Gọi tôi là kẻ dị giáo, nhưng sô cô la nóng đơn giản cũ có thể nhận được, tốt… chán. Chắc chắn, đó có thể là món ăn yêu thích của thời thơ ấu, gợi nhớ đến những ngày tuyết và ngày lễ (và mọi ngày lạnh giá khác ở đây ở Chicago), nhưng khi chúng ta lớn hơn và trưởng thành hơn, vì vậy, những món ăn yêu thích của chúng ta cũng vậy. Chúng tôi không ăn những thức ăn giống như chúng tôi đã làm khi lên sáu tuổi, cũng như chúng tôi đã lớn lên để chấp nhận rằng chúng tôi không phải tất cả đều sẽ trở thành phi hành gia sau khi học đại học. (Ha!)
Vì vậy, không phải là lúc để nâng cấp thức uống mùa đông, sô cô la này để phản ánh sự thay đổi này? Dưới đây là 6 cách để thêm gia vị cho sô cô la nóng của bạn, thử nghiệm với những hương vị mới lạ và cuối cùng có đủ can đảm để bỏ những viên kẹo dẻo mini đó đi.
1. Cà phê và bánh Pretzel
Mặc dù hương vị đậm đà của cà phê và sô cô la đã được công nhận là một sự kết hợp kỳ diệu trong thế giới đồ uống nóng, bộ đôi này có thể được cải tiến để cung cấp một phổ hương vị thậm chí còn kỳ diệu hơn. Với vị ngọt của kem đánh bông và vị mặn của bánh quy nghiền, sô cô la nóng này đạt đến một cấp độ mới. Việc bổ sung cà phê cũng tạo ra một lượng caffeine, một đặc quyền mà hầu hết học sinh đại học cần.
Ảnh của Alex Tom
hai . Trà bạc hà và kẹo mía
Vị bạc hà tươi tạo ra sự tương phản mát mẻ gấp đôi với sự ấm áp của sô cô la nóng. Việc hoán đổi kẹo dẻo mini cho kẹo mía nghiền mang lại màu sắc và kết cấu rõ ràng hơn cho loại đồ uống thường mượt này. Bạn muốn làm cho bữa tiệc thêm thân thiện? Sử dụng schnapps bạc hà thay cho túi trà.
Ảnh của Alex Tom
3. Vanilla, Cayenne và Cinnamon
Lấy cảm hứng từ sô cô la nóng Mexico, sự kết hợp này bao gồm các loại gia vị kết hợp ăn ý một cách đáng ngạc nhiên với hương vị đậm đà, đậm đà của sô cô la nóng. Đá từ ớt cayenne (hoặc bất kỳ loại gia vị nóng nào như ớt hoặc bột chipotle) bổ sung cho hương vị đất của quế. Hương vị nhẹ nhàng hơn của chiết xuất vani giúp mang các hương vị lại với nhau, tạo ra một món ăn ngọt và cay. Sô cô la chip tùy chọn.
Ảnh của Alex Tom
Bốn. Mâm xôi và sô cô la trắng
Quả mâm xôi và sô cô la trắng kết hợp để tạo ra một thức uống thậm chí còn ngọt ngào hơn (ý định chơi chữ). Mặc dù cả hai đều kết hợp tốt với sô cô la sữa riêng lẻ (ví dụ bánh sô cô la mâm xôi hoặc sô cô la trắng), quả mâm xôi và sô cô la trắng kem cũng hòa quyện với nhau. Với việc bổ sung cacao phong phú, một bộ ba tuyệt vời được hình thành. Nếu việc thay đổi lớp nền sô cô la là quá nhiều đối với bạn, hãy chọn kẹo dẻo marshmallow thay vì sô cô la trắng.
gà tây hay gà tốt hơn cho bạn
Ảnh: www.caroselloblog.com
5. Amaretto và Caramel
Với hương vị giống như hạnh nhân, amaretto mang đến cho loại sô cô la nóng này một vị hấp dẫn. Rượu amaretto cũng có thể làm dịu cả cơ thể và tâm trí của bạn khi bạn trải qua một ngày lạnh giá tồi tệ. Với một cơn mưa phùn caramel và rắc sô cô la vụn, thành phẩm trông giống như một thứ gì đó dọc theo đường nét của một thanh kẹo có thể uống được. Không có nhiều là tốt hơn thế. (Hãy thử cái này vớiDIY caramel muốicông thức.)
Ảnh của Alex Tom
6 . Gừng và bạch đậu khấu
Có lẽ là một đối tác độc đáo đối với sô cô la, gừng nghiền có hương vị đậm đà, không thể giới hạn ở các món ăn châu Á và bia gừng. Pha trộn với hương vị không truyền thống tương tự của thảo quả, một loại gia vị mạnh và thơm thường được sử dụng trong các món ăn dân tộc, những thành phần chính này tạo ra vị ngọt cho cảm giác sâu, hơi đắng (theo cách tốt) phù hợp với khẩu vị người trưởng thành hơn. Trộn đều để có kết cấu cân bằng, mềm mượt.
Ảnh: www.sergetheconcierge.com
