Nước sốt nóng là loại gia vị linh hoạt nhất thế giới, và bảng xếp hạng các loại nước sốt ngon nhất này sẽ khiến bất cứ ai cũng phải chảy nước mắt. Tôi là kiểu người luôn có ít nhất bốn loại nước sốt nóng khác nhau trong tủ lạnh và tôi tin rằng nó có thể giải quyết mọi vấn đề mà tôi có thể gặp phải trong đời.
Thực phẩm trái mùa? Nước sốt cay. Nghẹt mũi? Nước sốt cay. Đầu lạnh? Nước sốt cay. Bạn chưa hoàn thành bài tập về nhà? Nước sốt cay. Được rồi, có lẽ nó không sửa được mọi điều nhưng đó là thứ gần nhất với sự hoàn hảo mà chúng ta có trên trái đất này (ngoại trừ có thể là Beyoncé). Vì vậy, tôi đã xếp hạng 11 loại nước sốt nóng, để bạn biết loại nào tốt nhất chữa các bệnh trong cuộc sống
11. Sriracha
Sriracha có lượng người theo dõi sùng bái, và nó có thể được đưa vào bất cứ thứ gì từ trứng đến mac và pho mát (thực sự) . Tuy nhiên, nó hơi quá mức khi so sánh với các loại nước sốt nóng khác, và đó là lý do tại sao nó nằm ở cuối bảng xếp hạng cuối cùng của chúng tôi về các loại nước sốt nóng tốt nhất.
10. Tapatio
Tapatío đến từ California, nhưng những người sáng lập của nó đến từ Guadalajara, Mexico. Khẩu hiệu của nó là 'Es una salsa ... muy salsa', hoặc 'Đó là một loại nước sốt ... rất ngon'. Mặc dù thực sự là nước sốt, nhưng đó thường là loại gia vị bị bỏ qua trên bàn tại một nhà hàng Mexico.
9. Yucatecan
Khi lớn lên, mẹ tôi luôn cảnh báo tôi về việc ăn món nước sốt nóng hổi này mà bố tôi đã để trong tủ lạnh, và đó là bởi vì nó là MÓN NGON. Theo ý kiến của tôi, hạt tiêu habanero hơi quá đà và có xu hướng quá cay mà không có đủ hương vị khác.
8. Tabasco gốc
Tabasco là một cổ điển. Nó không đặc biệt đáng chú ý bằng cách này hay cách khác, nhưng sẽ sửa chữa một Bloody Mary buồn và cho bất kỳ món burrito nào một chút đá.
7. Sốt nóng Louisiana
Cái này luôn có trong tủ lạnh của ông tôi nên tôi đã ăn phần tương xứng với Sốt nóng Louisiana. Gia vị tương đối vừa, với cơ sở là ớt cayenne, nó không phải là lựa chọn đầu tiên của tôi, nhưng chắc chắn vẫn rất ngon.
6. Sốt Tỏi Peri Peri của Nando's
Nando's, một nhà hàng Bồ Đào Nha cực kỳ nổi tiếng ở Anh, hiện đang bán nước sốt nóng của mình tại Hoa Kỳ. Chắc chắn là một người chiến thắng cho những người muốn nhiều hương vị hơn và ít nhiệt hơn.
5. Frank's RedHot
Tôi sẽ cho bạn món ăn nóng của tôi: đây là nước sốt nóng tốt nhất cho cánh. Frank's là nước sốt 'trâu' nguyên bản, tạo ra những đôi cánh ngon nhất hành tinh. Được rồi, có lẽ chỉ là hộ gia đình của tôi.
4. Tabasco Chipotle
Khi Tabasco ban đầu thiếu hụt, Tabasco Chipotle xuất hiện. Với hương vị đậm hơn, nhiều khói, Tabasco Chipotle là loại nước sốt nóng ưa thích của tôi vì tôi nghiện bát burrito Chipotle.
3. Cholula
Tôi lớn lên ăn Cholula trên quả trứng của mình mỗi sáng kể từ khi tôi khoảng ba tuổi. Nó chắc chắn là một món chủ đạo trong bộ sưu tập nước sốt nóng của tôi vì nó khiến tôi hoài niệm về những ngày tôi không phải nấu bất cứ thứ gì cho chính mình. Vì tôi đã ăn nó quá lâu, tôi nghĩ nó có thể đã gây ra một số tổn thương cho dạ dày nhạy cảm của tôi, nhưng ít nhất nước sốt nóng dường như có lợi ích sức khỏe đáng kể .
2. Sambal Oelek
Người anh em họ ít được biết đến của Sriracha, Sambal oelek , là một loại nước sốt nóng tương tự, tốt nhất cho món ăn châu Á nhưng có thể ăn được với mọi thứ. Nó ngon hơn Sriracha vì nó chứa đầy đủ các mảnh ớt và ít đường hơn, cho phép gia vị thực sự tỏa sáng.
1. Pha lê
Đứng đầu bảng xếp hạng nhất định của tôi về các loại nước sốt nóng ngon nhất là Crystal Hot Sauce. Bất cứ ai đã từng đến New Orleans đều thấy món sốt nóng hổi này xuất hiện trên mọi bàn tại một nhà hàng, thêm vào danh sách dài những lý do tại sao Louisiana là thiên đường thực phẩm .
Không có nơi nào để mua nó gần tôi, vì vậy tôi đã đặt hàng đặc biệt từ Amazon (nó tốt như vậy). Đó là sự cân bằng hoàn hảo giữa nhiệt và hương vị, đi kèm với màu tiêu đỏ đẹp mắt, nó phù hợp với tất cả các loại thực phẩm và nên được coi là nước sốt cao cấp.
