Khi mọi người hỏi tôi liệu Vienna có đáng để đến thăm hay không, câu trả lời của tôi luôn là CÓ CÓ CÓ. Không chỉ vì những công trình kiến trúc tuyệt đẹp như Nhà hát Opera, Schloss Schönbrunn và Chiếc nhẫn sẽ khiến bạn lùi lại 150 năm khi Áo vẫn còn là Chế độ quân chủ, mà còn vì thức ăn.
Nhà bếp của người Áo khá nặng và người ăn chay là không có lựa chọn nào: chúng tôi thích thịt, nước sốt, bánh tráng trộn và bơ. Nếu bạn làm theo lời khuyên của tôi và đặt chân lên mặt đất của Vienna, tôi sẽ không ngạc nhiên nếu bạn tăng cân. Dưới đây là 10 lựa chọn hàng đầu của tôi về những gì nên ăn ở Vienna.
1. Bitzinger Würstlstand
Nếu bạn đi dạo dọc theo một con phố ở Vienna, bạn sẽ dễ dàng đi qua một vài quán xúc xích hoặc 'Giá đỡ xúc xích' như chúng tôi gọi chúng. Tại Bitzingers đó là tất cả về vị trí tận hưởng của bạn 'Käskrainer' với một phần mù tạt ngon, dưa chua và bánh mì lúa mạch đen ở giữa nhà hát opera và bảo tàng Albertina . Trên đỉnh của quầy xúc xích, bạn có thể nhìn thấy bức tượng con thỏ nổi tiếng của Albrecht Dürer - bức tranh được trưng bày trong Albertina .
2. Figelmüller
Đây có lẽ là lớn nhất Thịt lợn Schnitzel bạn có thể nhận được ở Vienna .... thậm chí có thể ở Áo. Kể từ năm 1905 Fieglmüller được biết đến với kích thước khổng lồ và độ giòn của chúng. Các s chnitzel cực kỳ mỏng và có thể dễ dàng to bằng cả một chiếc bánh pizza với đường kính 30cm. Nó đi kèm với salad ngô và khoai tây ướp với dầu hạt bí ngô. Bạn rất có thể sẽ phải chờ đợi rất nhiều trước nhà hàng. Có đáng để chờ đợi không? TẤT NHIÊN LÀ THẾ RỒI.
3. Khách sạn Sacher
Các Khách sạn Sacher được biết để tiếp đón những vị khách nổi tiếng trong thời gian Viennese ball-season, mà còn đối với nó là bánh: Sachertorte , một tội lỗi thiên đường của bột sô cô la mịn , mứt cam và phủ sô cô la. Bạn sẽ tìm thấy món bánh này ở hầu hết các quán cà phê, nhưng công thức truyền thống của Khách sạn Sacher được giữ bí mật hàng đầu trong an toàn.
4. Plachutta
Khi bạn đến sân bay ở Vienna, bạn sẽ thấy những quảng cáo khổng lồ tuyên bố Plachutta's 'Tafelspitz' như bữa ăn yêu thích của hoàng đế. Các Tafelspitz là thịt bò nấu chín trong một loại rau thích (súp) trong. Thịt bò trở nên mềm và mềm trong khi nấu trong nhiều giờ. Trước khi cho một ít súp nóng, thịt và rau vào đĩa cỡ nhỏ, bạn thêm một ít lá hẹ và 'Frittaten' - một loại bánh kếp không đường được cắt thành các sọc. Đi kèm với nó là một số bánh mì nướng và quan trọng nhất là một loại cải ngựa có hương vị táo đặc biệt. Kinh ngạc.
5. Demel
'K.u.K Hofbäckerei' trong logo của Demel có nghĩa là người làm bánh ngọt này đã cung cấp cho nhà vua những món ăn ngọt ngào của họ. Demel có rất nhiều loại bánh ngọt: apflestrudel có thể là một trong những nổi tiếng nhất: một strudel đầy táo. Món bánh ngọt này rất đơn giản nhưng là một trong những món tráng miệng ngon nhất của Áo - chắc chắn đáng thử nếu bạn chưa từng ăn. Bản thân quán cà phê có thiết kế nội thất đẹp và nằm ở quận đầu tiên trên một trong những con đường mua sắm chính.
6. Cafe Central
Khi mọi người hỏi món tráng miệng phổ biến nhất ở Áo là gì, câu trả lời của tôi luôn giống nhau: lặp đi lặp lại câu a quả táo . Một số người có thể tranh luận rằng có những món tráng miệng khác, như k aiserschmarren, gần như phổ biến như quả táo - nhưng tôi đang nói với bạn, trong các quán cà phê ở Vienna, người ta ăn vô số món bánh ngọt mỏng giòn chứa đầy táo này. Các Quán cà phê trung tâm là một trong những quán cà phê nổi tiếng nhất của Vienna, nơi bạn có thể đắm chìm trong văn hóa cà phê Vienna. Người Vienna thích dành thời gian ở quán cà phê , đọc báo và tất nhiên là uống cà phê. Văn hóa Áo là một nền văn hóa dễ hiểu: chúng tôi không thích vội vàng, và vì những lý do rõ ràng, Starbucks và cà phê mang đi không thực sự phổ biến.
7. Naschmarkt
Các Naschmarkt không phải là một nhà hàng khuyến nghị cụ thể mà nó là một khu chợ ngoài trời với nhiều quầy bán đồ ăn. Khu chợ được biết đến với những món ăn kỳ lạ từ khắp nơi trên thế giới. Trước khi các siêu thị lớn lấp đầy các kệ hàng của họ với dứa, chuối và nhiều loại khác trái cây và rau từ những nơi xa , người Vienna có thể mua chúng tại Naschmarkt . Tuy nhiên, chợ cung cấp rất nhiều loại thực phẩm từ hầu hết các nước châu Á. Ở giữa tất cả là một số nhà hàng tốt nhất ở Vienna, chẳng hạn như KHÔNG PHẢI . Nó là giá trị đi dạo qua Naschmarkt , đặc biệt là vào mùa hè, tìm cho mình một chiếc bàn đẹp trong bóng tối và theo dõi diễn biến trên thị trường.
8. Josephsbrot
Đây là lý do tôi không ăn bánh mì tươi ở London: Josephsbrot (về cơ bản nó có nghĩa là bánh mì của Joseph). Không chỉ Josephsbrot tạo ra một số loại bánh mì và bánh ngọt khá tuyệt vời, nhưng tất cả nước Áo có đầy những tiệm bánh mì tuyệt vời cung cấp nhiều loại bánh mì khác nhau. Một số người trong số họ có những sáng tạo của riêng họ Các tiệm bánh mì của Áo cung cấp hơn 340 loại bánh mì . Josephsbrot có một loại bánh mì chua đặc biệt: giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Hãy lấy cho mình một ít bơ từ những con bò của Áo và nó sẽ tạo thành một bữa sáng hoàn hảo, bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ, hoặc ... YÊU THÍCH MỌI LÚC!
9. Julius Meinl am Graben
Julis Meinl được thành lập vào năm 1862 khi họ bắt đầu bán hạt cà phê xanh và từ từ phát triển thành siêu thị thực phẩm cho người sành ăn . Hôm nay siêu thị nằm ở trung tâm của Vienna, và vâng, thực phẩm đáng để chi thêm một số tiền. Có thể có một số nơi tự gọi mình là chợ dành cho người sành ăn, nhưng họ thực sự có những thứ giống như chợ thông thường. Những kẻ lừa đảo. Là một khách hàng thân thiết (đặc biệt là trước Giáng sinh) Julius Meinl thực sự có những món ăn khác nhau và những dịch vụ đặc biệt mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở đó pho mát quý hiếm từ Pháp và các loại thịt và xúc xích ngon nhất. Ngoài ra, có một nhà hàng trong cửa hàng với một trong những góc ngồi đẹp nhất ở Vienna.
10. Thợ mộc Heuriger
Trong một vài tuần trong mùa hè ở Đông Áo, các nhà sản xuất rượu mở các nhà hàng rất truyền thống được gọi là h eurigen . thợ mộc là một trong số họ. Thức ăn chắc chắn là thức ăn thoải mái nhất mà một người Áo có thể có bánh mì với các loại phết khác nhau, các món thịt và strudel - không chỉ có bánh ngọt, còn có một số loại rau và thịt tuyệt vời. Các h eurigen hầu hết nằm bên ngoài trung tâm thành phố Vienna và hầu hết trong số họ sẽ không có menu tiếng Anh. Một lần tình cờ với tôi rằng một cặp vợ chồng người Nhật Bản đã đến ngồi cạnh chúng tôi lúc h eurigen xa ngoài Vienna. Đối với những vị khách người Áo, đặc biệt là những người lớn tuổi, đây là một điều đáng kinh ngạc! Vì người chủ không thể dịch thực đơn sang tiếng Anh nên tôi đã gọi đồ ăn cho họ. Khi đến nơi, cả nhà hàng đang xem cặp đôi thử đồ ăn - điều đó thật vui nhộn. Nếu bạn không quen với loại thức ăn này, bạn có thể cảm thấy chán ghét vì lượng mỡ và thịt lợn , nhưng đó chỉ là cách người Áo, bao gồm cả tôi, thích nó.
có bao nhiêu đường trong một ly bơ thực vật
Bạn đã có nó: hướng dẫn duy nhất bạn sẽ cần để điều hướng dạ dày của mình qua Vienna.
