Các món ăn Mexico chính thống luôn có trong thực đơn ngày càng tăng. Nó chắc chắn đã giúp có cha mẹ Mexico! Đối với một số người, nó chỉ có nghĩa là một ngày thứ Ba nữa, nhưng đối với tôi, nó chứa đầy đủ thứ tiếng ồn, mùi và bị đuổi ra khỏi bếp vì 'Tôi đang bận nấu bữa tối!' mẹ sẽ nói. Ẩm thực Mexico rất đơn giản và thẳng thắn. Thành phần tối thiểu, nhưng đừng đánh giá thấp hương vị mạnh mẽ của chúng. Thì là, Ngò, Vôi ơi! Dưới đây là một danh sách nhỏ về những gì đối với bạn có thể là 'đêm Mexico' nhưng đối với tôi, đó là tuổi thơ của tôi.
1. Đường Bắp
Món ăn này (thường được phục vụ trên một cây gậy) bùng nổ với hương vị! Vị ngô ngọt, bùi bùi của chanh và chút đá từ ớt bột, kết hợp với nhau sẽ khiến vị giác của bạn trở nên điên cuồng. Phần tốt nhất, bạn có thể (theo nghĩa đen) đặt bất cứ thứ gì lên lõi này và biến nó thành của riêng bạn.
2. Guacamole
Món nhúng làm từ bơ này là món khoái khẩu của mọi người. Bắt đầu với bơ chín, nước cốt chanh, muối, tiêu và nhúng bánh tortilla của bạn. Vâng, thật dễ dàng! Có nhiều biến thể khác nhau của món nhúng này, điều này làm cho nó trở thành một phương tiện hoàn hảo để thưởng thức bất kỳ hương vị nào bạn có thể mong muốn.
3. Pico de Gallo
Pico de gallo (mỏ của gà trống, vâng, đó là cách dịch trực tiếp) thường được gọi là salsa tươi. Nó được làm bằng cách cắt hạt lựu và trộn cà chua, ớt serrano, hành tây và rau mùi. Được hoàn thành với nước cốt chanh, nó là một lớp phủ hoàn hảo cho bánh tacos hoặc thậm chí là khoai tây chiên tortilla. Điều này rất tốt cho các bữa tiệc và cũng rất dễ chuẩn bị.
4. Nốt ruồi
Hầu hết chúng ta đều biết đến món ăn này với cái tên 'sốt sô cô la cay'. Nốt ruồi là một hỗn hợp của các loại gia vị và ớt khô hòa quyện với nhau để tạo ra một loại nước sốt đậm đà, phức tạp. Sô cô la được thêm vào để làm ngọt nhẹ và tăng thêm hương vị độc đáo của nó. Chủ yếu được sử dụng làm nước sốt với thịt gà, nước sốt còn sót lại được sử dụng để làm enchiladas. Đừng lo lắng, bạn sẽ tìm hiểu về các cuộn taco sốt ngon này khi bạn đến số mười hai.
5. Taquitos
Món ăn này được tạo ra vì sự cần thiết. Một người sẽ hỏi, phải làm gì với những chiếc bánh ngô cũ nát đó? Tốt, hãy nhồi chúng với thịt bò hoặc thịt gà và cuộn chúng lại. Làm cho nó thậm chí còn tốt hơn bằng cách nướng hoặc chiên chúng. Kết thúc chúng với nhiều loại lớp trên và nước sốt theo sở thích của bạn. Thông thường, chúng luôn đi kèm với pho mát, hành tây và cà chua.
ăn gì khi bạn không thể ăn được gì
6. Bánh flan
Flan là một món tráng miệng bằng sữa trứng, món bánh creme brulee của Mexico, nếu điều đó có ý nghĩa. Sau khi nguội, đĩa nướng sẽ được lật ngược để lộ ra độ sệt gần giống như thạch với nước sốt caramel của chính nó. Đây chắc chắn là một món ăn nhất định phải thử vào lần tới khi bạn ghé thăm nhà hàng Mexico tại địa phương của mình.
7. Sô cô la nóng Mexico
Không có gì khiến tôi nhớ đến thăm bà hơn là ngửi sô-cô-la nóng trong tác phẩm. Một số bạn có thể có sô cô la nóng với cayenne trong đó ... xin lỗi, nhưng đó là một xu hướng. Sô cô la nóng chính thống của Mexico không cay, nhưng ngọt ngào và đậm đà ... yum. Thanh bạn nhìn thấy ở trên được thả vào nồi sữa nóng và khuấy cho đến khi nó tan chảy thành sô cô la tốt.
8. Punch (quả đấm nóng)
Tương tự như rượu táo nghiền, đồ uống nóng này được làm từ các loại trái cây khác nhau và làm ngọt bằng đường mía. Vâng, cây mía thật! Tuyệt vời phải không? Dễ dàng tìm thấy trong phần tủ đông của cửa hàng quốc tế địa phương của bạn. Cuối cùng thì cây mía cũng được coi như một món ăn ngon. Bạn có thể dễ dàng biến nó thành một loại đồ uống thân thiện với người lớn bằng cách thêm rượu mạnh yêu thích của bạn.
9. Chile Rellenos
Món chay này đang bùng nổ hương vị. Lấy một hạt tiêu poblano nướng, nhồi với pho mát gooey và nướng cho đến khi nó mềm! Phủ kem chua lên trên và thưởng thức hương vị. Các vùng khác nhau ở Mexico có các biến thể khác nhau của món ăn này, nhưng tất cả đều có món được nhồi với pho mát sợi đó.
10. Churros
Churros là những miếng bánh ngọt được chiên giòn sau đó được tẩm đường quế khi còn nóng. Churro dính đường gây ra sự bùng nổ hương vị khi bạn cắn một miếng. Chúng thường được tìm thấy ở bất cứ nơi nào bạn thấy thức ăn đường phố được bán.
11. Tacos (loại đích thực)
Như chúng ta đã biết, bất cứ thứ gì cũng có thể được biến thành taco. Để đủ điều kiện trở thành một món tacos Mexico chính thống, chúng cần đáp ứng một số tiêu chí nhất định. Đầu tiên, bánh ngô mềm là chìa khóa. Không có chỗ cho vỏ bánh taco cứng ở đây. Nhồi bánh tortilla của bạn với nhiều loại thịt và bên trên là hành, ngò và salsa. Để phô mai và kem chua ra ngoài. Kết thúc nó với một vắt chanh tươi và thưởng thức hương vị đích thực!
12. Enchiladas
Lấy taquitos, phủ tương ớt đỏ lên trên, thêm phô mai và nướng cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Bạn vừa tạo enchiladas. Enchiladas là sự thay thế 'ngon ngọt' của bạn cho những món ăn kiêng. Đây là một cú đánh tuyệt đối với hầu hết các cú ăn tiền.
13. Tamales
Món khoái khẩu gia đình này luôn được thưởng thức trong bữa tối Giáng sinh. Masa ngô (bột), nhồi thịt bò, gà hoặc lợn được hấp trong vỏ ngô trong vài giờ. Sau khi nấu chín, loại bỏ vỏ và phủ lên trên với món salsa yêu thích của bạn.
những thứ tốt nhất để ăn ở san diego
14. Bánh Đỉa Tres
Món tráng miệng ngon ngọt này khiến bạn thèm ăn hơn. Bánh Tres llies (bánh ba sữa) là một loại bánh bông lan sau đó được ngâm với ba loại sữa đặc trưng của nó: kem béo, sữa cô đặc và sữa đặc. Tất cả những gì bạn cần cho món tráng miệng phong phú này là tất cả những gì bạn cần để nhắc nhở bạn về hương vị của thiên đường.
15. Ceviche
Món ăn này là một bữa trưa hoàn hảo cho ngày hè nóng nực. Ceviche là giấc mơ thành hiện thực của mọi người yêu hải sản. Nó thường được làm bằng cá tươi sống được ngâm trong nước chanh và chanh. Hành, ngò, ớt cũng có thể được thêm vào. Ceviche thường được thưởng thức với bánh quy giòn hoặc bánh tortilla.
Theo kinh nghiệm của tôi, những món ăn ngon này có thể được tìm thấy tại cơ sở kinh doanh Mexico địa phương của bạn. Sẽ có nhiều biến thể khác nhau, vì các vùng khác nhau ở Mexico thích đưa sự tinh tế của riêng mình vào các món ăn. Hãy tưởng tượng tất cả các loại tacos khác nhau mà bạn có thể thử ?! Bây giờ tôi đã có một số kiến thức về các món ăn Mexico chính thống, đã đến lúc Quẩy tung Đêm ẩm thực Mexico hoàn hảo.
