Tôi chắc chắn thích sữa chua, nhưng đôi khi tôi tự hỏi liệu sữa chua có thực sự yêu tôi trở lại hay không. Nó làm cho một bữa ăn nhẹ tuyệt vời và thậm chí nó còn có ở dạng thay thế có thể chữa khỏi cơn thèm đường của bạn, chẳng hạn như kem. Tuy nhiên, có thể rất khó để tìm được một loại sữa chua ngon và không chứa nhiều đường. Đây là một vấn đề đối với tôi, đặc biệt là vì sữa chua Skyr đơn giản không phải là tách trà của tôi.
Khi tôi vẫn còn đi học, mẹ tôi thường mua một hộp sữa chua Skyr của Iceland từ cửa hàng tạp hóa địa phương của chúng tôi, và tôi đã bị ám ảnh bởi nó. Khi họ ngừng mang sữa chua đó, chúng tôi bắt đầu tìm kiếm một loại thay thế, và chúng tôi không bao giờ tìm được. Một giải pháp thay thế mà chúng tôi tìm thấy là Siggi's, nhưng sữa chua của Siggi không giống như vậy. Bây giờ, tôi nhận thấy rằng sữa chua Skyr của Icelandic Provisions đã xuất hiện ở các cửa hàng tạp hóa địa phương cũng như các cửa hàng tạp hóa trên toàn quốc như Whole Foods. Sử dụng vani làm hương vị cơ bản, tôi chỉ cần so sánh hai loại sữa chua cho chính mình.
Skyr là gì?
Skyr có lịch sử lâu đời ở Iceland. Người ta nói rằng người Viking đã đưa Skyr đến Iceland từ Na Uy, trở lại suốt thế kỷ thứ chín. Trên thực tế, có ba chiếc bình được cho là chứa cặn Skyr từ thời Viking đang được trưng bày tại Bảo tàng Quốc gia. Năm 2016, những người biểu tình ở Iceland thậm chí ném Skyr vào tòa nhà Quốc hội .
nước đá lạnh có tốt cho bạn không
Skyr thực chất là một loại pho mát. Skyr khác biệt với các loại sữa chua khác vì quy trình sản xuất nó. Sữa tách béo trong Skyr được làm nóng bằng máy khởi động, dẫn đến sự hình thành của sữa đông. Sau đó, whey được rút hết và Skyr được hình thành. Skyr cũng khác biệt vì các nền văn hóa trong chính sữa chua. Đó là một loại sữa chua khá đặc, được đóng gói với lượng sữa nhiều hơn 3-4 lần so với sữa chua thông thường và do đó, có nhiều protein và canxi hơn.
Siggi's: Sự kiện Dinh dưỡng và Kiểm tra Vị giác
Một thùng chứa 5,3 ounce Của Siggi sữa chua vani chứa 120 calo, chín gam đường và 15 gam protein. Mặt khác, một hộp sữa chua Hy Lạp Chobani có hương vani nặng 5,3 ounce chứa 150 calo, 13 gam đường và 13 gam protein. Theo tôi, lượng đường bổ sung đó thực sự có thể tạo ra sự khác biệt, biến sữa chua từ ngọt dễ chịu thành quá ngọt.
Về hương vị, tôi chắc chắn thích sữa chua vani của Siggi không có vị nhân tạo. Hương vị vani cũng rõ ràng, nhưng nó không át được bản thân sữa chua. Một phàn nàn cá nhân của tôi với Siggi chỉ là nó quá dày. Nếu bạn không chuyển nó lên, hoặc thậm chí kết hợp Siggi's vào các công thức nấu ăn khác , sau đó nó có thể khó tiêu thụ. Đồng thời, sữa chua Skyr được cho là đặc, và vị giác của bạn phải có khả năng xử lý hành vi cân bằng.
một thanh kẹo dẻo có bao nhiêu đường
Quy định của Iceland: Sự kiện dinh dưỡng và kiểm tra vị giác
Một hộp sữa chua Skyr vani có dung tích 5,3 ounce từ Icelandic Provisions chứa 120 calo, 10 gam đường và 15 gam protein. Với 1 gram đường phân biệt hai loại đường, thông tin dinh dưỡng về cơ bản giống như thông tin của Siggi.
Tuy nhiên, tôi nghĩ hai loại sữa chua có vị hoàn toàn khác nhau. Sữa chua Icelandic Provisions có nhiều hương vị đậu vani hơn là chỉ một hương vani đơn thuần, mà tôi chắc chắn thấy thích hơn. Mặc dù vẫn đặc nhưng sữa chua hơi đặc hơn Siggi một chút, điều mà tôi nghĩ có thể làm cho các Quy định của Iceland dễ ăn hơn. Giống như của Siggi, nó không giống với sữa chua Skyr mà mẹ tôi đã từng mua từ cửa hàng tạp hóa địa phương của chúng tôi, nhưng nó gần hơn một chút. Tôi thừa nhận rằng có lẽ yếu tố hoài cổ này khiến tôi hơi thiên vị.
Nhìn chung, các thông tin về dinh dưỡng cho sữa chua Skyr được sản xuất bởi cả Siggi's và Icelandic Provision đều rất ấn tượng. Mặc dù tôi có thể thích Quy định của Iceland hơn của Siggi, nhưng nó thực sự phụ thuộc vào sở thích và sở thích hương vị của bạn. Lần tới khi bạn ở cửa hàng tạp hóa, hãy tự mình thử để xem loại sữa chua nào bạn cho là tốt nhất.
có bao nhiêu caffeine trong con quái vật số 0
