Sự thay đổi nhanh chóng của thời tiết từ đợt nắng nóng trở lại với những đợt gió lạnh đột ngột khiến người ta choáng váng. Điều này không chỉ có nghĩa là mùa thu đã đến mà còn có nghĩa là mùa cúm đã trở lại. Trường hợp điển hình - tôi đang đi dạo quanh khuôn viên trường và nghe thấy tiếng hắt hơi và ho xung quanh khuôn viên trường.
Rất nhiều người đang cảm thấy khó chịu trong thời tiết những ngày này, tôi nghĩ đã đến lúc chia sẻ một số công thức nấu ăn an ủi mà tôi luôn khao khát khi bị ốm. Về nhà, mẹ tôi luôn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc có súp trên bàn ăn. Cô ấy sẽ nấu một bát súp ấm bất cứ khi nào tôi ốm. Trở về nhà với món súp nóng hổi chắc chắn là một trong những điều bạn coi thường và bỏ lỡ khi bây giờ bạn đang ở trong ký túc xá đại học và phải tự lo cho bản thân.
tại sao một công thức nấu súp lại tuyệt vời như vậy để có trong tay? Nó không chỉ là một thực phẩm giúp nâng cao tinh thần và sưởi ấm tâm hồn của bạn, mà còn có thể mang lại những lợi ích dinh dưỡng to lớn và rất dễ nấu. Không cần đến các thiết bị cầu kỳ - chỉ cần cho một loạt nguyên liệu vào nồi và đun sôi từ từ sẽ có hương vị tuyệt vời, đặc biệt là vào những ngày lạnh giá.
1. Súp cà rốt và ngô ngọt
Tôi thích thêm ngô ngọt và cà rốt vào súp của mình — chúng ngay lập tức làm cho món súp nào ngon hơn. Chúng mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị ngọt và mặn, tất cả đều không chế ngự vị giác của bạn. Về giá trị dinh dưỡng, món súp này tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và thậm chí có thể giúp dưỡng ẩm cho làn da của bạn. Nhìn chung, công thức này là điều tôi nghĩ đến khi tôi nghĩ ra một công thức nấu súp cơ bản nhưng tuyệt vời để làm.
Phục vụ hai
1. 2 bắp ngô nguyên hạt
2. 8 cốc nước, tốt nhất là nước lọc
3. 2 củ cà rốt cỡ vừa
4. ½ thìa muối (hoặc muối vừa ăn)
5. 2 miếng xương heo lớn (vui lòng thay thế món này bằng đậu phụ hoặc các chất thay thế có nguồn gốc thực vật khác cho công thức thuần chay / chay)
làm thế nào để mở một quả dừa tươi từ trên cây
Các bước thực hiện: Cắt nhỏ các nguyên liệu, cho tất cả vào nồi, bắc lên bếp đun sôi chậm. Nhớ đậy nắp lại và để lửa nhỏ đến trung bình. Toàn bộ quá trình sẽ mất hai giờ. Khi hoàn thành, súp phải có màu vàng tuyệt đẹp, có mùi thơm và hương vị tuyệt vời.
Bạn muốn thêm vào một số viên thịt gà có hàm lượng natri thấp? Tôi hứa với bạn là bạn sẽ không cần chúng — xương heo tạo nên một hương vị đậm đà. Ngoài ra, bạn sẽ không muốn cảm thấy khó chịu vì bột ngọt khi bị ốm.
# Thìa Mẹo: Một số cơm sẽ rất ngon với súp. Hãy nhớ rằng bạn cũng có thể ăn các thành phần có trong súp! Chúng có thể không có hương vị thơm ngon, vì súp đã thấm đẫm hương vị của chúng, nhưng chất xơ và vitamin trong ngô và cà rốt sẽ làm nên điều kỳ diệu cho cơ thể bạn.
2. Gà Pozole
Chúng tôi đang thực hiện một chuyến đi từ Trung Quốc đến Mexico. Chicken pozole là một món súp khác mà tôi thích ăn khi bị ốm. Có điều gì đó về cà chua đóng hộp, ấm mà tôi thèm khi bị cảm lạnh. Bạn có thể phục vụ món ăn này với khoai tây chiên tortilla, nhưng lựa chọn của tôi là bánh mì dẹt nướng và một ít guacamole.
Phục vụ hai
1. ½ lon cà chua thái hạt lựu
2. 1 quả ớt chuông vừa
3. 1 củ hành tây vừa
4. 1 thìa cà phê thìa là
5. 1 đùi gà
6. ½ chén ngò
làm thế nào bạn có thể biết nếu sữa chua là xấu
7. 1 muỗng canh nước chanh vắt
8. 8 cốc nước, tốt nhất là nước lọc
Cho các nguyên liệu vào nồi, đun sôi ở lửa nhỏ nhất trong vài giờ và thưởng thức.
# Thìa Mẹo: Lấy đùi gà ra và cắt nhỏ để đảm bảo thịt đã được nấu chín trước khi đun sôi. Nếu bạn muốn chơi an toàn, bạn có thể cho gà vào chảo với một ít dầu ô liu và nấu chín trước khi cho vào súp.
3. Súp bí ngô rang
Đã đến mùa bí ngô! Tôi đã bắt đầu thấy các chợ nông sản và Trader Joe’s mang đến các giống bí ngô, một minh chứng thực sự cho sự xuất hiện của mùa thu. Vì vậy, một món ăn kết hợp bí đao tuyệt vời này là không thể bỏ qua cho mùa thu. Tôi thích bí ngô vì tính linh hoạt của chúng như một thành phần có tác dụng trong cả món ngọt và món mặn. Ngoài ra, nó mang lại cho bạn một cảm giác ấm áp và thịnh soạn, đặc biệt là trong một món súp.
Phục vụ hai
1. ¼ bí ngô vừa
2. Xấp xỉ. 2 muỗng canh dầu ô liu
3. ½ cốc nước cốt dừa béo ngậy
4. ½ muỗng cà phê quế xay
làm thế nào để cho ai đó ăn với hàm có dây
5. 4 cốc nước, tốt nhất là nước lọc
Cho dầu ô liu và bí đỏ vào chảo và chiên cho đến khi chín. Ngoài ra, bạn có thể làm nóng lò nướng ở 425 độ F, lót chảo bằng giấy nướng và nướng bí ngô. Khi bí đã chín, cho bí đỏ và các nguyên liệu còn lại vào nồi, đun sôi lại từ từ. Nó sẽ được thực hiện trong hai giờ.
Tất cả các công thức ở trên có vẻ tốn khá nhiều thời gian, nhưng tất cả những gì bạn thực sự cần làm là cho một vài nguyên liệu vào nồi, đun sôi, sau đó bạn có thể bỏ đi và làm bất cứ điều gì khác mà bạn cần. như xem một bộ phim Halloween hoặc nhâm nhi ly cà phê bí ngô tẩm gia vị. Tuy nhiên, an toàn là trên hết — hãy cẩn thận để không hoàn toàn quên món súp của bạn! Giữ một bộ đếm thời gian và theo dõi chúng, kẻo chúng bị tràn (sử dụng cài đặt nhiệt thấp nhất giúp tránh điều này.) Nhưng không cần phải hoang tưởng! Không nên mở nắp quá thường xuyên vì nhiệt sẽ thoát ra ngoài. Hãy tin tưởng vào quá trình này và sử dụng thời gian quý báu đó để tập trung vào việc phục hồi sức khỏe.
#SpoonTip: Tất nhiên, nếu bạn đang muốn tiết kiệm thời gian hơn nữa hoặc cảm thấy quá không khỏe để nấu ăn, Tên của chuỗi cửa hàng Trader Joe's cũng có các tùy chọn nấu trước tuyệt vời.
Cuối cùng, hãy sớm khỏe lại từ gia đình Spoon!
