Là một người ghét ngũ cốc (tôi biết, tôi biết, tôi biết, điên cuồng), những chiếc bánh kếp yến mạch này là bữa sáng lành mạnh yêu thích của tôi. Các thành phần rất giống với một bát bột yến mạch thông thường - nhưng chúng là bánh kếp, thú vị hơn nhiều! Chúng không quá ngọt, vì vậy bạn có thể thêm vào những thứ thú vị như quả việt quất hoặc vụn sô cô la và phủ lên trên bằng xi-rô hoặc bơ hạnh nhân. Chúng cũng hâm nóng tốt trong lò vi sóng, vì vậy chúng có thể kéo dài trong hai đến ba bữa sáng.
Về mặt là một bữa sáng cân bằng, những chiếc bánh kếp này có protein từ sữa và yến mạch, chất xơ từ yến mạch, và không nhiều đường hoặc chất béo. Như đã đề cập, công thức này siêu tùy biến, vì vậy hãy thoải mái cho vào một ít hạt Chia, ăn kèm với trái cây thái lát hoặc thêm một ít quế. Tôi rất thích nhúng những chiếc bánh kếp này vào mật ong, cũng như nước chanh và men đường bột, vì vậy hãy sáng tạo!
điều lành nhất để ăn ở cánh trâu rừng
Tìm kiếm trò chơi ăn sáng của bạn nhiều hơn nữa? Thêm một sinh tố đến bữa ăn của bạn.
Công thức này cũng thân thiện với nhà bếp ký túc xá và chỉ cần một bát, một chảo, một thìa, một cốc đong 1/2 cốc và một thìa cà phê. Để có số đo 3/4 cốc, sử dụng 1/2 cốc và sau đó đổ đầy lại nửa cốc. Để lấy 1/2 thìa cà phê, chỉ đổ đầy nửa thìa cà phê (không cần chính xác hoàn toàn). Để có được số đo muỗng canh, bạn nên đặt giá trị bằng ba muỗng cà phê (thực tế là có ba muỗng cà phê trong một muỗng canh là một bí quyết sống luôn hữu ích).
Bánh kếp dễ làm bằng bột yến mạch
- Thời gian chuẩn bị: 5 phút
- Giờ nấu ăn: 15 phút
- Tổng thời gian: 20 phút
- Phần ăn: hai
- Dễ
- 1/2 chén bột mì
- 1/2 chén bột yến mạch - Tôi sử dụng yến mạch nhanh
- 1 thìa đường - trắng hoặc nâu
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 3/4 cốc sữa - Tôi sử dụng tách béo nhưng bất kỳ tỷ lệ chất béo nào cũng có tác dụng
- 1 thìa dầu thực vật
- 1 quả trứng
- Một chút vani - nếu bạn đang cảm thấy bougie
Thành phần
-
Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu khô vào bát và trộn đều.
Lara Jacobowitz -
Bước 2
Thêm nguyên liệu ướt vào bát và trộn cho đến khi kết hợp. Tại thời điểm này, hãy thêm vào bất kỳ hỗn hợp nào như khoai tây chiên hoặc quả việt quất.
Lara Jacobowitz -
Bước 3
Để bột nghỉ trong một phút để bột yến mạch có thể hấp thụ chất lỏng. Bạn sẽ thấy bột trở nên đặc hơn và đồng nhất.
-
Bước 4
Cho mỡ vào vỉ hoặc chảo và đun trên bếp với ngọn lửa vừa.
-
Bước 5
Khi chảo đã nóng, múc bột bánh xèo lên chảo. Tôi thường nấu chiếc bánh kếp đầu tiên một mình vì nó luôn ra một chút. Sau chiếc bánh kếp đầu tiên, tôi sẽ nấu ba hoặc bốn chiếc cùng một lúc.
những nơi tuyệt vời để ăn ở Cleveland ohio
-
Bước 6
Khi bánh nổi bọt, lật mặt bánh và nướng thêm một phút (hoặc cho đến khi cả hai mặt đều vàng).
Lara Jacobowitz -
Bước 7
Ăn kèm với xi-rô phong, bơ hạnh nhân / bơ đậu phộng, kem đánh bông hoặc bất cứ thứ gì khiến bạn hài lòng.
Lara Jacobowitz
Công thức này làm khoảng 12 chiếc bánh kếp nhỏ / vừa và có thể dễ dàng mở rộng quy mô.
Lần tới khi bạn đang tìm kiếm một sự thay đổi từ ngũ cốc cổ điển và sữa hoặc trứng, hãy nhớ rằng bữa sáng không nhất thiết phải nhàm chán. Hoàn thành một mẻ bánh kếp này chỉ trong vòng 20 phút để chia sẻ với bạn bè của bạn hoặc thưởng thức tất cả các bánh kếp của mình. Tin tôi đi, những chiếc bánh kếp này sẽ giúp bạn làm việc lúc 9 giờ sáng dễ dàng hơn một chút.
