Nếu bạn đã lướt qua Instagram trong vài tuần qua, rất có thể bạn đã bắt gặp một bức ảnh của Cửa hàng bánh mì nướng Bánh mì tròn cầu vồng làm sẵn của ‘s # foodporn.
Ảnh lịch sự của erincullison trên Instagram
Mặc dù những chiếc bánh mì tròn này chỉ mới gây sốt trên Internet gần đây, nhưng tiệm bánh mì có trụ sở tại Brooklyn dường như đã làm chúng được 20 năm và thành thật mà nói, thật đáng tiếc, giờ đây chúng tôi chỉ mới biết đến sự sáng tạo tuyệt đẹp này.
Có lẽ muốn bù đắp khoảng thời gian đã mất, người dân New York và khách du lịch đã đổ xô đến Brooklyn's Williamsburg để thưởng thức những chiếc bánh mì tròn nhồi pho mát kem có hương vị món tráng miệng điên rồ này và trông giống như những chiếc áo sơ mi nhuộm cà vạt bạn từng làm vào mùa hè. trại.
Nhưng đối với những người trong chúng ta, những người không thể đến NYC hoặc không phải xếp hàng chờ đợi trong một giờ, thì đây là công thức bánh mì tròn cầu vồng tự làm và công thức phô mai kem Funfetti đảm bảo sẽ thu hút được những người thích trên Insta.
Funfetti Cream Cheese
- Thời gian chuẩn bị:5 phút
- Giờ nấu ăn:0 phút
- Tổng thời gian:5 phút
- Phần ăn:số 8
- Dễ dàng
- 1 8 oz. pho mát kem khối, làm mềm
- 1/4 cốc đường mịn
- 1 muỗng cà phê tinh dầu vanilla
- 1/4 cốc cầu vồng rắc
Thành phần
-
Bước 1
Trộn tất cả các thành phần với nhau trong một cái bát.
Ảnh của Angela Pizzimenti
Bánh mì cầu vồng
- Thời gian chuẩn bị:2 giờ 10 phút (bao gồm cả thời gian tăng)
- Giờ nấu ăn:Khoảng 30 phút
- Tổng thời gian:2 giờ 40 phút
- Phần ăn:6
- Nâng cao
- 1 1/2 cốc nước ấm
- 2 3/4 thìa cà phê men tăng nhanh
- 4 cốc Bột mì
- 1 muỗng canh đường nâu
- 2 thìa cà phê Muối
- 1 trứng
- màu thực phẩm
- 2 quart Nước
- 1/4 cốc mật ong
Thành phần
Ảnh của Angela Pizzimenti
-
Bước 1
Cho men vào nước ấm và khuấy cho tan. Để qua một bên.
Ảnh của Angela Pizzimenti
-
Bước 2
Đánh đều bột mì, đường nâu và muối trong một âu lớn.
Ảnh của Angela Pizzimenti
-
Bước 3
Thêm nước và men vào hỗn hợp khô trong khi khuấy. Hãy cẩn thận để nhỏ giọt từ từ.
Ảnh của Angela Pizzimenti
-
Bước 4
Dùng tay vo viên bột lại thành một viên tròn.
Ảnh của Angela Pizzimenti
-
Bước 5
Đặt bột lên một bề mặt bột nhẹ và nhào trong 10 phút.
Ảnh của Angela Pizzimenti
-
Bước 6
Cho bột đã nhào vào bát đã được xịt nhẹ bằng bình xịt chống dính. Đậy bằng khăn lau bát đĩa và để trong 1 tiếng rưỡi.
Ảnh của Angela Pizzimenti
-
Bước 7
Chia bột thành 6 phần bằng nhau và thêm màu thực phẩm.
Ảnh của Angela Pizzimenti
-
Bước 8
Nhào để phân phối màu sắc.
Ảnh của Angela Pizzimenti
-
Bước 9
Cuộn từng màu vào một khúc gỗ 12 inch. Lặp lại cho từng màu và xếp chồng như hình.
Ảnh của Angela Pizzimenti
có bất kỳ cô gái hướng đạo cookie nào không chứa gluten
-
Bước 10
Xoắn lại với nhau, sau đó bẻ ra các miếng dài 8 inch và tạo hình thành hình tròn. Đặt trên khay nướng có lót giấy da.
Ảnh của Angela Pizzimenti
-
Bước 11
Lặp lại với phần bột còn lại. Đậy nắp và để yên trong 15 phút.
Ảnh của Angela Pizzimenti
-
Bước 12
Làm nóng lò ở 425 ° F. Chuẩn bị nước tắm bằng cách cho 2 lít nước và mật ong vào một cái nồi lớn. Đun sôi nhỏ lửa.
#SpoonTip: Xịt dung dịch chống dính vào cốc đong của bạn trước khi thêm mật ong vào. Nó sẽ trượt ngay ra ngoài.
Ảnh của Angela Pizzimenti
-
Bước 13
Nhẹ nhàng thả bánh mì tròn 2-3 cái mỗi lần. Nấu khoảng 1 phút cho mỗi mặt, sau đó vớt ra để trên giá dây cho ráo nước. Lặp lại cho tất cả bánh mì tròn.
Ảnh của Angela Pizzimenti
-
Bước 14
Đặt những chiếc bánh mì tròn đã luộc chín lên khay nướng có lót giấy da và đánh bông trứng lên.
Ảnh của Angela Pizzimenti
-
Bước 15
Nướng trong 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng nhẹ. Để nguội rồi tạo bọt với Funfetti cream cheese và thưởng thức.
Ảnh của Angela Pizzimenti
