Đọc sách trên bàn cà phê trong khi nhâm nhi tách cà phê mới pha là cách hoàn hảo để dành buổi chiều. Chìa khóa cho bất kỳ căn hộ tuyệt vời nào ở Thành phố New York là một chồng sách chất lượng trên bàn cà phê và nếu bạn là một tín đồ ăn uống, thì chúng tốt hơn là về đồ ăn. Dưới đây là mười cuốn sách về bàn cà phê dành cho người sành ăn hàng đầu của tôi (cho bất kỳ căn hộ nào, không chỉ ở NYC).
1. Mission Chinese Food Cookbook
Ảnh do amazon.com cung cấp
Sau khi tạo được dấu ấn tại Chinatown NYC, Mission Chinese đưa người Hoa ra mắt và nâng lên một tầm cao mới. Vì đồ ăn Trung Quốc là chủ yếu của bất kỳ chế độ ăn kiêng nào ở NYC, nên hầu như bạn phải có món này trên bàn cà phê của mình.
hai. Lò nướng: Công thức nấu ăn ngọt và mặn từ tiệm bánh sáng tạo nhất New York
Ảnh do amazon.com cung cấp
Nếu bạn từng bước vào một cửa hàng cà phê sang trọng ở NYC không tự làm bánh ngọt, rất có thể họ sẽ mua chúng từ Ovenly. Ovenly nướng một số loại bánh ngọt yêu thích của tôi, và món thuần chay của chúng /không chứa glutenbánh ngọt đặc biệt ngon. Hãy thử làm công thức bánh quy không chứa gluten của họ từ cuốn sách.
3. Milk Bar Life
Ảnh do amazon.com cung cấp
Momofuku Milk Bar đã khẳng định mình là một trong những cửa hàng tráng miệng tốt nhất ở NYC. Từ chiếc bánh quy giòn đến món sữa ngũ cốc, đầu bếp Christina Tosi đã tự khẳng định mình là một nữ thần tráng miệng. Đối với những người có một chiếc răng đặc biệt ngọt ngào, đây là một điều cần thiết.
Bốn. Đầu bếp ăn ở đâu: Hướng dẫn về nhà hàng yêu thích của đầu bếp (2015)
Ảnh do amazon.com cung cấp
Những người biết nơi tốt nhất để ăn rõ ràng là tất cả các đầu bếp chuyên nghiệp. Đầu bếp ăn ở đâu: Hướng dẫn về nhà hàng yêu thích của đầu bếp là một cuốn sách tổng hợp về hầu hết mọi đề xuất mà một đầu bếp giỏi có thể đưa ra. Hãy lưu ý, đây là phiên bản năm 2015, vì vậy bộ truyện sẽ chỉ tiếp tục phát triển và thay đổi.
5. Bữa tối cuối cùng của tôi
Ảnh do amazon.com cung cấp
Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó thơ mộng hơn, thì hãy xem Lan cuoi cua toi Bữa tối, nơi tác giả của cuốn sách phỏng vấn các đầu bếp nổi tiếng thế giới về những gì họ sẽ ăn trong bữa tối cuối cùng của mình. Những câu chuyện đưa ra những góc nhìn thú vị và cá nhân về ẩm thực từ những người đã cống hiến cả đời mình cho thế giới ẩm thực.
6. Sarabeth’s Good Morning Cookbook: Bữa sáng, Bữa nửa buổi và Món nướng
Ảnh do amazon.com cung cấp
Bữa nửa buổi là sự kiện cuối tuần dành cho bất kỳ người dân New York nào, vì vậy việc Sarabeth trở thành một trong những người chơi có ảnh hưởng nhất trong trò chơi bữa nửa buổi nói lên điều gì đó. Nếu bạn muốn ở lại và tổ chức bữa sáng muộn của riêng mình, Sarabeth’s Good Morning Cookbook: Bữa sáng, Bữa nửa buổi và Món nướng sẽ hướng dẫn bạn toàn bộ quá trình một cách dễ dàng.
7. The Home Barista: Làm thế nào để mang lại thứ ngon nhất trong từng hạt cà phê
Ảnh do amazon.com cung cấp
Cà phê là nhiên liệu và là người bạn tốt nhất của bất kỳ sinh viên đại học nào. Nếu bạn yêu thích cà phê nhưng không đủ khả năng để tham gia một lớp học pha cà phê / pha cà phê, tại sao không tự tìm hiểu về cách pha cà phê bằng một số bài đọc?
số 8. Thịt nướng Franklin: Tuyên ngôn hút thuốc
Ảnh do amazon.com cung cấp
Đối với bất kỳ loài động vật ăn thịt nào ngoài kia, thịt nướng là hình ảnh thu nhỏ của sự ngon miệng. Thịt nướng Franklin ở Austin, Texas nổi tiếng với phần ức ngon ngọt và xương sườn rút xương. Nếu bạn không thể đến tận Texas để thử một vài món, hãy làm món này ở nhà với cuốn sách nấu ăn của chung để có được kiến thức về BBQ hoàn chỉnh. Hoặc, ít nhất hãy lấy cuốn sách để xem xét một số loại thịt chất lượng #foodporn. Ngon ngon.
9. Sách dạy nấu ăn NoMad
Ảnh do amazon.com cung cấp
Cuốn sách ăn uống cao cấp duy nhất có trong danh sách này, Sách dạy nấu ăn NoMad cung cấp các công thức nấu ăn từ nhà hàng nổi tiếng The NoMad, một địa điểm nổi tiếng và được yêu thích ở NYC. Với những bức ảnh tuyệt đẹp về món ăn được thực hiện bởi một số bàn tay lành nghề nhất trong lĩnh vực ẩm thực của NYC, cùng với một cuốn sách thưởng thức cocktail, Sách dạy nấu ăn NoMad chắc chắn đủ tiêu chuẩn như một cuốn sách bàn cà phê foodie xứng đáng.
10. Dominique Ansel: Công thức bí mật
Ảnh do amazon.com cung cấp
Mọi người đều biết về Dominique Ansel’scronut nổi tiếng thế giới, nhưng bạn đã bao giờ nghe nói về cốc sữa và bánh quy, hay món ăn vặt đông lạnh của anh ấy chưa? Nếu bạn muốn biết thiên tài làm bánh ngọt này làm thế nào để tạo ra những món tráng miệng điên rồ này, hãy nhớ lấy cuốn sách này.
