Cầu mong Fork ở bên bạn
Là một sinh viên đại học mang đến sự không chắc chắn từ mọi góc độ, nhưng biết được bữa ăn tiếp theo của bạn đến từ đâu có thể là một trong những điều khó khăn nhất. Chương trình Thực phẩm trên Cánh đồng và Ngã ba tại Đại học Florida đã nhận ra điều này và thực hiện một sáng kiến lớn để khuyến khích sinh viên cung cấp năng lượng đồng thời cho cơ thể và trí óc của họ.
tại sao nước lại khiến bạn đi tiểu nhiều như vậy
Bằng cách thực hiện các phương pháp hữu cơ, Field and Fork đã trồng một loạt các loại cây trồng theo mùa lên đến 10.000 pound trên một mẫu đất. Lựa chọn các loại cây trồng theo mùa vào mùa thu này như rau arugula, khoai lang, húng quế và thậm chí cả cà tím cho phép phân phối các loại cây tươi ngon nhất và giàu dinh dưỡng nhất cho Field and Fork pantry nằm trong khuôn viên trường. Việc xóa bỏ sự kỳ thị (không có ý định chơi chữ) về tình trạng mất an toàn thực phẩm khi còn là một sinh viên đại học chưa bao giờ thành công như vậy. Vì vậy, tại sao lại đến Publix để thưởng thức món salad khi bạn có thể tự chế biến bữa ăn không qua chế biến, hữu cơ và có nguồn gốc địa phương?
Đây là cách làm món salad Simply Fresh của riêng bạn (không phải hàng hiệu, mà là một món salad thực sự đơn giản và tươi ngon).
Thành phần:
Cowpeas : Có nguồn gốc từ Nam Phi, loại đậu này phát triển mạnh ở môi trường Florida với quy mô lớn. Chúng có liên quan đến đậu Mắt đen, mang lại cho chúng một hương vị ngọt ngào và kết cấu kem.
Tokyo Bekana : Nếu bạn yêu thích món rau diếp ngon ngọt thì Tokyo Bekana là nơi bắt buộc. Phần rìa giòn và phần bên trong bằng bơ mang đến sự bùng nổ hương vị tuyệt đỉnh.
Hẹ tỏi : Tỏi không phải là thứ duy nhất có vị như tỏi. Những bông hẹ tỏi này sẽ thỏa mãn giấc mơ xa hoa của bạn, và thêm một nét tinh tế cho các món mặn của bạn.
Lá khoai lang : Tình yêu sợi? Chất đạm? Vitamin B? Lá khoai lang có tất cả. Xào các loại rau xanh này và thêm chúng vào món salad yêu thích của bạn như một hỗn hợp phủ giòn hoặc lá.
đánh giá kem sữa hạnh nhân rất ngon
Arugula : Field and Fork tự hào về cây arugula của nó, và đúng như vậy. Những loại rau xanh này ngon hơn những loại rau xanh ở cửa hàng tạp hóa của bạn, với hương vị ngọt ngào và ngọt ngào có thể biến bạn thành một người yêu rau arugula.
Húng quế : Được trồng thành từng mảng gọn gàng trên khắp trang trại, loại thảo mộc này có mùi vị gọn gàng như vẻ ngoài của nó. Mọi thứ sẽ tốt hơn khi nó không được để trong tủ lạnh nông sản trong 3 ngày, nhưng tốt nhất là khi nó đến thẳng từ trang trại hữu cơ của trường bạn.
Beauty Berries : Mặc dù những quả mọng này có một hương vị nhẹ nhàng, chúng có một cái nhìn hoang dã. Được sử dụng theo cách truyền thống để làm mứt, chúng đóng vai trò như một loại giấm tuyệt vời khi được pha trộn, nhưng một bổ sung thậm chí còn tốt hơn cho thẩm mỹ của bạn tham vọng ẩm thực.
Công thức:
1) Rửa tất cả các thành phần của bạn. Mặc dù Field và Fork rửa và vệ sinh sản phẩm của họ trước khi phân phối, nhưng bạn không cần phải rửa thêm một lần nữa.
bột mì mạnh trong chúng ta là gì
2) Đặt đậu đũa vào một bát nước để tạo độ ẩm cho bên trong máy ép trái cây.
3) Chuẩn bị pesto của bạn. Cho một lá hẹ tỏi, một nắm rau arugula, khoảng 10 lá húng quế và ¼ cốc nước vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Nếu bạn muốn kem có độ sệt hơn, hãy thêm một ít phô mai ricotta vào hỗn hợp của bạn. Để qua một bên.
4) Loại bỏ khoảng 15 lá Khoai lang trên thân cây. Cho chúng vào chảo và chiên với dầu hoặc bơ. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi giảm kích thước. Đặt sang một bên khi hoàn thành.
5) Lắp ráp món salad của bạn. Thêm Tokyo Bekana vào đáy bát của bạn, tiếp theo là lá Khoai lang. Thêm đậu đũa, tiếp theo là một bánh mì nhỏ của pesto của bạn. Trang trí với một số loại thuốc Beauty Berry (những vòng tròn nhỏ ở bên ngoài quả mọng).
6) Thêm bất kỳ gia vị, muối hoặc hạt tiêu vào món salad của bạn.
7) Beauty Berry Dressing tùy chọn : Cho 2 quả mọng, một thìa dầu và một thìa nước vào máy xay thực phẩm. Nếu bạn có sẵn một quả chanh, bạn nên vắt một quả chanh. Sau khi trộn đều, hãy đổ nước vào món salad của bạn để có một vị chua chua tươi sáng.
Tham gia
Nếu bạn quan tâm đến sáng kiến của Field and Fork, thì có nhiều cách khác nhau để tham gia. Các buổi tình nguyện có sẵn vào Thứ Hai và Thứ Ba từ 2-5 giờ chiều EST và thứ Tư từ 8: 30-11: 30 sáng EST. Thực tập cũng cung cấp trải nghiệm tương tác để khám phá các khái niệm ứng dụng về nông nghiệp. Cuối cùng, các lớp học có sẵn cho những người quan tâm đến việc kết hợp các hoạt động học tập với các khám phá thực hành về hệ thống thực phẩm.
làm thế nào để giảm sự trao đổi chất để tăng cân
Luôn có các sự kiện xảy ra tại Nông trường và Ngã ba, vì vậy hãy nhớ theo dõi Facebook hoặc Instagram, nơi các sự kiện luôn được quảng cáo cho cộng đồng Gainesville.
