Tìm kiếm sách dạy nấu ăn có thể thực sự thú vị hoặc cực kỳ khó chịu. Nếu bạn không có nhiều suy nghĩ và bạn chỉ đơn giản là duyệt, thì điều đó thường thực sự thú vị. Đây là hoàn cảnh bình thường của tôi. Tuy nhiên, nếu bạn có một điều gì đó rất cụ thể trong đầu, bạn có thể khiến bản thân gặp chút khó khăn.
Tôi đã lập một danh sách các sách dạy nấu ăn hay nhất cho mọi loại ẩm thực hoặc phong cách nấu ăn chính mà tôi có thể nghĩ ra. Tôi đánh giá dựa trên giá cả, chất lượng, số lượng hình ảnh, đánh giá, đầu vào của các thành viên Spoon khác và bất kỳ trải nghiệm nào mà tôi có thể có với cuốn sách.
Nghiệp dư Cook: Người phụ nữ tiên phong nấu ăn: Bữa tối
Ảnh do amazon.com cung cấp
Đây là đầu bếp tuyệt vời dành cho một ông bố bà mẹ đang đi làm đang cố gắng chuẩn bị bữa tối trên bàn mỗi tối. Công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng cho bữa tối, và rất nhiều công thức nấu ăn trong số đó. Cuốn sách được viết bởi Ree Drummond, một blogger và ngôi sao Mạng lưới thực phẩm.
Đồ nướng: Đồ nướng Franklin
Ảnh do amazon.com cung cấp
Mọi người đều thích một số món thịt nướng ngon. Cuốn sách nấu ăn này cung cấp điều đó và tốt hơn bất kỳ cuốn sách nấu ăn nào khác ngoài kia. Nó có các bài đánh giá xuất sắc trên amazon (hơn 1.000!), Những bức ảnh tuyệt vời và công thức nấu ăn đầy đam mê. Nó thậm chí còn dành các chương để tùy chỉnh hoặc xây dựng máy hút thuốc của riêng bạn. Franklin Bar Grill khởi đầu là một cửa hàng thịt nướng nhỏ ở Austin, Texas và đã phát triển trở thành một trong những cửa hàng thịt nướng nổi tiếng nhất ở Mỹ.
Bánh mỳ: Bột nước muối men
Ảnh do amazon.com cung cấp
Đây là cuốn sách dạy nấu ăn được xếp hạng hàng đầu cho bánh mì. Tôi thích làm bánh mì và đã làm nó vài lần trước đây, vì vậy tôi biết một vài điều. Tôi đã xem qua cuốn sách này trong một cửa hàng một lần và một phần hay của nó là dành riêng để dạy bạn về cách nướng bánh mì, một điều rất quan trọng. Với công thức nướng bánh mì, một công thức chỉ đi xa được, bạn phải thực sự biết bột sẽ cảm thấy như thế nào, và cuốn sách này sẽ dạy bạn điều đó.
ăn hạt dưa hấu có an toàn không
Người Trung Quốc: Sách nấu ăn cần thiết cho Wok
Ảnh do amazon.com cung cấp
Cuốn sách nấu ăn này có các công thức nấu ăn Trung Quốc đơn giản mà bạn có thể thực hiện trong sự thoải mái tại nhà của mình. Sách dạy nấu ăn có 95 công thức nấu ăn kèm theo những bức ảnh tuyệt vời và giúp cho việc nấu ăn kiểu Trung Quốc trở nên dễ dàng nhưng vẫn ngon miệng.
Các loại cocktail: Tequila Mockingbird
Ảnh do amazon.com cung cấp
Tôi có thể ngay lập tức chọn cái này dựa trên tiêu đề. Nghiêm túc mà nói, đó là cách chơi chữ? Đúng. Tuy nhiên, đây là “sách dạy nấu ăn” được xếp hạng hàng đầu cho các loại cocktail và đồ uống hỗn hợp. Nó cũng bao gồm các trò chơi ăn uống và đồ uống tại quầy bar. Tất cả mọi thứ trong một cuốn sách hay thay đổi.
Trường đại học: 250 Bữa ăn ngon nhất trong cốc
Ảnh: barnesandnoble.com
Nếu bạn đã học đại học ít nhất một năm và chưa bao giờ sử dụng lò vi sóng, tôi không chắc bạn được coi là sinh viên đại học. Nó là một công cụ chủ yếu trong cuộc sống sinh viên đại học, và với cuốn sách dạy nấu ăn này, bạn có thể thực hiện hàng trăm công thức nấu ăn chỉ bằng lò vi sóng và cốc. Hoàn hảo cho sinh viên đại học.
Thức ăn thoải mái: Pasta & Co. một lần nữa
Ảnh do amazon.com cung cấp
Món này được giới thiệu cho tôi bởi một thành viên Spoon, người đã thề bằng món mac và pho mát cũng như công thức nấu món bánh mì thịt của họ. Tôi đã được nói rằng nó có một chút khó khăn hơn về mặt khó khăn, nhưng nó rất xứng đáng. Nó theo dấu vết trở lại một cửa hàng thực phẩm ở Seattle cùng tiêu đề: Pasta & Co.
Nấu ăn cho hai người: Ngày ăn tối: Sách dạy nấu ăn cho các cặp vợ chồng nấu ăn cùng nhau
Ảnh do amazon.com cung cấp
Người đặc biệt của bạn có thực sự thích nấu ăn không? Sau đó, cuốn sách nấu ăn này là dành cho bạn. Nó được thiết kế đặc biệt cho các cặp vợ chồng nấu bữa tối cùng nhau và nó nghe thật đáng yêu. Được giới thiệu bởi một cộng tác viên của Spoon bằng xương bằng thịt, cuốn sách nấu ăn này chắc chắn đáng để mua.
sự khác biệt trong tất cả các mục đích và bột tự tăng
Món tráng miệng: Sally's Baking Addiction
Ảnh do amazon.com cung cấp
Tôi làm theo blog của người phụ nữ này về mặt tôn giáo, không đùa. Cô ấy có những công thức tuyệt vời về mọi thứ bạn có thể nghĩ ra, và chúng luôn xuất hiện một cách hoàn hảo. Tôi không bao giờ nhớ mình đã làm một công thức của cô ấy (mà tôi đã làm rất nhiều) không thành công. Sách nấu ăn của cô ấy có các công thức nấu ăn chỉ dành riêng cho sách của cô ấy và do đó không có trên blog của cô ấy. Nó có bánh quy, bánh nướng nhỏ, bánh nướng, bánh hạnh nhân, v.v.
Chế độ ăn uống / Tốt cho sức khỏe: Cách mới để nấu ăn nhẹ
Ảnh do amazon.com cung cấp
Là một thợ làm bánh, tôi không sử dụng nhiều sách dạy nấu ăn mặn xung quanh nhà. Tuy nhiên, tôi sử dụng cái này rất nhiều. Nó có các công thức nấu ăn ngon, dễ dàng, không quá ít chất béo hoặc thân thiện với chế độ ăn kiêng, mà chỉ cần chú ý đến lượng chất béo và calo. Nó có các phần nhỏ hơn, ít chất béo hơn và các tùy chọn lành mạnh hơn. Nó cũng cung cấp lượng calo cho mỗi khẩu phần ăn mà tôi yêu thích và có rất nhiều bức ảnh tuyệt vời.
Người Pháp: Baking Chez Moi
Ảnh do amazon.com cung cấp
Tôi sở hữu cuốn sách này, và nó là một trong những cuốn sách dạy nấu ăn yêu thích của tôi. Đó hoàn toàn là món tráng miệng, nhưng chúng là công thức nấu ăn kiểu Pháp đích thực từ Dorie Greenspan với những bức ảnh ngoạn mục và hướng dẫn từng bước giúp việc này trở nên thật dễ dàng. Hầu hết các công thức nấu ăn đều khá phức tạp và mất nhiều thời gian, nhưng chúng thực sự rất vui và ấn tượng.
cách làm bánh kếp trong nồi cơm điện
Không chứa gluten: Làm thế nào nó có thể trở thành sách dạy nấu ăn không chứa gluten
Ảnh do amazon.com cung cấp
Đây là một cuốn sách dạy nấu ăn tuyệt vời vì nó không chỉ cung cấp các công thức nấu ăn với bột mì không chứa gluten, bởi vì bất kỳ ai cũng có thể làm được điều đó. Nó kiểm tra các công thức nấu ăn với các thành phần và kỹ thuật khác nhau để cung cấp cho bạn kết quả không chứa gluten tốt nhất, đồng thời dạy bạn tất cả các thủ thuật đó trong suốt quá trình thực hiện. Làm bánh và nấu ăn không chứa gluten có thể thực sự khó, nhưng với cuốn sách dạy nấu ăn này, mọi việc trở nên khá dễ dàng.
Người sành ăn: Sách dạy nấu ăn có minh họa của Cook
Ảnh do amazon.om cung cấp
Mẹ tôi là người đăng ký tạp chí Cook’s Illustrated (tạp chí mà họ nổi tiếng nhất) trong nhiều năm và chúng tôi có rất nhiều tạp chí đó trong tủ của mình. Một số công thức nấu ăn gia đình yêu thích của chúng tôi đến từ những tạp chí đó. Tất cả đều là những bữa ăn tuyệt vời, ấn tượng, dành cho người sành ăn. Một số mất khá nhiều thời gian và công sức để thực hiện, nhưng chúng giúp mọi thứ dễ dàng thực hiện bằng các bước đơn giản và kết quả chắc chắn xứng đáng.
Người Ấn Độ: Ấn Độ cho mọi người
Ảnh: barnesandnoble.com
Điều tôi thích ở cuốn sách dạy nấu ăn này là khả năng của Singla giúp nấu ăn kiểu Ấn Độ đủ đơn giản cho người nấu ăn tại nhà. Trên thực tế, cách nấu ăn của người Ấn Độ rất phức tạp và hầu hết chỉ là từ trí nhớ hoặc công thức nấu ăn được truyền qua nhiều thế hệ, nhưng cuốn sách nấu ăn này làm cho ẩm thực trở nên hữu hình hơn đối với những người muốn thưởng thức món ăn ngon của nền văn hóa này.
Người Israel: Jerusalem: Sách dạy nấu ăn
Ảnh do amazon.com cung cấp
Theo tôi, đồ ăn của Israel bị đánh giá thấp, bởi vì nó quá ngon. Ngoài ra, nó rất độc đáo. Thực sự không có cách nào hay để giải thích thực phẩm Israel bao gồm những gì, nhưng khi bạn có nó, bạn sẽ tự động muốn nhiều hơn nữa. Cuốn sách dạy nấu ăn được xếp hạng hàng đầu này có 120 công thức nấu ăn ngon của Israel để bạn có thể thực hiện tất cả ngay tại nhà của mình.
Người Ý: Lidia's Commonsense Italian Cooking
Ảnh do amazon.com cung cấp
Bất kỳ cuốn sách nấu ăn nào của người phụ nữ này đều là lựa chọn tuyệt vời cho món ăn Ý. Cô ấy đã viết 13 cuốn sách (vâng, 13 cuốn), tổ chức một chương trình truyền hình có tựa đề “Lidia’s Kitchen” và sở hữu nhà hàng của riêng mình ở một số địa điểm trên khắp Hoa Kỳ. Nói về một người phụ nữ thành đạt. Với tất cả kinh nghiệm của cô ấy, tôi không có vấn đề gì khi tin tưởng cuốn sách nấu ăn này và các công thức nấu ăn chính thống của cô ấy.
Tiếng Nhật: Lẩu Nhật Bản
Ảnh do amazon.com cung cấp
Tôi thích cuốn sách nấu ăn này vì nó có những bức ảnh đẹp và nó được viết bởi hai người đàn ông có niềm đam mê nấu nướng và mong muốn chia sẻ công thức nấu ăn của gia đình họ với phần còn lại của thế giới. Bạn có thể yên tâm rằng những công thức nấu ăn này là đích thực và ngon.
Trẻ em: Sách dạy nấu ăn được trẻ em phê duyệt
Ảnh: books.simonandschuster.com
Cuốn sách nấu ăn này từ Taste of Home có hơn 300 công thức nấu ăn phù hợp với trẻ nhỏ dành cho những người me nhỏ trong nhà bạn. Không chỉ vậy, ở phần đầu của cuốn sách, nó đưa ra gợi ý về mức độ bạn nên giúp đỡ con mình tùy thuộc vào độ tuổi của chúng, điều mà tôi nghĩ là thông minh.
Hàn Quốc: Maangchi’s Real Korean Cooking
Ảnh do amazon.com cung cấp
Maangchi là một gương mặt nổi tiếng trên internet trên youtube, với hơn một triệu người theo dõi vì cách nấu ăn và công thức nấu ăn Hàn Quốc của cô ấy. Giờ cô ấy đã có sách dạy nấu ăn của riêng mình để đi cùng với các video trên youtube của cô ấy và tôi mới chỉ nghe thấy những điều tuyệt vời về nó. Nó bao gồm một số bức ảnh tuyệt vời, nhiều thông tin về thành phần và kỹ thuật, và tất nhiên, rất nhiều công thức nấu ăn ngon miệng.
Địa Trung Hải: Bảng Địa Trung Hải
Ảnh do amazon.com cung cấp
Mặc dù cuốn sách nấu ăn này tập trung về mặt kỹ thuật vào Chế độ ăn Địa Trung Hải, nhưng nó vẫn giới thiệu rất nhiều món ăn Địa Trung Hải ngon, chính hiệu để bạn tự chế biến tại nhà của mình. Nó cũng có những bức ảnh tuyệt vời và một chương chỉ tập trung vào các mặt hàng chủ lực của Địa Trung Hải.
cách làm tan kẹo caramel thành nước sốt
Người Mexico: Hương vị Mexico
Ảnh do amazon.com cung cấp
Tôi thích cuốn sách nấu ăn này vì nó không chỉ là một cuốn sách dạy nấu ăn. Nó cung cấp một cái nhìn sâu sắc về các nền ẩm thực khác nhau trên khắp Mexico và các công thức nấu ăn tuyệt vời để đi cùng với nó. Nó bắt đầu với những điều cơ bản ở phần đầu và đi sâu hơn vào các công thức nấu ăn của vùng trong suốt cuốn sách.
Paleo: Nom Nom Paleo
Ảnh do amazon.com cung cấp
Đây có lẽ là cuốn sách dạy nấu ăn cổ điển được xếp hạng cao nhất trên thị trường và tin tôi đi, có nhiều sách dạy nấu ăn cổ điển hơn bạn nghĩ. Nó có hơn 100 công thức nấu ăn cổ điển, cũng như hơn 900 bức ảnh và phim hoạt hình hài hước. Paleo có thể là một chế độ ăn kiêng nhàm chán, nhưng với một cuốn sách dạy nấu ăn hay như thế này, bạn sẽ quên rằng mình thậm chí đang thực hiện một chế độ ăn kiêng cụ thể.
Phía Nam: Một đầu bếp miền Nam thực sự
Ảnh do amazon.com cung cấp
Bạn muốn nấu ăn miền Nam? Cuốn sách nấu ăn này sẽ cung cấp cho bạn điều đó. Khi tôi nghĩ về nấu ăn miền Nam, tôi nghĩ đến đồ nướng, thịt nướng và các công thức nấu ăn gia đình, và Dora Charles cung cấp tất cả những thứ đó. Nó cũng có chụp ảnh đẹp cho các công thức nấu ăn của cô ấy.
Thái: Món Thái đơn giản
Ảnh do amazon.com cung cấp
Mặc dù tôi không thể nào phát âm được họ của tác giả này, nhưng công thức nấu ăn của cô ấy khiến món ăn Thái trở nên đơn giản nhưng vẫn giữ được tính chân thực của chúng. Với nhiếp ảnh đẹp và công thức nấu ăn đơn giản, dễ làm theo, cuốn sách nấu ăn này là một điều không cần bàn cãi.
10 địa điểm ăn uống hàng đầu ở boston
Tiếng Thổ Nhĩ Kỳ: Sultan’s Kitchen
Ảnh do amazon.com cung cấp
Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ rất khó để đến ở Hoa Kỳ, nhưng một khi bạn đã ghé thăm nó, bạn sẽ không hối tiếc. Các món ăn vùng miền có gia vị thơm ngon luôn khiến bạn muốn nhiều hơn nữa, và cuốn sách nấu ăn này sẽ giúp bạn. Nhìn chung, một cuốn sách dạy nấu ăn được xếp hạng hàng đầu và là lựa chọn tuyệt vời cho các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ.
Thuần chay: Sách dạy nấu ăn Oh She Glows
Ảnh do amazon.com cung cấp
Lý do chính khiến cuốn sách nấu ăn này nổi bật với tôi là vì những bức ảnh. Chúng thực sự tuyệt vời và là một người luôn đánh giá cao những bức ảnh chụp món ăn tuyệt vời, tôi nghĩ bạn sẽ không thể sai lầm với bức ảnh này. Nó cũng được đánh giá xuất sắc trên Amazon. Ăn chay là một lối sống đang phát triển và với cuốn sách nấu ăn này, bạn sẽ muốn tự mình tham gia phong trào.
Tiếng Việt: Công thức nấu ăn từ My Home Kitchen
Ảnh do amazon.com cung cấp
Người phụ nữ này làm tôi kinh ngạc. Tôi chưa bao giờ nghe nói về cô ấy trước đây, nhưng ai đó đã giới thiệu cuốn sách nấu ăn này cho các món ăn tuyệt vời của Việt Nam. Cô ấy đã chiến thắng Master Chef ở mùa 3, nhưng nhận được điều này, cô ấy bị mù. Cô ấy sử dụng tất cả các giác quan khác của mình để tạo ra những món ăn Việt Nam tuyệt vời và cô ấy đã đưa tất cả những điều đó vào một cuốn sách dạy nấu ăn cho bạn.
Vì vậy, bạn có nó, một cuốn sách nấu ăn cho mọi món ăn. Vì vậy, lần tới nếu bạn cảm thấy mạo hiểm và muốn làm món ăn Ấn Độ hoặc Thái Lan tại nhà, thì bây giờ bạn biết phải tìm ở đâu.
