Năm thứ nhất, khi tôi nhận ra ký túc xá không có nhà bếp đầy ắp đồ, mọi thứ đã trở nên tồi tệ hơn. Tôi khao khát những thiết bị gia dụng có thể tự nấu những bữa ăn của mình một cách sáng tạo. Ba năm trôi qua và tôi đang sống ngoài khuôn viên trường với nhà bếp của riêng mình, nhưng tôi hiếm khi có thời gian và năng lượng để đập xoong nồi. Vào lò vi sóng, thiết bị duy nhất cần thiết để tạo ra một bữa ăn ba món cho người sành ăn.
Măng tây bọc thịt xông khói với phô mai dê
Dễ dàng
Thời gian chuẩn bị: 2 phút
Giờ nấu ăn: 10 phút
Tổng thời gian: 12 phút
Phần ăn: 1
Thành phần:
2 lát thịt xông khói
¼ pound măng tây vừa, cắt tỉa phần đuôi cứng (khoảng 5)
2 thìa cà phê dầu ô liu
1 ounce pho mát dê tươi, vụn
1 thìa cà phê nước cốt chanh
¼ cốc nước
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng:
1. Bọc thịt xông khói trong khăn giấy ẩm và cho vào lò vi sóng quay trong 4–6 phút hoặc cho đến khi giòn.
2. Vò thịt xông khói và để riêng.
3. Đặt măng tây trên khăn giấy ẩm trên đĩa có thể dùng được trong lò vi sóng.
4. Xông với 1 thìa cà phê dầu ô liu. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
5. Lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 3–4 phút hoặc cho đến khi bánh giòn nhưng mềm.
6. Rắc phô mai dê và thịt xông khói lên trên măng tây.
7. Xông với nước cốt chanh và 1 thìa cà phê dầu ô liu.
Con tôm
làm gì với thịt trâu nhúng gà còn sót lạiDễ dàng
Thời gian chuẩn bị: 6 phút
Giờ nấu ăn: 6 phút
Tổng thời gian: 12 phút
Phần ăn: 1
Thành phần:
¼ tách bơ
½ pound tôm lớn, bóc vỏ và bỏ hạt
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Mùi tây để trang trí
Nửa quả chanh, nước ép
Hướng:
1. Đun chảy bơ (15–30 giây ở chế độ cao) trong bát nhỏ. Thêm muối, tiêu và nước cốt chanh. Khuấy đều.
2. Phủ lên đĩa thịt hầm an toàn cho lò vi sóng bằng bình xịt chống dính nấu ăn hoặc một chút bơ. Xếp tôm thành từng lớp trên đĩa. Đổ đều hỗn hợp bơ lên tôm.
3. Lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 2 phút, sau đó sắp xếp lại sao cho tôm ở giữa ở bên ngoài và ngược lại. Lò vi sóng thêm 2 phút và sắp xếp lại. Sau đó cho vào lò vi sóng quay trong 2 phút cuối cùng.
MẸO: Tôm sẵn sàng khi chúng chuyển sang màu hồng.
Risotto
Dễ dàng Thời gian chuẩn bị: 7 phút
Giờ nấu ăn: 18 phút
Tổng thời gian: 25 phút
Phần ăn: 1
Thành phần:
1 thìa bơ
1 thìa tỏi băm
¼ hành tây, băm nhỏ
¼ chén nước luộc rau
¼ chén cơm Arborio chưa nấu chín
¼ chén rượu trắng
¼ cốc pho mát Parmesan bào
những câu hỏi như hotdog có phải là bánh sandwich không
Hướng:
1. Cho bơ, tỏi và hành tây vào một cái bát có thể dùng được trong lò vi sóng. Nấu ở nhiệt độ cao trong 2 phút.
MẸO: Bơ nên đun nhỏ lửa và hành tây phải mềm và trong mờ. Cẩn thận để bơ không bị cháy.
2. Đặt nước luộc rau vào một đĩa khác an toàn cho lò vi sóng. Đun ở lửa lớn cho đến khi nước dùng nóng nhưng không sôi (khoảng 2 phút).
3. Khuấy đều cơm và nước dùng vào đĩa với hỗn hợp hành, bơ và tỏi. Đậy lò vi sóng trong 6 phút.
4. Khuấy rượu vang và cho vào lò vi sóng quay trong 10 phút.
MẸO: Phần lớn chất lỏng sẽ sôi lên. Nếu gạo có vẻ khô, hãy khuấy với nước, rượu hoặc kem để đạt được độ đặc mong muốn.
5. Đảo đều phô mai và cho tôm vào.
Bánh sô cô la trong cốc
Dễ dàng Thời gian chuẩn bị: 6,5 phút
Giờ nấu ăn: 1,5 phút
Tổng thời gian: 8 phút
Phần ăn: 1
Thành phần:
1/3 cốc bột mì
4 muỗng canh đường
3 muỗng canh bột ca cao không đường
1 lòng trắng trứng
3 thìa sữa
3 muỗng canh bơ hoặc dầu thực vật
¼ thìa cà phê bột nở
¼ thìa cà phê chiết xuất vani
Một chút xíu muối
½ muỗng cà phê quế
Hướng:
1. Đánh đều tất cả các nguyên liệu trong cốc cho đến khi mịn.
2. Nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi nở phồng, khoảng 1 ½ phút.
MẸO: Nó sẵn sàng khi nó phồng lên. Nấu cho đến khi lớp bánh “khô” ở trên sẽ làm cho bánh xốp và khô.
