Clafoutis, bouillabaisse, và confit de canard đều là những món ăn ngon của Pháp mà bạn nhất định nên ăn. Nhưng hãy tự giúp mình - đừng cố phát âm chúng. Ngay cả những từ bạn có thể nghĩ rằng bạn biết cách phát âm (gợi ý, bánh crêpes và bánh macaron), bạn vẫn có thể phát âm sai. Không sao đâu. Đừng lo lắng về cách phát âm và chỉ cần thử 19 loại thực phẩm này… bạn sẽ không hối tiếc đâu.
1. Boeuf Bourguignon [Buff bohr-gee-nyon]
Ảnh: isinginthekitchen.com
Món ăn cổ điển của Pháp này làthịt bò hầmđược làm trong rượu vang đỏ với thịt xông khói, hành tây và nấm. Nó đã được phổ biến bởi Julia Child nổi tiếng. Nếu bạn từng thấy mình trong một nhà hàng Pháp với món này trong thực đơn, bạn sẽ không hối tiếc khi gọi món này. Nhưng xin vui lòng chỉ, đừng cố phát âm nó.
2. Bouillabaisse [boo-yah-bes]
Ảnh: steamykitchen.com
Một món hầm cá truyền thống, thường có ít nhất ba loại cá: rascasse đỏ, cá ngựa biển và cá cong châu Âu - món khoái khẩu của những người yêu thích động vật có vỏ.
3. Clafoutis [Clah-foo-tee]
Ảnh do chocolateandzucchini.com cung cấp
Một món tráng miệng kiểu Pháp nướng được làm từ trái cây, điển hình là anh đào đen, và được phủ một lớp sữa trứng dày, giống bánh flan. Nó không phổ biến lắm ở các nhà hàng Pháp, vì vậy hãy tin tôi khi tôi nói với bạn: hãy thử nếu bạn thấy nó.
4. Confit de Canard [Con-phí de Cah-narh]
Ảnh do telegraph.co.uk cung cấp
Được coi là một trong những món ăn ngon nhất của Pháp, vịt lộn là một món ăn được làm từ vịt nguyên con. Nếu may mắn, bạn thậm chí có thể nhận được một ít khoai tây chiên trong lớp mỡ vịt còn sót lại ở bên cạnh. Ngon ngon.
5. Coq au Vin [Coke oh vahn]
Ảnh do foodnetwork.com cung cấp
Một trong những món yêu thích của cá nhân tôi, coq au vin là món gà om rượu với nấm, hành tây và đôi khi là tỏi. Người Phápthích rượu của họ.
6. Bánh kếp
Ảnh: hercampus.com
Không, đó không phải là 'krape.' Mặc dù những chiếc bánh kếp mỏng ngọt hoặc mặn thơm ngon này vô cùng phổ biến ngay cả ở Hoa Kỳ, nhưng có lẽ bạn vẫn nói sai.
7. Lưỡi liềm [Cwah-sahn]
Ảnh cung cấp bởi chefandrewlittle.com
Cũng giống như bánh crêpes, những chiếc bánh ngọt dạng vảy này cũng rất phổ biến ở đây nhưng thường bị phát âm sai. Không có cách nào tốt để giải thích điều đó ngoại trừ việc nói giọng Pháp hay nhất của bạn và bạn có thể sẽ đi được nửa chặng đường.
bạn có thể giữ mì ống khô trong bao lâu
8. Croque-Monsieur [Krohk mih-syurr]
Ảnh: bonappetit.com
Nếu bạn có thể tìm thấy một Croque-Monsieur thực sự ngon, đó là một chiếc bánh mì kẹp pho mát và giăm bông chiên hoàn hảo với bơ và đôi khi là nước sốt mù tạt. Người anh em họ của nó, croque-madame, là cùng một thỏa thuận nhưngvới một quả trứng rán ở trên. Bùng nổ.
9. Foie Gras [Fwah Grah]
Ảnh: wikimedia.org
Được coi là một món ăn ngon của Pháp, gan ngỗng là một món ăn làm từ gan của một con vịt hoặc ngỗng đã được vỗ béo đặc biệt. Một lần nữa, khi gọi món, hãy ưu tiên cho mình và chỉ vào menu. Nó không thể cỏ foy .
10. Gougères [Goo-jehrr]
Ảnh lịch sự của fleurdeselsf.com
Rất nhiều thứ có thể sai khi phát âm món bánh mặn này, nhưng bạn sẽ không hối hận khi thử nó. Sau khi tự tay làm những món này vài lần, tôi có thể chứng thực sự tuyệt vời của việc kết hợp bột bánh su kem với một số loại pho mát, mù tạt và các loại thảo mộc khác.
11. Haricot Vert [Ar-ee-koh Verr]
Ảnh: daydreamkitchen.com
Vâng, đây chỉ là những hạt đậu xanh. Nhưng có lẽ bạn nói không chính xác và người Pháp thường xào chúng với bơ và các loại thảo mộc tươi.Mọi thứ đều ngon hơn với bơ, có thật không.
12. Giăm bông và bơ [Jahm-bonn Burr]
Ảnh: meltyfood.fr
Theo nghĩa đen, điều này có nghĩa là giăm bông-bơ. Trong tiếng Pháp, nó là một loại bánh sandwich phổ biến được làm từ bánh mì, bơ, giăm bông và đôi khi là pho mát. Vâng, đó chỉ là một chiếc bánh mì kẹp thịt nguội và pho mát, nhưng người Pháp làm điều đó tốt hơn, hãy tin tôi. Như tôi đã nói, mọi thứ ngon hơn với bơ, phải không?
13. Kouign Amann [Nữ hoàng Ah-mann]
Ảnh do karenskitchenstories.com cung cấp
Một loại bánh ngọt được làm bằng bánh quy xốp và nhiều lớp bơ và đường, sau đó rắc một ít đường lên trên. Khó phát âm và khó phát âm, nhưng rất dễ ăn quá nhiều.
14. Macarons [Mac-ah-rohn]
Ảnh do theblissery.com cung cấp
Giống như bánh crêpes và bánh sừng bò, nhiều người trong số các bạn có thể đã thử những món này, nhưng có lẽ tất cả các bạn cũng nói sai (không có gì đáng xấu hổ). Đó là mac-ah-rohn.Macaroons là những trái dừa dày đặcđược tìm thấy trong các tiệm bánh mì quanh đây, bánh macaron là loại bánh mì khó làm, nhẹ và thoáng mát có nguồn gốc từ Pháp.
15. Poutine [Poo-teen]
Ảnh do blogto.com cung cấp
Có lẽ là món ít được nghe đến nhất trong danh sách này, nhưng lại là món đáng thử nhất. Món này là khoai tây chiên với pho mát và nước thịt. Nước thịt đôi khi thậm chí còn được làm từ mỡ động vật, chẳng hạn như thịt vịt. Nó làphổ biến nhất ở Canada, nhưng nếu bạn thấy món này trên menu của mình, hãy đóng nó lại ngay và gọi món này, sau đó cảm ơn tôi sau.
16. Salad Niçoise [Sah-laad Nee-swahzz]
Ảnh: avis-vin.lefigaro.fr
giải thích sự khác biệt giữa đói và thèm ăn
Chỉ đơn giản là một món salad làm từ cà chua, cá ngừ, trứng luộc, ô liu Niçoise và cá cơm,mặc quần áo bằng dầu giấm. Ngay cả khi bạn không phải là người thích ăn salad, bạn vẫn được đảm bảo sẽ thích món này.
17. Súp hành tây [Soup oh luh-nyohn]
Ảnh: 12tomatoes.com
Có lẽ tôi thích nhất trong danh sách này, súp hành tây kiểu Pháp được làm từ thịt bò kho và hành tây nấu trong bơ, sau đó phủ lên trên với các lát pho mát và bánh mì nướng khác nhau hoặc bánh mì tròn. Tôi đã làm món này ở nhà và thực tế liếm sạch bát, điều này chắc chắn đáng thử.
18. Steak Fries [Khoai tây chiên nướng]
Ảnh do itraveldream.com cung cấp
Chỉ đơn giản là một món bít tết và khoai tây chiên, nhưng chưa bao giờ được phát âm chính xác. Ý tôi là đó không phải là 'nỗi sợ hãi'.
19. Tarte Tatin [Tart tah-tuhn]
Ảnh do kịchpancake.com cung cấp
Người Phápphiên bản bánh táo, nhưng bị lật ngược. Thêm vào đó, họ caramel hóa táo trong bơ và đường trước khi nướng, vì vậy nó ngon hơn vô cùng.
