Bất kỳ loại bún thịt heo nào cũng có thể ngon và hấp dẫn nhưng điều quan trọng là bạn phải lưu ý lựa chọn của mình trước khi tìm hiểu đặc sản dim sum này. Bánh tráng thịt heo, còn được gọi là 'cha siu bao', là một trong những loại dim sum nổi tiếng nhất.
Có hai loại bánh khác nhau, cả hai loại đều có nhân tương tự như thịt lợn quay ngọt và mặn nhưng nếu bạn chưa bao giờ ăn dim sum chính thống, bạn có thể cần một hướng dẫn về thế giới bánh thịt lợn.
Bánh tráng thịt heo nướng
Ảnh của Ella Story
Điều mong đợi: Bún màu nâu, tráng men hơi ngọt. Những chiếc bánh này thường to hơn bánh hấp, và kết cấu giống như bơ và giống như bánh mì. Những chiếc bánh này có tỷ lệ thịt lợn trên bánh khá cao.
Ảnh của Ella Storey
Tại sao đây là món bún thịt heo phù hợp với bạn? Bánh mì thịt heo nướng lớn hơn và nhiều nhân hơn so với bánh mì thịt heo hấp, vì vậy bạn chắc chắn sẽ hài lòng. Ngoài ra, nếu bạn đang thèm thứ gì đó ngọt VÀ mặn, thì món bún này chính là món bún dành cho bạn.
Bún thịt heo
Ảnh của Ella Storey
Điều mong đợi: Những chiếc bánh này có xu hướng nhỏ hơn và bông hơn rất nhiều (men và bột nở được sử dụng làm men). Bánh bao thịt heo hấp có thể đi kèm với một mảnh giấy ở dưới cùng, vì vậy hãy nhớ lấy giấy đó ra trước khi cắn.
Ảnh của Ella Storey
Tại sao đây là món bún thịt heo phù hợp với bạn? Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ hơn một chút nhưng mặn hơn, thì món ăn nhẹ để kết thúc trong ba miếng với một suất bún thịt heo hấp là lựa chọn hoàn hảo. Bánh hấp hơi xốp và hơi xốp so với bánh nướng.
Nếu bạn tình cờ ăn hết một khẩu phần ăn, bạn sẽ không kết thúc bữa ăn bằng cách nói 'Tôi không thể tin được là mình đã ăn hết toàn bộ.' Lần tới khi bạn đang thèm một món ăn nhẹ độc đáo, hướng dẫn về món bún thịt heo này chắc chắn sẽ giúp ích cho bạn.
Bạn muốn tìm hiểu thêm về dim sum? Kiểm tra các bài viết khác.
- Dim Sum cho hình nộm
- Món Dim sum 101
- Năm địa điểm bạn nên ghé thăm ở bất kỳ khu phố Tàu nào
