Gần hai năm trước, tôi đã ngừng ăn tất cả các loại thịt đỏ và thịt gia cầm vì nhiều lý do. Đầu tiên, tôi đã biết rằng việc tiêu thụ thịt đỏ của chúng ta là không bền vững. Ngoài ra, các sản phẩm thịt được thu hoạch và chế biến trong các điều kiện tàn bạo và vô nhân đạo.
Không có gì xấu hổ đối với tất cả những người ăn thịt và gia cầm ngoài kia. Đây chỉ là một lựa chọn cá nhân mà tôi đã thực hiện. Do đó, tôi biết việc quản lý bản thân khó khăn như thế nào trong những ngày lễ, chẳng hạn như Lễ tạ ơn, vốn xoay quanh những món ăn ngon.
Về cơ bản, tôi biết cảm giác khó xử như thế nào khi cảm thấy mình là người kỳ quặc không ăn gà tây và nước thịt với những người còn lại trong gia đình bạn. Dưới đây là một số lời khuyên cho tôi những người không ăn thịt cho kỳ nghỉ sắp tới.
#1: Cố gắng ăn Protein suốt cả ngày
Protein là chất dinh dưỡng đa lượng giúp no lâu nhất do thời gian tiêu hóa lâu hơn và do đó nó ức chế ghrelin, hormone gây đói. Nếu bạn cố gắng ăn càng nhiều protein càng tốt trong ngày, có lẽ bạn sẽ cảm thấy no hơn với bữa tối không có gà tây sau đó.
Một số nguồn protein phổ biến và tốt cho người ăn chay bao gồm pho mát, sữa chua Hy Lạp, trứng, đậu hũ , đậu nành, thanh protein thuần chay và hummus. Lén ăn bất kỳ nguồn nào trong số này như một bữa ăn nhẹ một hoặc hai giờ trước bữa tối, cũng như nỗ lực có ý thức để ăn thực phẩm giàu protein sớm hơn trong ngày, có thể giúp cân bằng các chất dinh dưỡng đa lượng tổng thể của bạn mặc dù bạn sẽ không ăn bất kỳ món gà tây nào.
sương núi có bao nhiêu thìa đường
#2: Thổ Nhĩ Kỳ thay thế
Cá nhân tôi vẫn chưa ngừng ăn cá và động vật có vỏ hoàn toàn. Mặc dù tôi chỉ tiêu thụ các sản phẩm loại này cách ngày, nhưng tôi vẫn nhận được một lượng khá lớn hải sản trong chế độ ăn uống của mình.
Mặc dù nó hoàn toàn phi truyền thống, nhưng có một phần cá hồi , tôm, cá ngừ hay bất cứ thứ gì khác thuộc loại này với bữa tối của bạn chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn cân bằng và đủ chất hơn.
Không nhất thiết phải có một bữa ăn cân bằng và lành mạnh nhất từ trước đến nay vào Lễ tạ ơn — dù sao thì đó cũng là một ngày lễ — nhưng tôi thấy rằng việc cố gắng ăn theo cách này cho phép tôi thưởng thức tất cả các món ngon mà không cảm thấy mình cần hai bữa nhiều phần ăn của mỗi bên. Một lựa chọn khác, mặc dù vẫn không truyền thống, là có một ít đậu phụ hoặc trứng để bổ sung cho bữa ăn của bạn.
#3: Tận hưởng lòng tốt!
Vào cuối ngày, việc ăn gà tây không phải là yếu tố quyết định bạn có tận hưởng Lễ Tạ ơn hay không. Có rất nhiều món ăn khác đặc trưng của ngày lễ này cũng đáng để thưởng thức.
Yêu thích của tôi bao gồm Banh hô đao nướng và khoai tây nghiền . Mặc dù có thể khó khăn và hơi khó chịu khi không ăn món chính trên bàn ăn của gia đình, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên bỏ qua điều thực sự quan trọng trong ngày lễ này: dành thời gian cho những người thân yêu và biết ơn. Đi ăn món nhồi, cuộn bữa tối, nước sốt việt quất , rau và mọi thứ khác mà tôi chắc chắn rằng sẽ ngon như nhau!
Tôi hy vọng những đề xuất này, mặc dù đơn giản và dễ hiểu, có thể giúp ích cho những người không ăn thịt trong những ngày lễ, cũng như nhắc nhở bạn rằng điều thực sự quan trọng không phải là ăn một ít gà tây và nước thịt!
