Vào năm cuối trung học của tôi, mặc dù tôi đang ăn kiêng thô thiển nhất cho buổi dạ hội (tôi thật ngu ngốc làm sao), tôi đã lái xe 15 phút qua Ngã tư Outerbridge từ nhà của tôi ởStaten Islandđến New Jersey với một số bạn gái của tôi. Chúng tôi sẽ thử một món ăn Mexico mà bạn tôi đã luôn khoe khoang. Sau đêm đó, sở thích ăn uống của tôi thay đổi đáng kể.
Chắc chắn có một thứ gì đó trong đồ ăn ở Jose Tejas mà tất cả những ai đã từng ăn ở đó, dù chỉ một lần, đều thèm thuồng bất cứ lúc nào. Ngay khi một người đề cập đến Jose Tejas, đó là một phản ứng dây chuyền và chúng tôi bắt đầu lên kế hoạch cho cả ngày của mình xung quanh Jose. Điều này bao gồm việc nhanh chóng hoàn thành các công việc lặt vặt của chúng tôi và đánh bại tập cuối cùng (vâng, tôi kết thúc buổi tập sớm cho Jose) chỉ để đến đó càng sớm càng tốt.
Gif lịch sự của giphy.com
Jose Tejas là nơi tốt nhất cho bất kỳ dịp nào. Tôi thường xuyên ghé thăm nó vì cảm giác thèm ăn sau khi tập thể dục hoặc vào buổi trưa ngẫu nhiên, nhưng nó cũng là địa điểm hoàn hảo cho một buổi hẹn hò với bae, tối thứ bảy để uống và ăn với bạn bè hoặc một thiên đường đói (đã từng làm vậy).
Nhưng là một khách hàng thường xuyên của Jose, tôi ở đây để nói với bạn rằng có một số điều bạn phải lập kế hoạch:
sự khác biệt giữa bột mì và bột mì trắng
1. KHÔNG BAO GIỜ có bãi đậu xe nào
Gif lịch sự của giphy.com
Thông thường, chúng tôi đá một linh hồn không may mắn ra khỏi xe ở phía trước nhà hàng để ghi tên mình xuống để chờ đợi trong khi chúng tôi đi vòng quanh lô. Việc tranh giành một vị trí là 100% khả năng xảy ra và những trận đấu la hét với chiếc Fiat khó chịu chiếm vị trí phía trước nhất định sẽ xảy ra. Ngay cả khi bạn nghĩ rằng bạn là mẹ Theresa, Jose cũng sẽ kiểm tra sự kiên nhẫn của bạn.
cách tốt nhất để trộn bơ đậu phộng tự nhiên
2. Nếu bạn đợi ít hơn 30 phút, đó là một điều kỳ diệu
Gif lịch sự của giphy.com
Chỉ có khoảng hai lần tôi đợi dưới 30 phút và có một trường hợp điên rồ mà tôi đã ngồi ngay lập tức. Đó không phải là điều đáng thắc mắc, đó là một phần của trải nghiệm. Nhưng để tôi nói với bạn, điều đó luôn xứng đáng. Vì vậy, hãy ngồi xuống, im lặng và đợi cho tiếng còi của bạn rung lên từ việc bạn bảo hãy chạy đến chỗ bà chủ và yêu cầu bàn của bạn.
Vì vậy, bây giờ bạn đã biết điều gì sẽ xảy ra cho sự chờ đợi của Jose Tejas, hãy cùng đi sâu vào ẩm thực.
Gif lịch sự của giphy.com
Điều nổi tiếng nhất về Jose Tejas là MIỄN PHÍ khoai tây chiên và salsa vô tận. Khi tôi nói vô tận, tôi có nghĩa là “chỉ cần hoàn thành giỏ đầu tiên trước khi một giỏ nóng rực được đặt xuống với một đĩa salsa mới trước khi bạn có thể chớp mắt” vô tận.
Ồ, và họ là cao chất lượng. Những miếng khoai tây chiên này phải được làm thủ công bởi Chúa trong khi các vị thánh trộn salsa vì thành thật không có lời giải thích nào khác về việc chúng có vị ngon thần thánh như thế nào. Bạn không chỉ có thể ngồi xuống và ăn sáu rổ giá trị (một lần nữa, đã làm được điều đó) mà ngay cả trong hai tuần chờ đợi bàn của mình, bạn cũng có thể thưởng thức khoai tây chiên và salsa miễn phí, vô tận tại quầy bar.
Ảnh lịch sự Pooja M. trên Yelp
Sau khi bạn đã nạp đầy khoai tây chiên và salsa thành công, bạn có thể nghĩ rằng bạn không thể xử lý được nữa, nhưng sau đó thức ăn đã ra lò.
làm thế nào để tôi biết nếu thịt gà là xấu
Thực đơn tại Jose Tejas, đó là luôn luôn điểm nổi bật trong câu chuyện Snapchat của bất kỳ ai, chứa đầy một loạt các món ăn Tex-Mex ngon tuyệt đảm bảo bạn sẽ thức dậy và thèm một món fajita cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.
Món ăn cá nhân của tôi là Chicken Fajita với gạo và đậu và guacamole. Bạn cũng có thể gọi một phần jambalaya, món này ngon như bạn nghĩ. Món fajitas được chế biến trên chảo với thịt gà nướng dày dặn và hành tây, một đĩa bánh guacamole riêng (nếu đặt hàng), kem chua, rau diếp, pho mát và pico de gallo, và một rổ bánh bột mì.
Thành thật mà nói, tôi đã có những món fajitas khác nhưng tôi không thể tìm thấy một nơi nào khác có thể kết hợp tất cả các hương vị với nhau một cách hoàn hảo đến mức nó có vị tuyệt vời bằng một nửa của Jose Tejas.
cách cắt khoai lang để làm khoai tây chiên
Ảnh do Eugene O. cung cấp trên Yelp
Burros là món ăn được rất nhiều khách hàng yêu thích tại Jose Tejas. Cách duy nhất để mô tả điều này thực sự là một chiếc bánh burrito trên steroid. Trên thực đơn, họ mô tả nó rất lãng mạn: 'bạn chọn từ thịt bò kéo dày dặn hoặc thịt gà tẩm ướp mềm của chúng tôi và chúng tôi sẽ nhồi nó vào một chiếc bánh tortilla lớn, tươi, bằng bột mì, thêm nhiều pho mát và nướng trong nước sốt enchilada tự làm.'
Tôi ứa nước mắt ... đó giống như một bức thư tình. Burros cũng đi kèm với gạo và đậu hoặc jumbalaya, kem chua, rau diếp, pico de gallo và tùy chọn thêm guacamole.
Ảnh của Lauren Majid
sinh tố xanh giảm cân 40 lb 1 tháng
Một sự thèm muốn phổ biến khác từ Jose Tejas là quesadillas. Chúng không chỉ được nhồi với hỗn hợp đặc biệt của Phô mai Monterey Jack và salsa và thịt gà tẩm ướp hoặc thịt bò kéo chín chậm, sẽ khiến bạn phải khóc thét khi chúng hết sạch, mà chúng còn rất KHỔNG LỒ.
Quesadillas được đưa cho bạn trải trên một chiếc đĩa lớn hơn kích thước đầu của bạn, và bạn là một linh hồn may mắn nếu bạn có thể nhét tất cả những thứ đó vào bụng. Chúng cũng đi kèm với một phần gạo và đậu hoặc Jumbalaya, kem chua, rau diếp, pico de gallo, và tùy chọn thêm guacamole.
Bây giờ, có nhiều lựa chọn hơn trong thực đơn lớn của Jose Tejas, nhưng đây chỉ là một số bữa ăn hàng đầu để chế biến. Ngoài ra còn có các món salad được phục vụ trong một tô lớn có vỏ taco và các món khai vị Cajun như Tôm Camptown (rất ngon - tôm được sốt với 'nước sốt kiểu New Orleans' và bia Negra Modelo. Chúng được phục vụ trên bánh mì Pháp nướng với thêm một mảnh để dunk).
Họ cũng có Louisiana Gumbo, và Cajun Popcorn và các món khai vị kiểu Mexico như guacamole, pastelitos, và queso ớt. Các món ăn được yêu thích hơn trong thực đơn là các món ăn cổ điển của Mexico như tacos, enchiladas và empanadas.
Tôi hy vọng bài viết này có bạn trên chuyến xe buýt, xe lửa hoặc chuyến bay tiếp theo đến Jose Tejas. Sau khi viết xong bài báo này, dạ dày của tôi đang réo lên vì phấn khích cho bữa ăn tiếp theo của tôi, tôi biết chính xác nó sẽ đến đâu.
