Biết phải làm gì trong nhà bếp không dễ dàng. Nếu bạn mới bắt đầu và thử nghiệm nấu ăn, điều đó có thể khiến bạn nản lòng và cần phải thực hành rất nhiều để làm đúng. Một trong những điều khó khăn nhất mà tôi nhận thấy khi mới bắt đầu nấu ăn là biết khi nào tôi đã nấu món gì đó vừa đủ, không quá nhiều và cũng không quá ít. Dưới đây là một hướng dẫn hữu ích để làm theo mà bạn có thể sử dụng cho tất cả các loại món ăn khác nhau.
Thịt gà
Ảnh của Jocelyn Hsu
Nấu gà có thể hơi khó, đặc biệt nếu bạn chưa từng làm trước đây. Bạn không muốn cắn một miếng trông giống như thịt gà nấu chín chỉ để thấy rằng nó thực tế còn sống bên trong (khiến bạn muốn chuyển thành người ăn chay). Cho dù bạn đang nấu thịt gà theo cách nào, bạn có thể xem nó đã chín hay chưa bằng cách sử dụng nhiệt kế thịt. Đặt nhiệt kế vào phần mỡ của gà - có thể an toàn để ăn khi nhiệt độ đạt ít nhất 165 ° F.
Ảnh của Sandy Huang
Bít tết & thịt nướng
Ảnh: agronnews.ua
Tôi không biết về các bạn, nhưng tôi thực sự mơ về những miếng bít tết được nấu chín hoàn hảo với một bên là khoai tây nghiền trong giấc ngủ của mình. Do đó, điều rất quan trọng đối với tôi là khi nấu bít tết, tôi phải biết cách chế biến đúng.
Cũng giống như với thịt gà, bạn nên sử dụng nhiệt kế đo thịt để đảm bảo bít tết của bạn được chín. Bít tết phải ở nhiệt độ tối thiểu 145 ° F trên nhiệt kế thịt trước khi được tiêu thụ. Rõ ràng, để nó lâu hơn tùy thuộc vào cách bạn thích nó.
Bạn cũng có thể sử dụng “bài kiểm tra khuôn mặt” mang tính khoa học cao. Nếu hiếm có miếng bít tết, bạn sẽ có cảm giác như phần mềm ở cằm. Nếu là trung bình, nó sẽ có cảm giác như chính giữa má của bạn. Nếu nó được thực hiện tốt, nó sẽ cảm thấy như đầu mũi của bạn. Về cơ bản chỉ cần chọc miếng bít tết và sau đó là khuôn mặt của bạn.
Ảnh của Kathleen Lee
những địa điểm vui chơi để ăn ở Portland oregon
Bánh ngọt
Ảnh do pastrypal.com cung cấp
mcdonald's có loại kem gì
Bánh quá chín và khô khiến tôi buồn và thực tế là tội lỗi. Vì vậy, vào lần tiếp theo khi bạn làm một chiếc bánh ngọt hoặc thậm chí là bánh nướng nhỏ, có một số cách khác nhau để bạn có thể đảm bảo rằng bạn không làm bất cứ ai khó chịu với một chiếc bánh nướng quá chín
Phương pháp dễ đánh lừa đầu tiên là thử bánh bằng dụng cụ thử bánh (có thể dùng tăm hoặc thậm chí là nĩa). Tất cả những gì bạn phải làm là cắm đầu nĩa / tăm vào chính giữa chiếc bánh kem hoặc cupcake, và nếu nó sạch ra thì chiếc bánh của bạn đã sẵn sàng.
Thứ hai, bạn có thể sử dụng nhiệt kế đọc tức thì. Bạn xử lý phương pháp này giống như cách bạn làm với que thử bánh, cho que thử vào giữa bánh. Bánh được hoàn thành khi tâm đạt khoảng 210 ° F.
Ảnh của Emma Delaney
Bánh mỳ
Ảnh do sitmeanssit.com cung cấp
TừBanh my chuôiđếnbia Bánh mì, khu vực này của gia đình tinh bột có thể rất khó để có được vừa phải. Nhưng chúng tôi đã giúp bạn.
Cách đầu tiên để biết khi nào bánh mì đã chín trong lò khá đơn giản. Vỏ bánh và viền ngoài phải có màu vàng nâu nếu nhạt thì để nhân đó lâu hơn một chút (vài phút nữa).
Con đường tiếp theo bạn có thể chưa nghe hoặc cũng không nghĩ sẽ thử. Lấy ổ bánh mì ra khỏi lò và lật ngược nó xuống. Nhấn mạnh vào đáy và nếu bánh mì có âm thanh rỗng thì tức là bánh đã sẵn sàng.
Ảnh của Becky Hughes
