Sữa chua Hy Lạp từ lâu đã được ca ngợi là một món ăn nhẹ lành mạnh vì có nhiều protein, ít natri và ít carbohydrate (và đừng hiểu lầm nhé - chắc chắn là như vậy). Nhưng một nhãn hiệu sữa chua mới, được gọi là sữa siggi , đã lấn sân sang lĩnh vực thực phẩm lành mạnh, vì nó nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của blogger ẩm thực mới.
tại sao họ gọi một con chó nóng là một con chó nóng
Điều khiến siggi khác biệt với sữa chua thông thường là thực tế nó thực sự là một sản phẩm sữa của Iceland được gọi là skyr . Skyr chỉ được làm bằng sữa tách béo và các nền văn hóa sống tích cực, và nước được tìm thấy tự nhiên trong sữa (được gọi là váng sữa ) được làm căng để tạo ra một loại sữa chua đặc hơn và đặc hơn những loại khác.
Siggi's được thành lập bởi Siggi Hilmarsson vào năm 2004. Anh ấy lớn lên ăn skyr, vì vậy nhận thấy sữa chua bán ở Mỹ quá ngọt và quá nhân tạo . Anh ấy đã sử dụng một công thức mà mẹ anh ấy gửi cho anh ấy và bắt đầu làm skyr từ căn hộ của riêng mình ở New York. Vài tháng sau, anh nghỉ việc và chính thức mở cửa hàng sữa siggi.
Sữa siggi tự hào về việc sử dụng rất ít đường và nguyên liệu đơn giản. Các sản phẩm của nó hoàn toàn tự nhiên, không chứa gluten và không biến đổi gen đã được xác minh. Chúng cũng không có chất bảo quản, chất làm đặc, chất làm ngọt hoặc màu nhân tạo. Nó sử dụng sữa của những con bò ăn cỏ và có quả thật.
Sữa chua nguyên chất 0% của siggi có 3g đường, 17g protein và chỉ 100 calo trong khi Sữa chua Hy Lạp nguyên chất của Chobani có 4g đường, 13g protein và 130 calo.
Cá nhân tôi đã thử siggi's và yêu thích độ đặc của nó và hương vị tinh tế hơn. Nó tạo nên bữa sáng hoàn hảo, đặc biệt là khi kết hợp với trái cây tươi và granola P Pure Elizabeth. Bạn có thể tìm thấy siggi tại Thực phẩm nguyên chất , bạn đang chờ đợi điều gì? Đi mua một số skyr hôm nay!
#SpoonTip: Kiểm tra @siggisdairy , @gingajulia , @kissmywheatgrass_ và @daisybeet trên Instagram để biết một số cách sử dụng siggi's sáng tạo và ngon tuyệt vời!
