Mặc dù trước đây tôi là một người ăn chay trường thường thích đồ ăn nhẹ hơn đồ ăn nặng hơn, nhưng tôi vẫn có thể tự tin nói rằng có điều gì đó thực sự tuyệt vời về món gà rán. Và trong khi Ann Arbor cung cấp nhiều món ăn ngon, không có nhiều nơi trong thị trấn nổi tiếng với việc phục vụ gà rán ngon. Vì vậy, khi tôi lần đầu tiên nghe nói về Phố Seoul , một nhà hàng Hàn Quốc tuyên bố có 'Gà rán ngon nhất ở Ann Arbor', tôi đã phải kiểm tra nó.
Nằm trên Đường Plymouth gần khuôn viên phía Bắc, Phố Seoul nằm ở góc sau của một tòa nhà có bốn nhà hàng khác nhau và một khu chung cư nhỏ. Khu vực ăn uống bên trong nhà hàng khá nhỏ, chỉ có ba chiếc bàn mà mỗi bàn có khoảng hai đến bốn người.
Ảnh của Brooke Gabriel
tôi đã đi chỉ để thử gà rán - tôi đang để dành những món ăn hấp dẫn khác như Kimbop Rolls với Bulgogi và Kimchee Fries cho lần ghé thăm tiếp theo của tôi - và gọi Combo vừa, gồm bốn đùi và bốn cánh, một nửa với Men Nóng & Cay và một nửa với Men tỏi đậu nành của họ. Để tôi cảnh báo bạn: đừng bị sốc khi người ở quầy thu ngân thông báo với bạn rằng sẽ mất từ 35 đến 40 phút. Mỗi lô gà đều được làm tươi theo yêu cầu, có nghĩa là phải hơn hơn một chút thời gian để thực hiện. Nhưng hãy thành thực, nếu con gà ngon như họ yêu cầu, 40 phút chờ đợi là một cái giá nhỏ phải trả.
Vì vậy, đã được nó? Khi gà của chúng tôi đến bàn (35 phút sau khi chúng tôi gọi món, như đã hứa), hương thơm ngọt ngào, chiên giòn đã đủ khiến dạ dày tôi réo lên vì mong đợi. Tôi hầu như không nhận thấy hộp các tông màu trắng với hai lựa chọn tráng men cho đến sau bữa ăn, một cách tiếp cận không rườm rà nhấn mạnh thái độ tập trung “là đi” của nhà hàng. Và nói về bữa ăn đó… tôi không thất vọng. Da gà rán tạo thành một lớp vỏ giòn, bong tróc xung quanh thịt mềm và ẩm. Cả hai lựa chọn men đều rất ngọt và dính, tôi thực sự buộc phải liếm những gì còn sót lại trên ngón tay của mình. Tôi thích món men Soy Garlic, đậm đà với hương vị umami mặn và hương thơm hấp dẫn, nhưng Hot & Spicy sẽ là sát thủ đối với những người yêu thích đồ ăn cay khó tính hơn. Hãy nghĩ mức nhiệt trung bình đến nóng Tôi nói là nóng, nhưng bạn trai tôi khẳng định nó gần với mức trung bình hơn. Khỏe .
Tất cả những gì đã nói, tôi không nghi ngờ gì khi Phố Seoul phục vụ món gà rán ngon nhất của Ann Arbor. Tôi đã cân nhắc việc gửi giấy chứng nhận giải thưởng, nhưng hiện tại, việc bổ sung nó vào danh sách các chứng thèm ăn phổ biến, thoải mái của tôi sẽ phải làm.
Trung bình cộng Địa chỉ: 1171 Plymouth Rd., Suite 101, Ann Arbor, MI
Giờ hoạt động: Thứ Hai-Thứ Năm 11 giờ sáng - 10 giờ 30 tối, thứ sáu 11 giờ sáng-11 giờ tối, thứ bảy 11 giờ 30 phút sáng-11 giờ tối, Chủ nhật 11 giờ 30 sáng - 10 giờ 30 tối
