Nó trở thành món ăn khó mua nhất, hương vị mới nóng hổi, xu hướng thời thượng và là món tráng miệng Fillipino được yêu thích. Ube, một loại khoai lang tím, đã đến được Hoa Kỳ và đang bị bão đánh chiếm. Chưa bao giờ nghe về nó? Chà, bạn đến để thưởng thức.
Nó là gì?
Ube là khoai mỡ tím. Không phải món tráng miệng điển hình của bạn, nhưng nó là tất cả các cơn thịnh nộ. Kem có hương vị Ube, thường được gọi là kem tím, đang tiến vào nguồn cấp dữ liệu sơ đồ ăn của mọi người.
Sau khi áp dụng các món tráng miệng khác của châu Á như trà boba, bánh trứng bong bóng và kem cuộn, tất nhiên Mỹ cũng sẽ mua được ube. Ube đến từ Phillipines và họ đã sử dụng nó trong các món tráng miệng của họ mãi mãi để làm bánh ube, bánh hạnh nhân ube và bánh ube. Nó cũng được sử dụng trong mứt để tạo ra một lan màu tím oải hương. Hoa Kỳ mới bắt đầu đi theo xu hướng quốc tế.
Hình thức pudding ướp lạnh và nghiền của ube được gọi là ube halaya. Như bạn có thể đoán, kem ube không thực sự có hương vị như kem thông thường. Nó không mang lại cho bạn cảm giác 'say kem' cổ điển sau khi ăn ngấu nghiến, cần một lượng nước dồi dào và để lại dạ dày của bạn với một khối sữa dày trong đó. Kem Ube nhẹ và béo ngậy và không giống kết cấu giao bóng mềm bình thường.
Làm thế nào khác bạn có thể ăn Ube?
Nhưng kem rõ ràng không phải là món tráng miệng ngon duy nhất mà ube có thể sản xuất. Ube có thể được ăn trong mọi bữa ăn vì nó đã được làm thành bánh kếp, bánh quế, bánh gạo, bánh nướng, bánh quy, cà phê, bánh nướng nhỏ, bánh rán, cà phê sữa, sữa lắc, bánh pho mát, danh sách tiếp tục!
Tôi có thể lấy cái này ở đâu?
Hai trong số những nơi bạn có thể tìm thấy những món ăn ngon của ube là Soft Swerve NYC và Câu lạc bộ Xã hội Manila ở Williamsburg, Brooklyn, nơi ube đã ra mắt trên toàn quốc. Quê hương của 'Golden Cristal Ube Donut', một món ăn hảo hạng với rượu sâm banh Cristal và đầy ube mousse, thạch sâm panh và vàng lốm đốm .... có giá 100 đô la.
Nếu tôi là bạn, tôi sẽ chạy ra ngoài và chạm tay vào một số hình thức ube càng sớm càng tốt. Tin tôi đi, bạn sẽ không hối tiếc đâu (ngoài ra bạn có thể nhận được một insta đồ ăn tuyệt vời cùng một lúc).
