Chick-fil-A nổi tiếng vì đã phát minh ra món bánh mì gà và bị đóng cửa vào Chủ nhật hàng tuần. Nhưng trong hơn 70 năm, một số địa điểm của chuỗi cửa hàng gà rán đã cung cấp một món ăn bất ngờ trong thực đơn: thịt bò.
Khẩu hiệu của Chick-fil-A 'Eat Mor Chikin' công khai không khuyến khích tiêu thụ thịt bò, nhưng vẫn âm thầm phục vụ bánh mì kẹp thịt và bít tết trong 12 cửa hàng nhượng quyền kể từ năm 1946 . Đây là lịch sử vững chắc về bí mật được giữ kín tốt nhất của Chick-fil-A.
Từ Dwarf House đến Chick-fil-A
Trước khi nói về món sandwich gà đó, người sáng lập Chick-fil-A, Truett Cathy, đã tạo ra một quán ăn có tên là Dwarf House. Bên cạnh bánh mì kẹp thịt, Dwarf House còn phục vụ các món ăn ấm cúng như mac & phô mai, bánh kem dừa và súp khoai lang . Các dịch vụ khác bao gồm 'bít tết cao cấp', ban đầu được bán với giá hời 30 xu.
Thịt gà chắc chắn đã có trong thực đơn, nhưng vẫn chưa ở dạng hạt và thầu như ngày nay. Hãy nghĩ đến món gà & bánh quế cổ điển và món Hot Brown suy đồi – một món thịt hầm nhồi thịt gà, nước thịt, khoai tây nghiền, pho mát và thịt xông khói.
Như tên có thể gợi ý, Dwarf House đi theo chủ đề Bạch Tuyết một cách lỏng lẻo – thậm chí còn có một cánh cửa nhỏ ở phía trước nhà hàng ban đầu ở Hapeville, GA . Vị trí này có một lợi ích lớn khác: một bức tượng vàng của Truett Cathy trên băng ghế, dường như mang lại cơ hội chụp ảnh tự sướng tuyệt vời – bởi vì những bức ảnh hoặc nó đã không xảy ra thực sự áp dụng cho mọi thứ.
Bạn đã sẵn sàng thử món Chick-fil-A Burger của riêng mình chưa?
Khi Cathy cuối cùng hoàn thiện món gà nấu áp suất của anh ấy , Dwarf House đã trở thành thương hiệu nhượng quyền Chick-fil-A được yêu thích với thực đơn mà chúng ta biết và yêu thích ngày nay. Nhưng nếu bạn đang cảm thấy hoài cổ và muốn thưởng thức món bít tết và bánh mì kẹp thịt cổ điển của Cathy, hãy thực hiện một chuyến hành trình đến khu vực Atlanta, nơi 12 Chick-fil-A vẫn phục vụ thực đơn Nhà Lùn.
Một điểm cộng chính khác của những Dwarf House Chick-fil-A’s này? Ngoài Chủ nhật (cuộc đấu tranh là rất thực tế), họ còn mở cửa 24 giờ một ngày. Đã đến lúc đặt vé máy bay, bày tỏ lòng kính trọng với người đàn ông đã truyền cảm hứng cho sự vĩ đại của món gà và ăn nhiều thịt bò hơn.
