Nếu có một trái cấm trong đời thực, thì bột bánh sẽ là nó. Chúng tôi đã hết lần này đến lần khác được yêu cầu không được ăn nó, nhưng chúng tôi vẫn thấy mình lén ăn chỗ này chỗ khác trong khi làm bánh, hoặc thậm chí mua một hộp bột Nestle Toll House ở cửa hàng và tự ăn (tội lỗi).
cách nhúng thuốc nhuộm tóc vào thuốc nhuộm kool
Trong nhiều năm, các bà mẹ của chúng tôi đã nói với chúng tôi rằng bột làm bánh quy thô có thể khiến bạn bị ốm, nhưng ngày nay khá hiếm khi nghe nói về một người nào đó bị ốm hoặc thậm chí tử vong vì bột làm bánh quy thô. Vì vậy, chúng tôi bắt đầu khám phá xem bột bánh quy có có thật không điều đó không tốt cho bạn.
Ảnh của Malia Budd
Lý do phổ biến nhất được trích dẫn để không ăn bột bánh quy sống là nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella từ trứng sống. Tuy nhiên, theo Tiến sĩ Adrienne Kassis , một nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc chính tại One Medical group, chỉ có khoảng 1 trong số 20.000 quả trứng bị nhiễm khuẩn, và con số đó giảm đi hàng năm. Hơn nữa, nếu một quả trứng được tiệt trùng, vì chúng ở trong Nhà thu phí Nestle bột nhão, khả năng nhiễm khuẩn salmonella càng giảm nhiều hơn.
Tùy thuộc vào người bạn nói chuyện, một số chuyên gia chăm sóc sức khỏe thậm chí còn nói rằng ăn trứng sống thực sự là tốt cho sức khỏe của bạn , vì nấu ăn sẽ làm mất một lượng nhỏ chất dinh dưỡng. Họ đề cập đến rủi ro nhiễm vi khuẩn salmonella, nhưng giải thích rằng cơ hội thấp và lợi ích lớn hơn rủi ro.
Ảnh của Malia Budd
Nhưng điều gì sẽ xảy ra khi bột bánh quy thực sự có hại cho sức khỏe của bạn? Năm 2009, một phụ nữ tên là Linda Rivera chết vì E. Coli , một loại vi khuẩn tương tự như salmonella. E. Coli có thể xuất hiện trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm cả bột bánh quy Nestle Toll House mà Rivera đã ăn. Mặc dù cô không chết ngay lập tức nhưng các bác sĩ tin rằng nguyên nhân khiến cô gặp vấn đề về sức khỏe và cái chết cuối cùng là do vi khuẩn được tìm thấy trong bột bánh quy mà cô ăn.
bạn có thể pha cà phê espresso mà không cần máy không
Tương tự, ở Hoa Kỳ, khoảng 42.000 trường hợp Salmonella được báo cáo mỗi năm, gây ra 400 ca tử vong, tuy nhiên, không phải tất cả các trường hợp này đều liên quan đến trứng sống. Mặc dù không có con số cụ thể, các nhà nghiên cứu tin rằng số trường hợp liên quan đến trứng sống thậm chí không lên đến hàng nghìn.
Ảnh của Rayna Mohrmann
Nếu bạn muốn thận trọng về cách bạn ăn bột bánh quy của mình, nó được khuyến khích rằng bạn luôn giữ trứng của mình ở nhiệt độ 45 ° F hoặc thấp hơn. Dưới 45 °, vi khuẩn salmonella không thể phát triển. Ngoài ra, hãy làm bột bánh quy của riêng bạn.
Mặc dù tất cả chúng ta đều biết rằng bánh quy tự làm sẽ ngon hơn, nhưng sẽ tốt hơn vì bạn biết nguyên liệu của mình đến từ đâu. Khi một cái gì đó giống như một e. Coli bùng phát trong bột Nestle Toll House, không ai có thể chắc chắn vi khuẩn bắt nguồn từ đâu. Đúng, nó có thể đến từ trứng, nhưng cũng có thể đến từ một thứ tưởng như vô hại như bột mì.
Khi chúng tôi bắt đầu hành trình khám phá câu trả lời cho câu hỏi liệu bột làm bánh có thực sự xấu cho bạn hay không, chúng tôi mong đợi một câu trả lời chắc chắn. Tuy nhiên, nó phụ thuộc vào người bạn nói chuyện và ý kiến của họ là gì. Nó cũng phụ thuộc vào mức độ bạn sẵn sàng mạo hiểm mắc bệnh. May mắn thay, cơ hội khỏi bệnh của bạn là khá mỏng. Vì vậy, hãy tiếp tục và liếm chiếc thìa, chỉ cần đảm bảo rằng bạn nhận thức được rủi ro có liên quan.
bạn có thể sử dụng gì thay cho chiết xuất vani
