Cho dù bạn đến từ các bang miền Nam hay phiêu lưu từ miền Bắc, Asheville là nơi hoàn hảo để dừng chân để thưởng thức bữa ăn cuối cùng hoặc bữa ăn miền Nam đầu tiên của bạn. Và còn gì ở miền nam hơn một chiếc bánh quy tự làm mềm mịn? Hãy xem tám địa điểm bán bánh quy này đã tạo nên một nét chấm phá cho một mặt hàng chủ lực cổ điển của miền Nam như vậy.
1. Sunny Point Cafe
Ảnh do Oscar H. cung cấp từ yelp.com
Nói “Bon Jour” với món bánh quy này, bởi vì nó phải bong tróc lên một cấp độ hoàn toàn mới. Bánh quy giống bánh sừng bò luôn có đường rắc lên trên, là món khởi động tuyệt vời cho bất kỳ buổi sáng nào.
#SpoonTip: Nếu bạn muốn trốn chạy, hãy thử món brûlée bột yến mạch với bánh quy cho bữa sáng kiểu Pháp.
hai. Công ty bánh quy Blue Ridge
Ảnh của Emily Bulla
Cố gắng có một bữa sáng thịnh soạn trước một ngày dài đi bộ đường dài hoặc leo núi? Bạn nên ghé qua Blue Ridge Biscuit Company không chỉ để thưởng thức một chiếc bánh quy mà còn là một ý tưởng về nơi để đi bộ đường dài, vì tất cả các loại bánh quy đều được đặt tên theo những con đường mòn. Các máy chủ thân thiện sẽ rất sẵn lòng chỉ đường cho bạn đến địa điểm yêu thích của họ.
3. King Daddy’s Chicken and Waffle
Ảnh do Robyn W. từ yelp.com cung cấp
Có ai ăn chay ngoài đó không? Có thể bạn chưa bao giờ nghĩ đến việc đi đến một cửa hàng thịt gà và bánh quế để nhận một chiếc bánh quy ngập trong nước thịt, chưa nói đến việc ăn nước thịt. Nhưng ở đây tại King Daddy’s Chicken and Waffle, họ phục vụ bánh quy và nước thịt không thịt, kem thảo mộc. Vì vậy, hãy dành một chút thời gian để cảm ơn những người hippies ở vùng núi Bắc Carolina đã làm cho tác phẩm kinh điển miền Nam này trở nên khả thi.
đồ uống có cồn tốt cho sức khỏe để gọi ở quán bar
Bốn. Tupelo Honey Cafe
Ảnh lịch sự của @nycitybilly trên Instagram
Gà rán và bánh quy có lẽ là mức độ thoải mái nhất của đồ ăn mà bạn có thể đạt được. Bên cạnh Mật ong Tupelo phục vụ món ăn mơ ước này cả ngày, chúng cũng là hiện thân của bản chất của Blue Ridge. Nếu bạn muốn cảm thấy như một người dân địa phương hoặc cần một sự đón tiếp tốt, hãy đến Tupelo Honey để thưởng thức ẩm thực và gia đình.
5. Over Easy Cafe
Ảnh: overeasyasheville.com
Bạn không chỉ đến đây để thưởng thức những chiếc bánh quy làm từ đầu mà còn là nguồn năng lượng hoàn hảo để bắt đầu một ngày mới. Bạn có thể mua một ít cà phê từ Mountain Air Ro Rang Company tại địa phương. Hoặc, bạn có thể thử một trong nhiều loại nước trái cây hoặc sinh tố trong nhà hàng, được làm bằng nhiều sinh tố.
6. Đầu bánh quy
Ảnh của Emily Bulla
Nơi này sẽ khiến bất kỳ kẻ thiếu quyết đoán nào cũng phải quay đầu theo đuôi. Cầm trên tay 15 loại mứt và thạch, 8 nước thịt, 5 nước sốt nóng, 5 bơ và 4 mật ong đều tự làm, thật khó để quyết định nên thử món gì. Điều tốt là bạn có thể thử tất cả với một chuyến bay nước thịt hoặc ghé thăm Jam and Butter Bar.
Nếu bạn muốn một món bánh quy mặn hơn, họ có 10 loại bánh quy để bạn lựa chọn, bao gồm tất cả các nguyên liệu địa phương và nhiều lựa chọn phụ. Và khi bạn đã làm xong và cần món tráng miệng, chỉ cần đặt bánh rán bánh quy để hoàn thành bữa ăn của bạn.
7. Quán ăn cho cô gái đầu đời
Ảnh do Julie Stehling cung cấp từ earlygirleatery.com
Phương pháp chữa trị chứng nôn nao chủ yếu luôn là bữa sáng và món Bloody Mary, nhưng Early Girl Eatery có món ngon hơn, bánh quy và bia. Hãy đến và thử bánh quy từ nông trại đến bàn ăn và một loại bia địa phương từ vùng núi Bắc Carolina.
số 8. Cây nhà lá vườn
Ảnh do Camp H. cung cấp từ yelp.com
Bạn sẽ không phải lo lắng về việc thực phẩm của mình bị tiêm hormone và biến đổi gen ở đây. Dấu chân thân thiện với môi trường của cây nhà lá vườn và sự chứng thực của các trang trại địa phương sẽ giúp bạn ăn những món ăn ngon của miền Nam và đồng thời cảm thấy như đang được thanh lọc.
