Donna Louie, giáo viên dinh dưỡng có bằng tiến sĩ hóa sinh, dạy môn Sinh lý học Tích hợp: Dinh dưỡng cho Sức khỏe và Hiệu suất tại CU Boulder. Cô ấy tin rằng có một vấn đề xã hội là không tiêu thụ đủ trái cây và rau.
'Chúng tôi không có đủ trái cây và rau quả và bao gồm cả những đứa trẻ học đại học.'
sự khác biệt giữa kẹo bơ cứng và caramen là gì
Cô ấy nói rằng một chế độ ăn uống cân bằng với trái cây, rau quả, chất béo lành mạnh và protein sẽ nuôi dưỡng cơ thể bằng các chất dinh dưỡng. Nếu một chế độ ăn uống thiếu trái cây bổ dưỡng và rau quả sẽ có những hậu quả.
“Hậu quả là chúng sẽ bị thiếu và thiếu một số vitamin và khoáng chất. Vì vậy, trái cây và rau quả tất nhiên có vitamin C, cũng như vitamin B, cũng như các khoáng chất khác. Và thiếu một số loại vitamin này sẽ dẫn đến một số bệnh ”. Louie nói.
Một số bệnh và hậu quả này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến bộ não đang phát triển của sinh viên đại học.
“Vì vậy, những người không ăn rau lá xanh đậm, họ thiếu omega 3 và điều đó rất tốt cho sự phát triển của não bộ. Và thanh thiếu niên và trẻ em đại học vẫn đang phát triển trí não. Vì vậy, thiếu omega 3 sẽ dẫn đến cơ thể không được phát triển toàn diện, do đó con người bị trầm cảm, không thể hoạt động tốt, không thể tập trung và họ cũng có thể gặp các vấn đề về da, nhiều chứng viêm, như mụn nhọt. Vì vậy, những chất béo thiết yếu này cần thiết cho làn da cũng như các tế bào của bạn. Và để giảm viêm bên trong bạn để bạn không bị dị ứng và các bệnh tự miễn dịch, tất cả những thứ đó đều có liên quan, ”Louie nói.
Louie tin rằng có rất nhiều quan niệm sai lầm trên các phương tiện truyền thông về những gì nên ăn và những gì không nên ăn. Cô ấy nói rằng những quan niệm này, như hạn chế trái cây vì chúng có quá nhiều đường, là sai lầm và có hại.
cách làm kem marshmallow từ kẹo dẻo“Mọi người đang cắt giảm carbs và họ chỉ tập trung vào protein và có thể mọi người đang cắt bỏ trái cây vì trái cây có đường nhưng không, trái cây cũng có rất nhiều thứ. Rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin c, chất phytochemical, chất xơ, ”Louie nói. “Tôi đang đấu tranh chống lại giới truyền thông về việc không có carb, không có chế độ ăn kiêng carb, không có carb mọi thứ!” Louie nói.
Cô khuyên hãy luôn chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
“Tôi muốn nói rằng hãy tập trung nhiều hơn vào những thứ đó để cung cấp cho bạn một chế độ ăn uống cân bằng có đầy đủ các chất dinh dưỡng, về vitamin và khoáng chất và chất béo lành mạnh. Và nó không chỉ cung cấp cho bạn một chế độ ăn uống cân bằng, mà còn cung cấp cho bạn lượng carbohydrate cần thiết để duy trì cơ thể vì carbohydrate là nguồn năng lượng chính cho chính bạn. '
Nhiều sinh viên sống ngoài khuôn viên trường và không có kế hoạch ăn uống, họ phải vật lộn với nhiệm vụ ăn một bữa tối lành mạnh hàng đêm. Hầu hết sinh viên có lịch trình dày đặc và không có thời gian cũng như năng lượng để tạo và nấu một bữa ăn lành mạnh.
Không có gì dễ dàng hơn khi hầu hết các nhà hàng ở các thị trấn đại học phục vụ đồ ăn nhẹ vào đêm khuya như 7/11, Walgreens hoặc Fast Food. Tuy nhiên, cô ấy gợi ý những cách dễ dàng để thay thế một bữa ăn nhẹ bằng một phần trái cây để dễ dàng đạt được những lợi ích này.
“Thay vì ăn một thanh granola tại sao không ăn một quả chuối? Thay vì lấy một cái bánh quy, tại sao không có một số trái cây? ” Louie nói.
có bao nhiêu caffeine trong một con quái vật 24 oz
