cứ thứ gì nằm giữa hai miếng bánh mì luôn là dấu hiệu của một thời điểm tốt đẹp. Tại SUNdeVICH, họ đã biến giấc mơ của tất cả những người yêu thích bánh mì sandwich trở thành hiện thực. Mỗi chiếc bánh mì của họ được đặt theo tên của một thành phố trên thế giới và từ đó họ có thể tạo ra một món ăn độc nhất vô nhị đưa bạn đến một nơi khác.
Kingston là một trong những tàu nổi tiếng nhất và sẽ đưa bạn đến các bãi biển của Jamaica. Một chiếc bánh sandwich nhồi thịt gà xé cay độc đáo, salsa dứa nhiệt đới, một miếng bánh mì tươi và aioli hấp dẫn sẽ gây rắc rối cho bất kỳ ai khao khát món ăn của họ để có được một hương vị hấp dẫn. Vì vậy, hãy lấy cho mình một chiếc Kingston, anh bạn (hãy tưởng tượng nó bằng giọng Jamaica).
29. Pumpkin Curry tại X-ing Thái
Ảnh do Thái X-ing cung cấp
Đồ ăn Thái không chỉ có món Thái và salad đu đủ xanh vì nếu đó là tất cả những gì bạn biết thì bạn đang bỏ lỡ rất nhiều lựa chọn khác. Ẩn mình trong tầng hầm của một ngôi nhà phố DC, Thai X-ing phục vụ thực khách theo phong cách gia đình với ý định dùng bữa cùng nhau. Bạn đặt trước cho số lượng người tương đối và tùy thuộc vào quy mô bữa tiệc của bạn, đầu bếp sẽ chế biến một số món ăn cho bạn.
Mặc dù thực đơn cuối cùng được quyết định bởi những gì tươi ngon và theo mùa, cà ri bí đỏ là món ăn đặc trưng của họ và luôn được phục vụ như một phần trong bữa ăn của bạn. Đúng như mong đợi của bất kỳ món cà ri nào, đều có vị khét từ ớt được sử dụng trong món cà ri đỏ, nhưng vị ngọt từ bí đỏ và nước cốt dừa giúp tạo ra hiệu ứng giải nhiệt giúp cân bằng toàn bộ món ăn. Bạn không bao giờ biết mình sẽ nhận được gì ở đây nhưng hãy sẵn sàng mang theo một nhóm bạn đói và cùng nhau chia sẻ một bữa ăn tuyệt vời.
30. Kem tại Thomas ngọt ngào
Ảnh: Flickr.com
Không có gì tuyệt vời hơn một que kem tự làm từ từ tan chảy trong một ngày hè nóng ẩm ở DC. Tổng thống Obama đồng ý, đó là lý do tại sao ông tìm thấy quán kem yêu thích của mình ở Đại lộ Wisconsin ở Thomas Sweet.
T-Sweet’s, một biệt danh địa phương, cung cấp bánh ngọt, sôcôla mới chế biến và tất nhiên là một bảng đen đầy hương vị kem và sữa chua đông lạnh. Hãy nếm thử cho đến khi bạn tìm thấy hương vị của mình và chuẩn bị cho mình một phần ăn hấp dẫn với món kem mang tính biểu tượng nhất của DC.
31. Brussels Afelia giòn tại Zaytinya
Một bức ảnh được đăng bởi Zaytinya (@zaytinyadc) vào ngày 25 tháng 3 năm 2015 lúc 9:35 sáng theo giờ PDT
Có thể cho rằng nhà hàng tốt nhất của Jose Andres, Zaytinya là một biến tấu hiện đại của món tapas Địa Trung Hải. Tạo ra món ăn khiến ai cũng phải mê mẩn đó là Brussels Sprouts, những viên bi xanh ở đây được rang cho đến khi giòn sau đó phủ lên trên là hạt ngò, quả việt quất và sữa chua tỏi. Thực đơn phong phú và đổi mới, là nơi bạn muốn mang theo tất cả bạn bè của mình để bạn có thể thử mọi thứ. Bánh mì dẹt chiên giòn đi kèm với bữa ăn, cho phép bạn thấm đẫm tất cả các loại nước sốt ngon lành đó.
Đông Nam DC
32. Blueberry Buckwheat Pancakes tại Chợ miền Đông
Một bức ảnh được đăng bởi Johanna (@notesfromamessykitchen) vào ngày 4 tháng 5 năm 2014 lúc 9:30 sáng theo giờ PDT
Mở cửa từ năm 1873, Chợ Miền Đông là một tổ chức DC và là điểm đến vào buổi sáng cuối tuần. Những người dân ở Washingtoni xếp hàng để mua món bánh kếp kiều mạch việt quất nổi tiếng của họ tại quầy ăn trưa ở chợ, và bạn cũng vậy. Quầy ăn trưa ở chợ cũng phục vụ các món ăn miền Nam thịnh soạn, chẳng hạn như khoai tây chiên phô mai, BLT với cà chua xanh chiên, và tuyển chọn các loại hải sản như bánh đa cua và cá chiên.
33. Bánh mì kẹp thịt tại Good Stuff Eatery
Ảnh: uwishunu, com
Lán bánh mì kẹp thịt xứng đáng với đồ ăn khiêu dâm này phục vụ những chiếc bánh mì kẹp thịt chất lượng cao ngon ngọt chảy ra với lớp trên bề mặt mà bạn lựa chọn. Ăn nấm, pho mát, thịt xông khói hoặc chơi mỏng với rau diếp và cà chua, có thể là một cơn mưa phùn mayo để giải trí. Đừng quên món lắc và khoai tây chiên. Doanh nghiệp này nổi tiếng với món sữa lắc marshmallow nướng dày đặc đưa bạn trở lại với đống lửa mùa hè. Ngay cả trong cái chết của một mùa đông DC.
34. Xúc xích heo & Salad vải thiều tại Rose’s Luxury
Ảnh: Washington Post
Nếu bạn không bận tâm về sự chờ đợi không thể tránh khỏi, thì Rose’s Luxury là nơi dành cho bạn. Nó đã giành được danh hiệu nhà hàng mới tốt nhất do Bon Apetit bình chọn vào năm ngoái và đã trở nên phổ biến. Các món ăn không thực sự có thể được phân loại thành một món ăn cụ thể và thay đổi tùy theo mùa. Các món ăn như mì spaghetti sốt dâu tây cay và gà rán ngâm nước muối rất phổ biến khi có sẵn.
Món ăn luôn có trong thực đơn là gỏi vải thiều. Là sự kết hợp giữa xúc xích heo hấp dẫn, kem dừa đánh bông và vải thiều ngọt ngào, thoạt nghe có vẻ không đặc biệt tuyệt vời, nhưng khi đã thử, bạn sẽ quên đi bất kỳ cảm giác nghi ngờ nào về món ăn này.
35. Pop Tarts tại Bản tin của Ted
Ảnh do Pintrest.com cung cấp
Ted's pop tarts đưa tất cả nhân viên đến ngọn đồi và họ nói, 'nó tốt hơn của bạn.' Quán cà phê này nổi tiếng khắp quận với món bánh tart pop tự làm không thể cưỡng lại được trang trí bằng những hạt rắc đầy màu sắc. Ted’s Bulletin cũng cung cấp bữa trưa ngon miệng, cà phê và các món ăn vặt khác cho những người dân địa phương đang đói.
Tây Nam DC
36. Cua Maryland hấp tại Chợ cá Maine Ave
Ảnh: imgur
Chợ cá Maine Ave là chợ cá ngoài trời lâu đời nhất ở Hoa Kỳ. Đúng vậy New York, nó còn lâu đời hơn cả chợ cá Fulton DC yêu quý của bạn đã đưa bạn đến đó. Theo đúng nghĩa đen, bạn có thể đến gặp các nhà cung cấp, chọn hải sản bạn muốn và chuẩn bị ngay tại chỗ. Các lựa chọn bao gồm từ hàu Vịnh Chesapeake đến Cua xanh Maryland mọng nước.
Tùy thuộc vào những gì bạn chọn để mua, bạn có thể để hải sản của bạn sống, chiên hoặc hấp chỉ cần biết rằng nó là siêu tươi. Bạn phải lấy một vài con cua, đem hấp và ướp gia vị với Old Bay. Nó có vị ngọt và mặn với chút tươi của biển. Lời khuyên từ người dân địa phương: hãy đặt hàng cua cái để bạn có thể nhận thêm phần thưởng là món trứng cua hấp dẫn không thể tả.
Bên ngoài DC
37. Galbi tại Kogiya
Ảnh: Kogiya
Nếu bạn đã thích món bánh taco Hàn Quốc đang thịnh hành gần đây, bạn cần phải đến và thử khái niệm ban đầu trong BBQ Hàn Quốc. Đừng nghĩ về BBQ kiểu Mỹ, nơi khói và thời gian là nguyên liệu bí mật, tất cả là về nước xốt và cách ướp ngon theo cách Hàn Quốc.
tại sao tôi lại bị bông miệng khi tôi hút cỏ
Chắc chắn bạn có thể thử món bulgogi mà mọi người sẽ gọi, nhưng bạn cũng cần phải gọi món bò galbi. Đó là những miếng sườn ngắn của bò đã được tẩm ướp với nhiều loại nguyên liệu bí mật để mang lại vị ngon của thịt bò, đồng thời thêm một chút vị ngọt và umami để mang lại cho nó một vòng tròn đầy đặn. Tất cả thịt được chuẩn bị trước mặt bạn trên một vỉ nướng nóng, vì vậy bạn sẽ không phải lo lắng về việc thực phẩm của mình bị nguội.
Hãy mang theo một cái bụng đói khi đến đây vì bạn sẽ được ăn no nê với tất cả những gì bạn có thể ăn thịt và banchan (hay còn gọi là các món ăn kèm của Hàn Quốc với rau ngâm và hơn thế nữa).
38. Vịt quay Bắc Kinh tại Beijing Gourmet Inn
Ảnh: inthedoorway.com
Đồ ăn mang đi theo khuôn mẫu của Trung Quốc là dầu mỡ và bạn có thể cảm thấy hơi tội lỗi khi ăn nó sau đó. Không sao đâu, tất cả chúng ta đều đã ở đó. Peking Gourmet Inn là món ăn Trung Quốc, nhưng bạn sẽ chỉ thèm ăn hơn khi đã thử món ăn cùng tên của họ, Vịt quay Bắc Kinh. những người đã ăn tối ở đây trong suốt nhiều năm.
Được dọn sẵn bên bàn, lớp da vịt vàng giòn lấp lánh khi người phục vụ dày dặn kinh nghiệm thái thịt khéo léo. Sau khi đã sẵn sàng, thực khách chuẩn bị một cuộn bằng cách sử dụng bánh kếp tự làm, vịt và trang trí. Đó là món ăn mà mọi bàn chắc chắn sẽ gọi và vì lý do chính đáng.
39. Bún Bò Huế at Phung Hoang in Eden Center
Ảnh của Alex Vu
Bạn có thể thích ăn vani bằng cách chơi nó an toàn và mua một vài chiếc bánh mì và ăn một bát phở, nhưng nếu bạn muốn có cảm giác thực sự với Eden Center, hãy đi thử bún bò Huế. Mặc dù nó không nằm ở trung tâm của DC, nhưng nó chắc chắn đáng để khám phá con đường ít người đi lại. Eden Center về cơ bản là một chút Việt Nam và bún bò Huế sẽ đáp ứng khẩu vị của bạn ở mọi cấp độ.
Hãy coi nó như một đứa em trai hoang dã của phở, nó kết hợp giữa mì gạo và nước dùng sả cay, trên cùng với những lát thịt bò và thậm chí cả chân lợn. Đây là một tô mì hấp phù hợp với bất kỳ tín đồ ăn uống nào.
40. Gà nướng tại Gà giàu có
Ảnh do Serious Eats cung cấp
Trong khi El Pollo Rico ngồi ở phía bên kia của Potomac, Pollo a la Brasa (hay còn gọi là Gà Peru) khiến chuyến đi trở nên đáng giá. Gà nướng có mùi thơm của gia vị trong da và được nướng chín tới để gà mềm ra khỏi xương. Mỗi con gà được phục vụ với nước sốt chimichurri và mù tạt, để tăng thêm hương vị.
