Đối với nhiều người, khoai tây là một loại thực phẩm dễ chịu. Tuy nhiên, loại rau giàu tinh bột này linh hoạt hơn nhiều so với việc chỉ nghiền hoặc nướng. Khoai tây có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon. Bạn có thể nấu một củ khoai tây bằng bao nhiêu cách? Khả năng là vô tận, nhưng đây là 24 công thức nấu ăn để thử.
1. Khoai tây nghiền tỏi và ớt
Ảnh của Helena Lin
Khoai tây nghiền là một món ăn phụ đơn giản, nhưng một chút hương vị bổ sung sẽ giúp ích rất nhiều trong việc cập nhật món khoai tây đã được thử và thực sự. Thêm tỏi và hẹ sẽ mang lại cho công thức cơ bản này một hương vị mạnh mẽ. Kiểm tra cái này công thức từ Natasha’s Kitchen.
hai. Khoai tây nướng hai lần
Ảnh: alanagkelly qua flickr.com
Tăng cường khoai tây nướng đơn giản bằng cách nướng chúng không phải một lần mà là hai lần. Chỉ nướng khoai một lần là điều cơ bản, nhưng việc cạo sạch phần bên trong, thêm các nguyên liệu thơm ngon và nướng lại vỏ khoai sẽ rất đáng để chờ đợi. Hãy sáng tạo và thay đổi những gì bạn thêm vào hỗn hợp nghiền hoặc kết hợp với lớp trên bề mặt cổ điển: thịt xông khói, kem chua, hẹ và pho mát. Theo dõi cái này công thức để có được những điều cơ bản, nhưng hãy tùy chỉnh phần lấp đầy theo mong muốn của trái tim bạn.
3. Khoai tây nướng
Ảnh của Malin Erhsam
bao lâu sau ngày hết hạn thì sữa chua Hy Lạp tốt
Món ngon này có thể mất nhiều thời gian để chuẩn bị, nhưng những món khoai tây nướng này rất đáng để bạn chờ đợi. Phủ khoai tây trong hỗn hợp thơm của gia vị, dầu ô liu và pho mát parmesan tạo nên một món ăn mặn đủ sức để tự chế biến hoặc đóng vai trò như một món ăn phụ cho một bữa ăn thịnh soạn. Điều này công thức kết hợp cỏ xạ hương, lá oregano, húng quế, tiêu đen và mùi tây.
Bốn. Tortilla Tây Ban Nha
Ảnh: thelatinkitchen.com
Tortilla Espanola giống món trứng tráng hơn là bánh tortilla. Sự kết hợp đơn giản giữa khoai tây và trứng đã được Jose Garces làm chủ điều này công thức từ nhà hàng Philadelphia của anh ấy Yêu rất ngon cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Thực hiện một cách đơn giản sốt tỏi Trung Hải để bổ sung cho món ăn Tây Ban Nha, hoặc chỉ thêm nước sốt nóng.
5. Bánh mì khoai lang
Ảnh do Mike Garten cung cấp trên goodhousekeeping.com
Sự biến đổi này giòn ở bên ngoài và ấm áp và mềm mại ở bên trong. Croquettes về cơ bản là khoai tây nghiền tẩm bột và chiên. Những củ khoai tây có kích thước vừa ăn này biến món khoai tây nghiền đơn giản thành một món khai vị giòn với phần nhân trung tâm. Thử cái này công thức .
6. gnocchi
Ảnh của Melanie Cordovi
Gnocchi là một lựa chọn thay thế mì ống tuyệt vời. Tuy nhiên, quá trình làm gnocchi tự chế có thể khá phức tạp. Mario Batali cung cấp một công thức . Nếu làm gnocchi từ đầu là một nhiệm vụ khó khăn, thì Trader Joe’s bán gnocchi đông lạnh tuyệt vời có thể được bảo quản bằng lò vi sóng để dễ dàng chuẩn bị trong ký túc xá. Thử nghiệm với các loại nước sốt khác nhau để tạo ra sự kết hợp hương vị mới.
7. Khoai tây Au Gratin
Ảnh cung cấp bởi Formulatineats.com
Khoai tây Au Gratin chỉ là một cách nói hoa mỹ về món khoai tây nướng. Sự kết hợp của khoai tây, kem và phô mai tạo nên một món ăn tuyệt vời. Món ăn Pháp này, được hoàn thiện bởi Julia Child, là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Cô ấy công thức chỉ mất 15 phút để chuẩn bị và khoảng một giờ trong lò nướng trước khi nó sẵn sàng để thưởng thức.
số 8. Súp khoai tây
Ảnh do Christine Chen cung cấp
Vào một ngày đông lạnh giá, không có gì tuyệt vời hơn một món canh thịnh soạn để sưởi ấm cơ thể và tâm hồn. Khoai tây kết hợp tuyệt vời với tỏi tây. Của Ina Garten công thức kết hợp khoai tây, tỏi tây và rau arugula để tạo ra một món súp mặn đảm bảo sẽ làm cho một ngày lạnh giá ấm áp hơn một chút.
9. Thanh bánh khoai lang
Ảnh do handletheheat.com cung cấp
Để có một món ăn ngọt ngào, hãy thử những thanh bánh khoai lang . Lớp trên cùng marshmallow nướng tự làm là chết cho. Để món tráng miệng này lành mạnh hơn một chút, đừng thêm bất kỳ đường nào vào nhân bánh. Những quán bar này là hoàn hảo cho mùa thu ... tốt, và mùa đông, mùa xuân và mùa hè.
10.Khoai tây nướng Hasselback
Ảnh của Amanda Shulman
Đối với khi khoai tây nướng (hoặc nướng hai lần) của bạn vẫn chưa đủ mạo hiểm. Công thức này là kem ở bên trong, giòn ở bên ngoài. Làm thế nào bạn có thể nói không?
mười một.Kẹo khoai tây
Ảnh của Elizabeth Layman
Để có một món ngọt khác, hãy thử công thức kẹo khoai tây này. Gì? Khoai tây làm kẹo? Nó có thể được không? Vâng, vâng, nó có thể.
12.Chip khoai tây ngọt
Ảnh của Sean Koetting
Công thức nàyrất phù hợp khi bạn cảm thấy muốn ăn vặt nhưng không muốn đối mặt với cảm giác tội lỗi sau khi ăn vặt.
13.Bacon and Cheese Pancakes
Ảnh của Carrie Eager
Bạn có thường chỉ hâm nóng lại phần khoai tây còn thừa của mình không? Chà, bắt đầu từ hôm nay, bạn sẽ có một hành động mới vì sau khi bạn thửtạo ra bánh kếp khoai tây còn sót lại nàysẽ không quay đầu lại.
14.Bánh rán khoai lang và bí ngô
Ảnh của Alex Furuya
Không thành kẹo khoai tây?Thử khoai tây phiên bản bánh rán. Nếu điều đó không hiệu quả với bạn, tôi không thể giúp bạn.
mười lăm.Khoai lang chiên tốt cho sức khỏe
Ảnh của Jacky Falkenberg
Khoai lang chiên có tốt cho sức khỏe hơn khoai tây chiên thông thường không? Tôi không chắc, nhưng tôi muốn tiếp tục tin rằng đó là sự thật.
16. Khoai lang và Brie Empanadas
Ảnh của Julia McKellar
Empanadas là tuyệt vời cho dù chúng được lấp đầy với gì, nhưng để thưởng thức một bữa ăn ngon, hãy thử cho chúng vào khoai lang và pho mát brie. Sự kết hợp hương vị này tan chảy trong miệng của bạn.
17.Đã tải bom khoai tây nghiền
Ảnh của Barb McCool
Để có một sự thay đổi mới cho những món ăn yêu thích cổ điển này, hãy thử làm những quả bom khoai tây nghiền đã được nạp này. Bạn có thể sử dụng khoai tây nghiền còn sót lại để thực hiện đơn giản hơn.
18. Bánh Brownies khoai lang
Ảnh của Lily Lou
Những chiếc bánh hạnh nhân khoai lang chay này đáng chết. Chúng siêu tốt cho sức khỏe, không có thêm đường (trừ khi bạn muốn thêm đường bột lên trên).
19.Parsnip Potato Latkes
Ảnh của Amanda Shulman
Latkes là tuyệt vời, nhưng chúng thậm chí còn tốt hơn với củ cải ngựa và kem cải ngựa.Công thức nàysẽ khiến bạn muốn ăn latkes quanh năm, không chỉ ở Hannukah.
hai mươi.Bánh phồng khoai lang
Ảnh cung cấp bởi paleoleap.com
Soufflé này làm nhiệm vụ kép, sử dụng nó như một món ăn phụ hoặc một món tráng miệng. Sự kết hợp cổ điển giữa nhục đậu khấu và quế gợi nhớ đến cảm giác như đang ở nhà trong những ngày nghỉ.
hai mươi mốt.xà lách khoai tây
Ảnh của Hayden Carder
Công thức này rất phù hợp khi món salad khoai tây nhàm chán thông thường của bạn muốn trở thành món Đức và phủ mù tạt. Oh, và cũng ngon.
22.Nêm khoai lang phô mai
Ảnh của Lauren D’Amore
Bạn không bao giờ có thể nhầm lẫn với pho mát tan chảy, đặc biệt nếu pho mát tan chảy nằm trên khoai tây.Công thức siêu đơn giản nàysẽ thỏa mãn cơn thèm pho mát và thèm thứ gì đó ngọt ngào, tất cả trong một.
23. Chipotle Sweet Potato Tacos
Ảnh của Ali Toes
Tính linh hoạt của khoai tây được thể hiện trong công thức này. Gói tất cả trong một chiếc bánh tortilla, hoặc phủ lên trên trứng. Khả năng là vô tận.
24.Bacon nghiền khoai tây pho mát bom
Ảnh của Amy Erikson
mười địa điểm ăn uống hàng đầu ở Denver
Cũng giống như bom khoai tây nghiền, nhưng có thêm một chút biến tấu. Lên cơn điên.
