Cam, clementines và quýt là những loại trái cây có múi truyền thống mà mọi người đều biết đến và thưởng thức. Có một loại trái cây khác, không phổ biến, thuộc cùng một họ. Mặc dù nó trông giống như một quả cam thuôn nhỏ, nhưng chắc chắn nó không có vị giống như họ hàng của nó. Nhưng quất là gì và ai thậm chí còn ăn chúng? Bài viết này sẽ trả lời tất cả các câu hỏi của bạn về loại trái cây có múi ngon nhất, nhỏ nhất nên có trong danh sách thực phẩm tiếp theo của bạn.
Quất là gì?
Những loại trái cây đặc biệt này là có nguồn gốc từ Trung Quốc , mặc dù chúng có thể phát triển ở những vùng có khí hậu ấm áp như Florida và California. Tên của chúng bắt nguồn từ từ 'kam kwat' trong tiếng Quảng Đông, có nghĩa là 'cam vàng.' Một tên thực tế cho một loại trái cây thực tế.
Quất thuộc họ cam quýt không chỉ vì chúng giống với cam, cam và các loại trái cây khác. Tuy nhiên, một số nhà thực vật học phân loại quất trong chi riêng của họ, Fortunella.
Giống như nhiều loại trái cây có múi khác, Quất đang vào mùa trong mùa đông . Hương vị tươi mát của chúng tương phản với sự ảm đạm của những tháng tăm tối và lạnh giá, thêm một tia sáng rực rỡ và đầy màu sắc cho những ngày.
Các hình dạng và kích thước khác nhau
Có hai loại quất chính : Marumi và Nagami. Marumi có hình tròn, màu vàng vàng, ngọt và ngon hơn Nagami, và không phổ biến bằng. Nagami trông giống như một quả cam hình bầu dục có kích thước bằng quả ô liu và phổ biến hơn nhiều. Mặc dù hơi chua nhưng chúng vẫn khá ngon.
Không giống như họ hàng của nó, phải gọt vỏ trước khi ăn, quất hoàn toàn có thể ăn được. Vỏ của quả ngọt, trong khi cùi có vị chua . Sau khi cắn vào toàn bộ trái cây, một loạt các vị chua được làm dịu bởi vị ngọt của đường.
Cách sử dụng Quất
Quất là loại trái cây khá đa năng , tìm cách chế biến các món ngọt và mặn. Vì hương vị thơm của chúng, chúng hoàn hảo cho mứt và mứt cam, được thêm vào để đấm với các loại trái cây họ cam quýt khác, và thậm chí được sử dụng như một loại salsa cho gà nướng.
Bây giờ bạn đã biết tất cả về trái cây nhỏ bí ẩn giống như một quả cam thuôn dài, đừng ngại nấu ăn với nó, hoặc thậm chí chỉ cần hái nó trên cây và ăn nó cho một bữa ăn nhẹ. Khi ai đó hỏi bạn 'quất là gì', chắc chắn bạn sẽ thuyết phục họ thử món ngon.
